 |
| Russian | German |
| мясо с нормальным качеством | normales Fleisch |
| мясо с отклонениями от нормального качества | англ.+ нем. pale: blass (бледное, мягкое, водянистое) |
| мясо с отклонениями от нормального качества | exudative: wasserflüssig (бледное, мягкое, водянистое) |
| мясо с отклонениями от нормального качества | softweich (бледное, мягкое, водянистое) |
| мясо с отклонениями от нормального качества | PSE-Fleisch (бледное, мягкое, водянистое) |
| нарушение нормальных условий содержания | Haltungsfehler (животных или птиц) |
| нормальная культура | Normalkultur |
| нормальное охлаждение | normales Kühlen |
| нормальное состояние | Normalzustand |
| нормальные условия | normale Bedingungen |
| нормальный круп | normale Kruppe |
| нормальный режим работы | ungespalteter Betrieb |
| отклонение нормального качества мяса | Abweichung von der normalen Fleischqualität |