Terms for subject Meat processing containing телячий

Russian	English
задний край поясничной части телячьей туши	chump end of loin
зарез и шея телячьей туши	scrag
передок телячьей туши	fore saddle
передок телячьей туши	rack (спинная и лопаточно-шейная части с грудинкой)
почечная часть телячьей туши	kidney end of loin
поясничная часть телячьей туши	saddle
спинная часть телячьей туши	rib
спинная часть телячьей туши	hotel rack (разделываемая на порционные куски для ресторанов)
спинная часть телячьей туши	best end neck
телячий фарш	minced veal
телячье бедро	veal round
телячьи мозги	calves' brains
телячья грудинка	breast of veal
телячья задняя полутуша	saddle
телячья котлета из филейной мякоти	noisette
телячья шкура	calf
фаршированная телячья грудинка	stuffed veal breast