Terms for subject Meat processing containing отделение

Russian	English
аппаратное отделение жирового цеха	tank room
аппаратное отделение утилизационного цеха	tank room
варочное отделение	cook room
варочное отделение окороков	ham boiling room
загрузочное отделение	charging floor (цеха переработки сырья)
машина для отделения челюстей	jaw breaker
непищевое сырьё из мясоразрубочного, свиноразделочного и обвалочно-жиловочного отделений	cutting stock
обжарочно-варочное отделение колбасного цеха	sausage cook room
окончательное отделение шкуры от туши	hide dropping (последняя операция съёмки шкуры)
отделение губ	snout pulling (при обработке голов крупного рогатого скота)
отделение для отлёжки	holding section
отделение забоя животных	killing room
отделение заднего окорока	gammoning (при разделке свиной туши)
отделение замораживания	freezing department
отделение замочки кишок	fermenting room
отделение замочки кишок	fermentation room
отделение оболочки	removal of casing
отделение рульки	dropping of shank (при разделке туши)
отделение тендеризации мясных отрубов	meat tendering room
отделение тепловой обработки	heat processing section
отделение ферментации кишок	fermenting room
отделение ферментации кишок	fermentation room
отделение черёв от отоки	small gut running
пила для отделения заднего окорока	ham saw (на линии свиноразделки)
пила для отделения задних окороков	ham marker (на свиноразделочном конвейере)
пила для отделения ног	foot saw (при разделке туш)
пресс для отделения олео-ойля	oleo press (от кристаллизованного говяжьего жира)
приёмное отделение	reception room
спорадическое отделение	sporadic release (from meat surface, от мясной поверхности)
средство для отделения	remover
сырьевое отделение	receiving room
сырьевое отделение	meat cutting room
термическое отделение	heat processing section (напр., колбасного цеха)
термическое отделение	cook room (колбасного завода)
топочное отделение камеры копчения	smokehouse fire piston
убойное отделение	killing floor
убойное отделение	kill floor
устройство для отделения	remover
устройство для отделения голов	cutting down device
устройство для отделения желудков	gizzard separator (птицы)
устройство для отделения ног	delegger (у тушек птиц)
утилизационное отделение	digester house (бойни)
утилизационное отделение	digester room (санитарной бойни)