| Russian | German |
| ассортимент изделий из фарша в тесте | Pastetenangebot |
| безжилковый колбасный фарш | nervenlose Wurstmasse |
| вертел для обжаривания колбасного фарша из мяса индейки | Putenbrätspieß |
| вид колбасного фарша | Wurstmasseart |
| cвиной фарш | Schweinemett (ВВладимир) |
| выносливость колбасного фарша | Wurstmassetoleranz |
| гомогенный колбасный фарш | homogene Wurstmasse |
| готовый колбасный фарш | zubereitete Wurstmasse |
| грубый колбасный фарш | grobe Wurstmasse |
| деликатесная ливерная колбаса с тонкоизмельчённым фаршем | feine Leberwurst-Delikat |
| жилованный колбасный фарш | Wurstmasse ohne Sehnen |
| жилованный колбасный фарш | Wurstmasse frei von Sehnen |
| жёсткий колбасный фарш | zähe Wurstmasse |
| жёсткий колбасный фарш | feste Wurstmasse |
| зернистость колбасного фарша | Wurstmassekörnung |
| зернистость колбасного фарша | Wurstmassekörnigkeit |
| зернистость колбасного фарша до размеров бобового зерна | Wurstmassekörnung bis Bohnengröße |
| зернистость колбасного фарша до размеров бобового зерна | Wurstmassekörnigkeit bis Bohnengröße |
| зернистость колбасного фарша до размеров вишнёвой косточки | kirschkorngroße Wurstmassekörnung |
| зернистость колбасного фарша до размеров вишнёвой косточки | kirschkorngroße Wurstmassekörnigkeit |
| зернистость колбасного фарша до размеров гороха | erbengroße Wurstmassekörnung |
| зернистость колбасного фарша до размеров гороха | erbengroße Wurstmassekörnigkeit |
| изготовление фарша для мясного паштета с печенью | Fleischleberkäseherstellung |
| измельчённое мясо для колбасного фарша | Vollbrät |
| измельчённый колбасный фарш | zerkleinerte Wurstmasse |
| инструкция по мясному фаршу | Hackfleisch-Versorgung |
| кашеобразный колбасный фарш | breiartiges Wurstgut |
| колбасный фарш | Wurstteig |
| колбасный фарш | arteigene Wurstmasse |
| колбасный фарш без образования красного цвета | nicht umgerötetes Brät |
| колбасный фарш без образования красной окраски | nicht umrötete Wurstmasse |
| колбасный фарш в свиных оболочках | Brät in Schweinesatlingen |
| колбасный фарш из куриного мяса | Hühnerbrät |
| колбасный фарш из мяса индейки | Putenbrät |
| колбасный фарш из мяса молодняка крупного рогатого скота | Fresserbrät |
| колбасный фарш из парного мяса быков | Ochsenwarmbrät |
| колбасный фарш из постного мяса | Magerfleischbrät (без жировой фракции) |
| колбасный фарш из постного мяса | Magerbrät (без жировой фракции) |
| колбасный фарш из свинины и/или говядины | Brät aus Schweine- und / oder Rindfleisch |
| колбасный фарш крупными кусками | grobstückige Wurstmasse |
| колбасный фарш кусками | stückige Wurstmasse |
| колбасный фарш, наполненный в гузёнки | in Fettenden gefüllte Wurstmasse |
| колбасный фарш, наполненный в искусственную колбасную оболочку | in Kunstdarm gefülltes Brät |
| колбасный фарш с мягким вкусом | Wurstmasse von mildem Geschmack |
| колбасный фарш с пикантным вкусом | Wurstmasse von rezentem Geschmack |
| колбасный фарш с пряностями | gewürzte Wurstmasse |
| колбасный фарш с пряным вкусом | Wurstmasse von würzigem Geschmack |
| колбасный фарш с пряным запахом | Wurstmasse von herzenhaftem Geruch |
| колбасный фарш с солоноватым привкусом | Wurstmasse von salzigem Geschmack |
| колбасный фарш с хорошей связующей способностью | gutgebundene Wurstmasse |
| колбасный фарш со слабо пряным вкусом | Wurstmasse von mildwürzigem Geschmack |
| колбасный фарш, способный к шприцеванию | spritzfähiges Wurstgut |
| колбасный фарш средней степени измельчения | mittelzerkleinerte Wurstmasse |
| колбасный фарш средней степени измельчения | mittelgekutterte Wurstmasse |
| консервированный колбасный фарш | Wurstkonserven |
| консервированный колбасный фарш | Kochwurstvollkonserven |
| консервы из колбасного фарша | Wurstkonserven |
| консистенция колбасного фарша | Wurstmassekonsistenz |
