Terms for subject Meat processing containing Короче

Russian	English
короткая свиная серединка без костей	short clear (часть полутуши без рёбер и позвоночника)
короткий бараний передок	short rack (без лопаточно-шейной части)
короткий филей	short loin (переднепоясничная часть говяжьей туши)