Terms for subject Meat processing containing carcass

English	Russian
animal carcass divider	устройство для разделения мясных туш
animal carcass divider	устройство для распиловки мясных туш
bird's carcass	тушка птицы
blocky carcass	мясная туша
carcass ablution	мокрая зачистка мясных туш
carcass adder	счётчик мясных туш (выходящих из убойного цеха)
carcass at slaughter	убойная туша (igisheva)
carcass beef	говядина в полутушах
carcass breaking table	стол для разделки мясных туш (на сортовые отрубы)
carcass breaking up	разрубка мясной туши (на сортовые отрубы)
carcass breaking-up table	стол для разделки мясных туш (на сортовые отрубы)
carcass conveyor	конвейер для транспортирования туш
carcass flushing	мокрая зачистка туш
carcass meat	мясо на тушах
carcass oil	туловищный жир (морских млекопитающих)
carcass pull-back	откатка туш (при выгрузке из холодильной камеры)
carcass raising	подъём мясной туши (на подвесной путь)
carcass set	послеубойное окоченение туши
carcass spacing	промежуток между висящими тушами
carcass spacing	размещение мясных туш (на подвесном пути в холодильной камере)
carcass splitting rail	подвесной путь разрубки туш
carcass splitting rail	подвесной путь распиловки туш
carcass splitting saw	пила для разделения туш на полутуши
carcass spraying apparatus	устройство для растяжки туш
carcass sprinkler	душ для мокрой зачистки туш
carcass trimming platform	площадка для зачистки туш
carcass trimming rail	подвесной путь зачистки туш
carcass washing	мокрая зачистка туш
carcass washing platform	площадка мокрой зачистки туш
carcass washing platform	площадка мойки туш
carcass yield	выход тушки (igisheva)
cold carcass weight payment	оплата по весу остывшей туши (Ying)
dress a carcass	разделывать тушу
eye of a beef carcass	мясной глазок на разрезе говяжьей полутуши по ребру
eye of a beef carcass	мясная сердцевина на разрезе говяжьей полутуши по ребру
hot carcass	парная туша (igisheva)
hot carcass weight	масса парной туши (igisheva)
lard-type carcass	жирная свиная туша
meat carcass	мясная туша
plain dressed carcass	туша баранья обычной разделки (с удалением рулек и голяшек)
poorly finished carcass	тощая туша
quarter carcass	четвертина (туши)
retained carcass	туша, задержанная ветеринарной службой
suspected carcass	туша, полученная от подозрительного в ветеринарном отношении животного
to push back carcass	откатывать тушу (на подвесном пути)
whole carcass digestor	утилизационный котёл для цельных туш