| Russian | German |
| АВМ этикетировочный агрегат с автоматической загрузкой магазина этикетками | Etikettieraggregat mit |
| автоматизированная солодорастильная установка с ящиками системы Саладина | vollautomatisierter Saladin-Keimkasten |
| автоматика варочного цеха с четырёхпосудным варочным агрегатом | Sudhausautomatik des 4-Geräte-Sudwerks |
| агар с сахаразой | Saccharase-Agar (питательная среда) |
| агаровая пластина с суслом | Würze-Agarplatte |
| агаровая пластинка с сахаразой | Saccharase-Agarplatte |
| агрегированная с бракеражным устройством для бутылок и этикетировочной машиной | Füll- und Verschließmaschine mit integrierter Flascheninspektion und angekoppelter Etikettiermaschine |
| азот с более высоким молекулярным весом | hochmolekularer Stickstoff |
| азот с более низким молекулярным весом | niedermolekularer Stickstoff |
| алюминиевый колпачок с резиновой прокладкой | Algü-Kappe |
| анализ с помощью электронного микроскопа | elektronenmikroskopische Analyse |
| анаэробная очистка сточных вод с получением биогаза | anaerobe Abwasserreinigung mit Biogasgewinnung |
| аппарат "Вирлпул" с центральной выгрузкой осадка взвесей | Whirlpool mit zentraler Trubaustragung |
| ароматические вещества, улетучивающиеся с водным паром | wasserdampfflüchtige Aromastoffe |
| асептический розлив с применением стерильного воздуха | α-septische Abfüllung mit Anwendung von Sterilluft |
| баллы при оценке качества продукта по балловой системе в соответствии с Германским законом о пищевых продуктах | DLG-Punkte |
| белки с ярко выраженным пенообразующими свойствами | schaumpositive Eiweiße |
| бомбажная банка с пивом | getriebene Bierdose |
| борьба с вредителями | Schädlingsbekämpftung |
| борьба с инфекциями | Infektionsbekämpfung |
| бочки с остатками пива, возвращаемого в производство | Rücklauffasser |
| бункер с нержавеющим покрытием | Tiefbunker mit befahrbarer Rostabdeckung |
| бутылка с бугельной пробкой | Bügelverschlussflasche (marinik) |
| бутылка с винтовой нарезкой | Schraubenllasche (на внешней поверхности горлышка) |
| бутылка с механической пробкой | Bügelnasche |
| бутылка с механической пробкой | Bügelverschlussflasche |
| бутылка с недоливом | unterfüllte Flasche |
| бутылка с отверстиями в горлышке для пробок с хомутиками | Lochmundflasche |
| бутылка с пивом | abgefüllte Bierflasche |
| бутылка с повреждённым горлышком | Flasche mit beschädigtem Hals |
| бутылка с керамической или пластиковой пробкой с хомутиком | Bügelnasche |
| бутылка с керамической или пластиковой пробкой с хомутиком | Bügelverschlussflasche |
| бутылка с пробой на стойкость пива | Haltbarkeitsflasche |
| бутылка с прямым горлышком | Geradhalsflasche |
| бутылка с узким горлышком | Enghals-Standflasche |
| бутылка с широкой горловиной | Flasche mit breiter Mündung |
| бутылки с остатками пива, возвращаемого в производство | Rücldaufflaschen |
| бутылкомоечная машина с вертикальной установкой бутылок | senkrechte Flaschenreinigungsanlage |
| бутылкомоечная машина с горизонтальной установкой бутылок | waagerechte Flaschenreinigungsanlage |
| бутылкомоечная машина с отдельным входом и выходом бутылок | Doppelendmaschine |
| бутылкомоечная машина с отдельным входом и выходом бутылок | Doppelend-Flaschenreinigungsmaschine |
| ванна с ситами для сброса отработавшего щелочного раствора | Laugensiebwanne |
| варка пива с высокой экстрактивностью начального сусла | Brauen mit hohem Stammwürzegehalt |
| варница с применением открытого огня | Feuersudwerk |
| варня с применением горячей воды | Heißwassersudwerk |
| варочное отделение с заторным аппаратом | Maischbottichsudwerk |
| варочное отделение с фильтрационным аппаратом | Läuterbottichsudwerk |
| варочное отделение с фильтровальным аппаратом | Läuterbottich-Sudwerk |
| варочный аппарат с трубчатой поверхностью нагрева | Röhrenkocher |
| варочный цех с использованием горячей воды | Heißwassersudwerk |
| варочный цех с применением горячей воды | Heißwassersudwerk |
| варочный цех с пятиэлементным варочным агрегатом | Fünf-Geräte-Sudwerk |
| варочный цех с четырьмя фильтровальными аппаратами | Vier-Geräte-Läuterbottichwerk |
| варочный цех с шестиэлементным варочным агрегатом | Sechs-Geräte-Sudwerk |
| варочный цех с шестиэлементными варочными аппаратами | Sechs-Geräte-Sudwerk |
| введение системы перевозки товаров с укладкой на поддоны | Palettisierung |
| ведение растильной грядки с понижающейся температурой | Haufenführung mit fallenden Keimtemperaturen |
| взвеси кипячения сусла с хмелем | Hopfenbruch |
| вздутая банка с пивом | getriebene Bierdose |
| вилочный погрузчик с двигателем внутреннего сгорания | Gabelstapler mit Verbrennungsmotor |
| вискозиметр с падающим шариком Гёпплера | Kugelfallviskosimeter nach Höppler |
