| Russian | German |
| анаэробный способ | anaerobes Verfahren |
| аэробный способ | aerobes Verfahren |
| берлинский способ бонитировки | Berliner Bonitierungsverfahren |
| бескислородный способ работы | sauerstofffreie Arbeitsweise |
| биологически чистый способ пивоварения | Bio-Brew-Verfahren |
| брожение доливным способом | Chargengärung |
| вайенстефанский способ бонитировки | Weihenstephaner Bonitierungsverfahren |
| варить пиво кустарным способом | handwerklich brauen |
| воздушно-приточный способ выращивание дрожжей | Lufthefeverfahren |
| высокопроизводительный способ | Hochleistungsverfahren |
| документ о способе переработки | Verarbeitungsurkunde (хмеля) |
| затирание солода настойным способом | Abläutermaischverfahren |
| затирание солода способом фильтрования | Abläutermaischverfahren |
| затор, полученный настойным способом | Infusionsmaische |
| интенсивный способ ведения брожения | Intensivgärverfaren |
| интенсивный способ затирания | intensives Maischverfahren |
| интенсивный способ солодоращения | intensives Mälzungsverfahren |
| классический способ солодоращения | klassisches Mälzungsverfahren |
| контрольный способ | Kontrollverfahren |
| контрольный способ затирания солода | Vergleichsmaischverfahren |
| настойный способ затирания | Infusionsmaischverfahren (солода) |
| настойный способ затирания | Digestionsverfahren (солода) |
| настойный способ затирания | Infusionsverfahren (солода) |
| настойный способ затирания | Auslaugungsverfahren |
| настойный способ затирания солода | Auslaugungsverfahren |
| настойный способ затирания солода | Digestionsverfahren |
| настойный способ затирания солода | Aufgussverfahren |
| настойный способ затирания солода | Infusionsverfahren |
| настойный способ затирания солода | Infusionsmaischverfahren |
| настойный способ затирания солода с повышающейся температурой затора | aufwärtsmaischendes Infusionsmaischverfahren |
| настойный способ затирания солода с понижающейся температурой затора | abwärtsmaischendes Infusionsmaischverfahren |
| непрерывный способ | Conti-Verfahren |
| непрерывный способ | Durchlauftverfahren (брожения) |
| непрерывный способ брожения | kontinuierliches Gärverfahren |
| непрерывный способ брожения Куттса | Coutts-Verfahren |
| непрерывный способ брожения сусла и дображивания молодого пива в одном аппарате | vollkontinuierliches Gär- und Reifungsverfaliren |
| непрерывный способ производства пива по Кульцу | kontinuierliches Gärverfahren nach Coults |
| непрерывный способ производства пива по Кульцу | kontinuierliche Gärung nach Coults |
| непрерывный способ производства | kontinuierliche Verfahrensweise |
| непрерывный способ производства пива | kontinuierliches Brauverfahren |
| общепринятый способ варки | konventionelle Kochung |
| обычный способ варки | konventionelle Kochung |
| обычный способ солодоращения | konventioneles Mälzungsverfahren |
| обычный способ солодоращения | herkömmliches Mälzungsverfahren |
| обычный способ сушки | konventionelle Darrweise |
| одноотварный способ затирания солода | Einmaischverfahren |
| одноотварочный способ затирания | Einmaischverfahren (солода) |
| одноотварочный способ затирания солода | Einmaischverfahren |
| отварочный способ затирания | Kochverfahren (солода) |
| отварочный способ затирания | Dekoktionsverfahren (солода) |
| отварочный способ затирания | Einmaisch-Dekoktionsverfahren (солода) |
| отварочный способ затирания | Dekoktionsmaischverfahren (солода) |
| отварочный способ затирания солода | Kochverfahren |
| периодический способ брожения сусла и дображивания молодого пива в одном аппарате | diskontinuierliches Gär- und Reifungsverfaliren |
| периодический способ производства | Chargenbetrieb |
| периодический способ производства пива | diskontinuierliches Brauverfahren |
| пиво из сусла, очищенного флотационным способом | Flotationsbier |
| пиво, полученное настойным способом затирания | Infusionsbier (солода) |
| пиво, полученное отварочным способом затирания | Dekoktionsbier (солода) |
