Terms for subject Meat processing containing Water

English	Russian
air water chilling	воздушно-водяное охлаждение
air water cooling	воздушно-водяное охлаждение
ammonia-water absorption refrigerating machine	водоаммиачная машина
automizer water spray	душирование (маняня)
blood and water drain	трап для стока крови и воды (в жёлобе для сбора крови)
hot-water haze	помутнение поверхности после варки
international standard for drinking water	международный стандарт на питьевую воду
oil-in-water system	система эмульсии "масло в воде"
waste water pollutants concentration	концентрация загрязнений в сточных водах
water binding capacity	водосвязывающая способность
water capacity	водосвязывающая способность
water chilling	водяное охлаждение
water soluble colour	водорастворимый краситель
water conservancy	охрана водных ресурсов
water contamination	загрязнённость вод и водных объектов
water-immersion chilling	охлаждение погружением в воду
water-logged meat	набухшее в воде мясо
water-logged meat	обводнённое мясо (пропитанное водой в результате длительного вымачивания)
water pocket	бульонный отёк (в колбасе)
water-protection complex	водоохранный комплекс
water protective area	водоохранная зона
water resources conservancy	охрана водных ресурсов
water retardation	влагопоглощение
water retardation	водоудерживание
water retardation	водоудержание
water retention factor	коэффициент удержания воды
water-to-protein ratio	соотношение воды и белка (о мясе)
water toxic pollutant	токсическое вещество в сточных водах