| котлетный фарш | Boulettenbrät |
| кремообразный колбасный фарш | cremige Wurstmasse |
| кремообразный паштетный фарш | cremiges Pastetenbrätmasse |
| кремообразный паштетный фарш | cremiges Pastetenbrät |
| крупнозернистый колбасный фарш | grobkörnige Wurstmasse |
| крупноизмельчённый колбасный фарш | grobzerkleinerte Wurstmasse |
| ливерная колбаса из грубоизмельчённого фарша | grobe Leberwurst |
| ливерная колбаса из крупноизмельчённого фарша | grobe Leberwurst |
| ливерная колбаса из тонкоизмельчённого фарша | feinzerkleinerte Leberwurst |
| линия шприцевания колбасной оболочки фаршем | Abfülllinie |
| линия шприцевания колбасной оболочки фаршем | Abfüllinie |
| липкая консистенция колбасного фарша | klebrige Wurstmassekonsistenz |
| лёд, засыпаемый в колбасный фарш | Schüttung (при куттеровании) |
| мажущаяся консистенция колбасного фарша | streichfähige Wurstmassekonsistenz |
| мазеобразная консистенция колбасного фарша | streichfähige Wurstmassekonsistenz |
| машина для массирования колбасного фарша | Wurstmassemassiervorrichtung |
| машина для массирования колбасного фарша | Wurstmassemassiermaschine |
| машина для размягчения колбасного фарша | Wurstmassemassiervorrichtung |
| машина для размягчения колбасного фарша | Wurstmassemassiermaschine |
| мелкозернистый колбасный фарш | feinkörnige Wurstmasse |
| мягкая консистенция колбасного фарша | weiche Wurstmassekonsistenz |
| мягкий колбасный фарш | geschmeidige Wurstmasse |
| мясной колбасный фарш | Fleischbrät |
| мясной фарш | Fleischteig |
| мясной фарш без сухожилий | Wurstmasse ohne Sehnen |
| мясной фарш с добавлением соли | zubereiteter Hackepeter |
| мясной фарш с добавлением соли | zubereiteter Hackfleisch |
| мясной фарш с добавлением соли | zubereiteter Hackfleischmasse |
| мясной фарш с добавлением соли | zubereiteter Fleischteig |
| мясо, предназначенное для изготовления колбасного фарша | Brätfleisch |
| наполнять колбасный фарш в кишки | Wurstgut in Därme füllen |
| не достаточно измельчённый колбасный фарш | nicht genügend ausgekutterte Wurstmasse |
| нежнейший колбасный фарш | feinste Wurstmasse |
| нежный колбасный фарш | feine Wurstmasse |
| нежный мясной фарш | zarter Fleischteig |
| нежный паштетный фарш | feines Pastetenbrätmasse |
| нежный паштетный фарш | feines Pastetenbrät |
| несозревший колбасный фарш | nicht umgerötetes Brät |
| обжаренный фарш для варёных колбас | gebratenes Brühwurstbrät |
| однородный колбасный фарш | gleichmäßige Wurstmasse |
| однородный колбасный фарш | homogene Wurstmasse |
| однородный колбасный фарш | gleichartige Wurstmasse |
| окраска фарша | Brätfarbe |
| основной фарш для варёных колбас | Brühwurstgrundmasse |
| основной фарш для варёных колбас без образования красной окраски | nicht umgerötete |
| основной фарш для варёных колбас в свиной оболочке | Brühwurstgrundmasse in Schweinesaitlingen |
| основной фарш для варёных колбас с частицами соединительной ткани величиной с рисовое зерно | Brühwurstgrundmasse mit bis zu reisgroßen Bindegewebeanteilen |
| основной фарш для колбас, продаваемых нарезанными | Aufschnittgrundbrät |
| основной фарш для колбас, продаваемых нарезанными, с различными добавками | Aufschnittgrundbrät mit verschiedenen Einlagen |
| остатки колбасного фарша | Wurstmassereste |
| очень нежный колбасный фарш | feinste Wurstmasse |
| пастообразный колбасный фарш | pastöse Wurstmasse |
| паштетный фарш | Pastetenfarce |
| паштетный фарш | Pastetenbrätmasse |
| паштетный фарш | Pastetenbrät |
| паштетный фарш с нежным вкусом | Pastetenbrätmasse mit mürbem Biss |
| паштетный фарш с нежным вкусом | Pastetenbrät mit mürbem Biss |
| паштетный фарш с пряным ароматом | Pastetenbrätmasse mit würzigem Aroma |
| паштетный фарш с пряным ароматом | Pastetenbrät mit würzigem Aroma |