| пльзенский трёхотварочный способ затирания | Pilsner Dreimaischverfahren (солода) |
| пневматический способ замачивания | pneumatisches Weichverfahren (зерна) |
| пневматический способ солодоращения | pneumatische Mälzungsart |
| полунепрерывный способ брожения сусла и дображивания молодого пива в одном аппарате | halbkontinuierliches Gär- und Reifungsverfaliren |
| применяемый способ затирания солода | zur Anwendung kommendes Maischverfahren |
| промышленный способ производства | industrielles Herstellungsverfahren |
| система способов бонитировки | Bonitierungssystem |
| содово-известковый способ умягчения воды | Kalk-Soda-Verfahren |
| сокращённый способ затирания солода | Kurzmaischverfahren |
| сокращённый способ производства | abgekürztes Verfahren |
| солод, затёртый конгрессным способом | Kongressmaische |
| солод, затёртый отварочным способом | Dekoktionsmaische |
| солод, приготовленный обычным способом | konventionell hergestelltes Malz |
| специальный способ затирания солода | Spezialmaischverfahren |
| способ бонитировки | Bonitierungsverfahren |
| способ брожения в больших танках | Großtankgärverfahren |
| способ брожения пива под давлением | Druckgärverfahren (диоксида углерода) |
| способ совмещённого брожения сусла и дображивания молодого пива в одном аппарате | Gär- und Reifungsverfaliren |
| способ ведения брожения | Gärverfahren |
| способ ведения брожения в одном танке | Eintankverfahren |
| способ воздушно-оросительного замачивания | Sprühweichverfahren (ячменя) |
| способ дозирования пива | Dosierverfahren für Bier |
| способ дробления увлажнённого солода | Nassschrotverfahren |
| способ загрузки магазина этикетками | ABM-Verfahren |
| способ замачивания | Weichverfahren (зерна) |
| способ замачивания зерна с "затоплением" | Flutenweichverfahren |
| способ замачивания зерна с "затоплением" | Flutweichverfahren |
| способ замачивания зерна с вытяжкой СО2 и орошением | Weichverfahren mit CO2-Absaugung und Berieselung |
| способ замачивания зерна с кратким временем водяного замачивания и продолжительными воздушными паузами | Weichverfahren mit kurzen Nassweichzeiten und langen Luftrasten |
| способ замачивания зерна с орошением | Rieselweichverfahren |
| способ замачивания зерна с продолжительными воздушными паузами | Weichverfahren mit ausgedehnten Luftrasten |
| способ затирания солода с короткими отварками | Hochkurzmaischverfahren |
| способ затирания с разделением дроблёного солода на фракции | Schrotmaischverfahren |
| способ затирания солода | Maischverfahren |
| способ затирания солода в котле | Kesselmaischverfahren |
| способ затирания солода, повышающий выход сусла | Ausbeutemaischverfahren |
| способ затирания солода "с напуском" | Satzverfahren |
| способ контроля | Kontrollverfahren |
| способ кратковременной высокотемпературной пастеризации пива | Kurzzeiterhitzungsverfahren |
| способ купажирования пива завитками | Kräusenverfahren |
| способ купажирования напитков | Ausmischverfahren |
| способ мгновенной высокотемпературной пастеризации пива | Kurzzeiterhitzungsverfahren |
| способ многократного замачивания проращиваемого материала | Mehrfachweicheverfahren |
| способ мойки | Reinigungsverfahren |
| способ мойки на практике | Reinigungsverfahren in der Praxis |
| способ обеспложивания | Entkeimungsfiltrationsverfahren |
| способ обыкновенного замачивания | konventionelles Weichverfahren (температура воды 10-15 °С; зерна) |
| способ отделения осадка взвесей горячего сусла | Heißtrubabtrennverfahren |
| способ отделения осадка взвесей холодного сусла | Kühltrubabtrennverfahren |
| способ охлаждения сусла | Würzekühlverfahren |
| способ оценки качества продуктов по балловой системе в соответствии с Германским законом о пищевых продуктах | DLG-Verfahren |
| способ очистки сточных вод с помощью высокопроизводительного компактного реактора | HCR-Verfahren zur Abwasserreinigung |
| способ перезамачивания зерна | Flutenweichverfahren |
| способ перезамачивания зерна при производстве солода | Wiederweichverfahren |
