| Russian | English |
| ленточная пила с подвижным рабочим столом | travelling table band saw (для разделки и фасовки мяса) |
| рабочее место ветеринарной инспекции | inspection station |
| рабочее место инспекции | inspection station |
| рабочий, вырезающий рёбра, обваливающий рёберную часть туши или разрезающий тушу по ребру | ribber |
| рабочий-глушильщик | stunner |
| рабочий-замякотчик | hog backbone marker (вырезающий хребет из свиных туш) |
| рабочий, занятый на дощипке шеи и ног | neck and legs cleaner (птицы) |
| рабочий, занятый на очистке рубцов | tripe cleaner |
| рабочий, занятый на очистке рубцов | stomach cleaner |
| рабочий-ливеровщик | plucker |
| рабочий-мойщик | flusher |
| рабочий-обвальщик мяса | deboner |
| рабочий, обтирающий туши после мокрой зачистки | wiper |
| рабочий, опускающий черёвы | runner (отделяющий их от отоки) |
| рабочий-оскрёбщик | scraper (свиных туш, шёрстных субпродуктов) |
| рабочий, отделяющий задние окорока | ham marker |
| рабочий, отделяющий ноги | leg breaker (при разделки туш) |
| рабочий, отделяющий ноги | joint breaker (при разделки туш) |
| рабочий, отделяющий проходник | bung dropper (или гузёнку) |
| рабочий, отделяющий челюсти | jaw breaker |
| рабочий, ощипывающий маховые и рулевые перья | rougher (у птицы) |
| рабочий, ощипывающий птицу | plucker |
| рабочий, ощипывающий птицу | poultry picker |
| рабочий по очистке рубцов | tripe cleaner |
| рабочий по очистке рубцов | stomach cleaner |
| рабочий, разделывающий мясную тушу, птицу | dresser |
| рабочий, разделывающий тушу на полу | floorsman (на рифлёных плитах или развалках) |
| рабочий, срезающий шкурку | derinder (со шпика или свинокопчёностей) |
| рабочий-съёмщик шкур | hide puller |
| рабочий, удаляющий пеньки | pinner (при обработке птицы) |
| рабочий, удаляющий шкуру с хребта | backer |
| рабочий, шпарильщик свиных туш | hog scalder |
| спецодежда для боенских рабочих | slaughtering clothes |