| паштетный фарш со сбалансированными по вкусовым качествам специями | Pastetenbrätmasse mit feinst aufeinander abgestimmten Gewürzen |
| паштетный фарш со сбалансированными по вкусовым качествам специями | Pastetenbrät mit feinst aufeinander abgestimmten Gewürzen |
| перегрев фарша в куттере | Verbrennung |
| перемешивание колбасного фарша | Wurstmassedurchmischung |
| перемешивание колбасного фарша | Wurstmassedurchmischen |
| пластичная консистенция колбасного фарша | geschmeidige Wurstmassekonsistenz |
| плотная консистенция колбасного фарша | feste Wurstmassekonsistenz |
| приготовление фарша для колбасных изделий | Brätherstellung |
| прилипшие остатки колбасного фарша | angehaftete Wurstmassereste |
| производство фарша для мясного паштета с печенью | Fleischleberkäseherstellung |
| пряный колбасный фарш | gewürzte Wurstmasse |
| равномерно смешанный колбасный фарш | gleichmäßig vermengte Wurstmasse |
| сбитый в комки колбасный фарш | abgeballte Wurstmasse |
| сваренный колбасный фарш | gekochtes Brät |
| сваренный фарш для варёных колбас | gekochtes Brühwurstbrät |
| свиной фарш | Schweinegehackte |
| слегка посолённый паштетный фарш | mild gesalzenes Pastetenbrätmasse |
| слегка посолённый паштетный фарш | mild gesalzenes Pastetenbrät |
| слизисто-вязкий колбасный фарш | klebrig-schmierige Wurstmasse (порок) |
| смешанный колбасный фарш | vermengte Wurstmasse |
| состав колбасного фарша | Wurstmassezusammenstellung |
| состав колбасного фарша | Wurstmassezusammensetzung |
| сочный колбасный фарш | saftige Wurstmasse |
| среднесолёный колбасный фарш | mittelgesalzene Wurstmasse |
| средство, добавляемое в фарш для окрашивания в красный цвет | Umrötemittel |
| стойкость колбасного фарша | Wurstmassetoleranz |
| сырая фарш в оболочке для обжарки | Rösthratwurst |
| сырой колбасный фарш для жаренья | Bratwursthack |
| сырой фарш для колбасных изделий | Brät |
| твёрдый колбасный фарш | feste Wurstmasse |
| тонко измельчённый паштетный фарш | feingekuttertes Pastetenbrätmasse |
| тонко измельчённый паштетный фарш | feingekuttertes Pastetenbrät |
| тонкоизмельчённый колбасный фарш | feinzerkleinerte Wurstmasse |
| тонкоизмельчённый колбасный фарш | feingekutterte Wurstmasse |
| тонкоизмельчённый колбасный фарш | feingekuttertes Brät |
| тонкоизмельчённый колбасный фарш | feines Brät |
| тонкоизмельчённый основной фарш для варёных колбас | feingekutterte Brühwurstgrundmasse |
| уплотнение колбасного фарша | Wurstmasseverdichtung |
| устройство для подачи колбасного фарша в шприц | Bräteinpressgerät |
| фарш для варёных колбас | Kochwurstmasse |
| фарш для варёных колбас | Kochwurstbrät |
| фарш для варёных колбас | Kochwurstgut |
| фарш для варёных колбас | Brühwurstmasse |
| фарш для варёных колбас | Brühwurstbrät |
| фарш для варёных колбас, наполненный в искусственную колбасную оболочку | in Kunstdarm gefülltes Brühwurstbrät |
| фарш для кровяных колбас | Blutwurstmasse |
| фарш для ливерных колбас | Leberwurstmasse |
| фарш для мясного хлеба | Fleischkäsebrät |
| фарш для паштета | Pastetenbrätmasse |
| фарш для паштета | Pastetenfarce |
| фарш для паштета | Pastetenbrät |
| фарш для сарделек | Würstchenbrät |
| фарш для сосисок | Würstchenmasse |
| фарш для сосисок 50 г, 100 г на штуку | Würstchenmasse von 50 g, 100 g je Stück (сосиску) |
| фарш для твёрдокопчёных колбас | Dauerwurstmasse |
| фарш для твёрдокопчёных колбас | Dauerwurstgut |
| фарш из мяса домашней птицы | Geflügelfarce |
| фарш из свинины | Schweinehack (fleisch) |
| фарш из свинины | Schweinegehackte |
| фарш из свиного мяса | Schweinemett (ВВладимир) |
| фарш из телятины | Kalbshackfleisch |
| фарш из телятины | Kalbsgehackte |
| формованное изделие из мясного фарша | Formfleisch (erzeugnis) |
| хорошо переработанный колбасный фарш | gut verarbeitete Wurstmasse |
| хорошо связанный колбасный фарш | gutgebundene Wurstmasse |
| цвет колбасного фарша | Brätfarbe |