| способ перемачивания зерна при производстве солода | Wiedereinweichverfahren |
| способ пневматического солодоращения | pneumatisches Keimverfahren |
| способ пневматического солодоращения | pneumatisches Keimungsverfahren |
| способ повторного замачивания зерна | Wiederweichverfahren |
| способ подвяливания | Schwelkweise (солода) |
| способ подготовки питьевой воды | Trinkwasseraufbereitungsverfahren |
| способ помола увлажнённого солода | Nassschrotverfahren |
| способ производства пива | Brauverfahren |
| способ производственного затирания | Betriebsmaischverfahren |
| способ проращивания | Keimverfahren (зерна) |
| способ проращивания | Keimungsverfahren (зерна) |
| способ проращивания зерна с падающей температурой | Keimverfahren mit fallenden Temperaturen |
| способ работы без последующего промывания | nachlauffreie Arbeitsweise |
| способ работы без предварительного промывания | vorlauffreie Arbeitsweise |
| способ разведения семенных дрожжей с перепуском | Satzverfahren |
| способ поточного приготовления сусла Рейтера | Reiter-Verfahren |
| способ слабого затирания | knappes Maischverfahren |
| способ солодоращения | Mälzungsmethode |
| способ солодоращения Imamalt | Imamaltverfahren |
| способ стерилизации | Sterilisationsverfahren (пива) |
| способ стерилизации | Entkeimungsfiltrationsverfahren |
| способ ступенчатого добавления воды и убывающих температур | der gestaffelten Wassergabe und fallenden Temperaturen Verfahren (при солодоращении) |
| способ ступенчатого добавления воды и убывающих температур | Verfahren der gestaffelten Wassergabe und fallenden Temperaturen (при солодоращении) |
| способ сухого дробления солода | Trockenschrotverfahren |
| способ сухого помола солода | Trockenschrotverfahren |
| способ сушки | Darrweise |
| способ сушки | Darrverfahren |
| способ удаления солей жёсткости | Kalkfällungsverfahren (умягчение воды) |
| способ укладки на под доны | Palettierverfahren |
| способ ускоренного брожения сусла и дображивания молодого пива в одном аппарате | beschleunigtes Gär- und Reifungsverfaliren |
| способ утилизации | Recyclingverfahren (напр., старых отмытых этикеток) |
| способ фильтрования | Läuterverfahren (сусла) |
| способ разведения чистой культуры дрожжей Штокгаузена-Коблица | Verfahren nach Stockhausen-Coblitz |
| способ Эмерса | Oberflächenverfahren (разведения микроорганизмов на поверхности питательной среды) |
| способ Эмерса | Emersverfahren (разведение микроорганизмов на поверхности питательной среды) |
| стабилизация пива способом перекачивания | Stabilisierung im Umdrückverfahren |
| стабилизация способом перекачивания | Stabilisierung im Umdrückverfahren |
| стандартный настойный способ затирания солода | Standard-Infusionsverfahren |
| стандартный способ затирания | standardisiertes Maischverfahren |
| стандартный способ затирания солода | Standard-Maischverfahren |
| стандартный способ солодоращения | standardisiertes Mälzungsverfahren |
| сусло, полученное настойным способом затирания солода | Infusionswürze |
| сусло, приготовленное отварочным способом затирания | Dekoktionswürze (солода) |
| сусло, приготовленное отварочным способом затирания солода | Dekoktionswürze |
| технически пригодный способ | technisch angepasstes Verfahren |
| углекислотный способ солодоращения по Кропфу | Kohlensäurerastverfahren nach Kropf |
| укороченный способ производства | abgekürztes Verfahren |
| ускоренное производство пива по способу Натана | Nathanverfahren (10 -12 дней) |
| флотационный способ очистки сусла | Flotationsverfahren |
| цилиндроконический танк для брожения открытым способом | Großraumreaktor in Freibauweise |
| экономичный способ водоподготовки | kostengünstiges Aufbereitungsverfahren |
| экономичный способ подготовки | kostengünstiges Aufbereitungsverfahren |
| экспериментальный способ | Versuchstechnik |
| электроосмотический способ умягчения воды | Elektroosmoseverfahren |
| энергосберегающий способ | energiesparendes Verfahren |
