Terms for subject Meat processing containing Action

English	Russian
amylolytic action	амилолитическая активность
biological action	биологическая активность
collagenolytic action	коллагенолитическая активность
diastatic action	диастатическая активность
enzymatic action	ферментное действие
fermentation action	ферментативная активность
fermentation action	активность брожения
lypolytic action	липолитическая активность
metabolic action	метаболическая активность
metabolic action	метаболизм
mold action	развитие плесени
physiological action	физиологическая активность
preservative action	консервирующее действие
proteolytic action	протеолитическая активность
smearing action	смазывание фарша
smearing action	смазывающее действие
vital action	жизнедеятельность