 |
| English | Russian |
| country-rendered lard | жир местной вытопки (получаемый в открытых котлах из смешанного свиного жиросырья) |
| dry-rendered | сухой вытопки (о жире) |
| dry-rendered lard | жир сухой вытопки |
| open kettle-rendered lard | жир котельной вытопки (вытапливаемый в открытом котле) |
| pressure-rendered lard | жир, вытопленный под давлением |
| rendered fat | жир, полученный вытопкой |
| to render insensible | оглушать (животное перед убоем) |
| wet-rendered lard | жир мокрой вытопки |
| wet-rendered tankage | техническая шквара мокрой вытопки |