English | Russian |
cap end | глушок |
cap end | глухарка |
cap end frisse sausage | апеннинская колбаса (сухая некопчёная из говядины и свинины, приправленная чесноком) |
cap off | без верхушки (отруб Himera) |
inside cap | мышечная крышка внутренней части тазобедренного отруба (Himera) |
inside cap off | внутренняя часть тазобедренного отруба без мышечной крышки (Himera) |
rib eye cap meat | мышечная крышка корейки (Himera) |
rib eye cap meat | мясистая часть спины (Himera) |
Rump cap | мышечная крышка с костреца (Himera) |
Rump cap | верхушка верхней части тазобедренного отруба (Himera) |