| Russian | English |
| бескостный филейный край говядины | boneless butt |
| варить говядину | cook beef |
| варить говядину | boil beef |
| вкусоароматические свойства говядины | flavor of beef |
| говядина в тушах | carcass beef |
| говядина высшего сорта | prime beef |
| говядина для промышленной переработки | manufacturing beef |
| говядина низкого сорта | utility beef |
| говядина, полученная от скота, откормленного кукурузным зерном | corn beef |
| говядина, полученная от скота, откормленного ячменем | barley beef |
| говядина, полученная от скота, откормленного ячменём | barley beef |
| говядину, сэр, подвешивают, а людей вешают | beef, sir, is hung, men are hanged |
| готовить блюдо из говядины | cook beef |
| духовая говядина из лопаточной части | chuck pot roast |
| жареная говядина | roast beef |
| жарить говядину | roast beef |
| жарить говядину | broil beef |
| Ида позволила мистеру квесту отрезать ей холодной отварной говядины | Ida allowed Mr. Quest to cut her some cold boiled beef. |
| комплекс по производству говядины | beef unit |
| ломтики сырой говядины с соусом | carpaccio |
| машина для резки мясной стружки из сушёной говядины | dried beef chipper |
| нежирная говядина | low-fat beef |
| она зажарила свежую телятину и засолила постную говядину | she roasted red veal, and powdered lean beef |
| они обычно покупали 10 кг говядины одним куском | they used to buy ten kilos of beef in one lump |
| отличная говядина | prime beef |
| первосортная говядина | prime beef |
| подбедерочная говядина для тушения | heel pot roast (с предварит. обжариванием) |
| подплечный край говядины | shoulder butt |
| правительство сняло ограничения на импорт говядины | the government lifted its restrictions on imported beef |
| производство говядины | beef production |
| реструктурированная говядина | restructured beef |
| ростбиф из спинной части говядины | rib roast |
| с аппетитом приниматься за холодную говядину | tackle cold beef |
| спинная часть говядины для жаренья | rib roast |
| спинная часть говядины с семью ребрами для жаркого | seven rib roast |
| толстый край говядины | thick chine |
| толстый край поясничной части говядины | butt |
| тушить говядину | stew beef |
| тушить говядину | braise beef |
| тушёная говядина из вырезки | tenderloin stew |
| хребтовый край говядины | chine |
| шотландская говядина | Scotch clod (плечевая и подлопаточная мякоть) |
| экстракт из говядины | beef tea |
| это хороший нежирный кусок говядины | this is a good lean cut of beef |
