 |
| English | Russian |
| drawing rack | стойка для потрошения (птицы) |
| floor rack | напольная решётка (для укладки продуктов) |
| gambrel storage rack | стеллаж для хранения разног |
| gizzard cleaning rack | стеллаж для обработки мускульных желудков (птицы) |
| head inspection rack | вешала для инспекции голов (крупного рогатого скота) |
| hotel rack | спинная часть бараньей туши (разделываемая на порционные куски для ресторанов) |
| hotel rack | спинная часть телячьей туши (разделываемая на порционные куски для ресторанов) |
| killing rack | вешала для убоя и обескровливания (птицы) |
| press rack | прокладочная пластина пресса (для шквары) |
| sausage meat pan rack | передвижной стеллаж с противнями для посола мяса в колбасном производстве |
| short rack | короткий бараний передок (без лопаточно-шейной части) |
| tongue rack | передвижная вешала для языков |