 |
| Russian | English |
| поверхностная соль | adhering salt (напр., на мокросолёной шкуре) |
| поверхностная фасция | cutaneus trunci (Himera) |
| поверхностное охлаждение | surface chilling |
| разрыв поверхностных кровеносных сосудов | surface blood vessels rupture (порок мясной туши) |
| ребра без поверхностного мяса | spare ribs (Himera) |