 |
| Russian | English |
| участок забеловки | rimming area (туш) |
| участок зачистки туш | trim station (на линии первичной переработки скота) |
| участок мокрой зачистки | washing area (туш) |
| участок пути обескровливания | sticking pen |
| участок обескровливания | bleeding area (туш) |
| участок подъёма | landing area (оглушённых животных на подвесной путь) |
| участок потрошения | eviscerating department (птицы) |
| участок потрошения | drawing area (птицы) |
| участок шприцевания | stuffing station (на линии производства колбас или сосисок) |