| воздушно-водяное замачивание с вентилированием под давлением | Nass-Trockenweiche mit Druckbelüfung |
| воздушно-водяное замачивание ячменя с почасовой аэрацией | Nass-Trockenweiche mit stündlicher Lüftung |
| возмещение работнику расходов, связанных с выполнением обязанностей за пределами постоянного рабочего места | Auslösung |
| ворошитель с параллельно расположенными перемешивающими шнеками | Wender mit nebeneinanderliegenden Förderschnecken |
| ворошитель с подвижными опрокидывающимися лопатами | Schaufelwender mit beweglichen Klappschaufeln |
| ворошитель с треугольным ковшовым элеватором | Wender mit Dreieckspaternosterwerk |
| время кипячения сусла с хмелем | Hopfenkochdauer |
| входное отверстие с кизельгуровым фильтром | KG-Einlauf |
| выбраковывание инородных бутылок с сортировкой по круговому движению | Fremdflaschenerkennung mit Rundlaufsortierung |
| выпаривание веществ, трудно улетучивающихся с водяным паром | Ausdampfen schwer wasserdampfflüchtiger Stoffe |
| выпускать замоченный материал из замочного аппарата вместе с водой | nass ausweichen |
| высокопроизводительная сушилка с косвенным обогревом | indirekt beheizte Hochleistungsdarre |
| выходное отверстие с кизельгуровым фильтром | KG-Auslauf |
| гармоничный с окружающей средой | umweltharmonisch |
| горизонтальная сушилка с двумя ярусами | Plandarre mit zwei Horden |
| горизонтальная сушилка с несколькими ярусами | Plandarre mit mehreren Horden |
| горизонтальная сушилка с одним ярусом | Plandarre mit einer Horden |
| горизонтальная сушилка с тремя ярусами | Plandarre mit drei Horden |
| горлышко бутылки с винтовой нарезкой | Drehverschluss-Flaschenmündung |
| густой затор с высоким содержанием твёрдых экстрактивных веществ | feststoffreiche Dickmaische |
| двухъярусная сушилка с конвективным обогревом | indirekt beheizte Zweihordendarre |
| двухъярусная сушилка с косвенным обогревом | indirekt beheizte Zweihordendarre |
| двухъярусная сушилка с прямым обогревом | direkt beheizte Zweihordendarre |
| двухъярусная сушилка с радиационным обогревом | direkt beheizte Zweihordendarre |
| дегустация в соответствии с Германским законом о пищевых продуктах | DLG-Verkostung |
| диетическое пиво с малым содержанием углеводов | kohlenhydratarmes Diätbier |
| договор, заключаемый производственными предприятиями или оптовыми торговыми организациями с предприятием розничной торговли | Betriebsvertrag |
| дроблёный солод с большим содержанием крупки и мало раздробленными мягкими оболочками | Läuterbottichschrot |
| дрожжи с высокой бродильной способностью | im Betrieb leistungsfähige Hefe |
| жидкая часть затора с высокой ферментативной активностью | dünne, enzymstarke Läutermaische |
| завёртывание в фольгу с катушки | von der Rolle Folierung |
| замачивание с длинными воздушными паузами | Weiche mit langen Luftrasten |
| замачивание зерна с "затоплением" | Flutenweiche |
| замачивание зерна с периодическим спуском воды из мочильного чана и сухой продувкой | Trockenweiche |
| замачивание с чётко выраженными воздушными паузами | Weiche mit ausgeprägten Luftrasten |
| замочный аппарат с охлаждающим и нагревательным агрегатами | abgedeckte Weiche mit Kühl- und Heizaggregat |
| замочный аппарат с охлаждающим и нагревательным агрегатом | Weiche mit Kühl- und Heizaggregat |
| замочный аппарат с плоским дном | Flachweiche |
| замочный аппарат с плоским дном | Flachbodenweiche |
| замочный чан с пропеллерной мешалкой | Propellerweiche |
| замочный чан с устройством для перепуска зерна | Weiche mit Umpumpanlage |
| затирание с белковой выдержкой | Vormaischeiweißrastverfahren |
| затирание солода с кратковременной выдержкой | HKM (daring) |
| затирать соложёный ячмень вместе с другими несоложёными продуктами | mitmaischen (напр., с кукурузой, рисом или просом) |
| затор с солодом крупного дробления | Grießmaische |
| зерно с краевой стекловидностью | randglasiges Korn |
| извлечение эфирного хмелевого масла с помощью маслоотделителя | Entölung über Olabscheider |
| извлечение эфирного хмелевого масла с помощью маслоотделителя | Entölen über Olabscheider |
| измерение вязкости с помощью вискозиметра с падающим шариком | Viskositätsmessung mit dem Kugelfallviskosimeter |
| изоамиловые спирты с карамельным вкусом | karamelartig schmeckende Isoamylalkohole |
| исследование с помощью микроскопа | Mikroskopieren |
| камерный фильтр с волокнистой фильтр-массой | Baumwollfaserfilter |
| каретка с шприцевальными трубками | Spritzrohrwagen (бутылкомоечной машины) |
| кег с ввинченным патрубком для пивного крана | zylindrischer Keg mit eingeschraubtem Degen |
| кег с лёгкой выпуклостью | leicht bauchinger Keg |
| кипение с толчками | stoßendes Sieden |
| кипячение сусла с хмелем | Hopfenkochen |
| классификатор с восходящим потоком | Aufstromklassierer |
| коллекторная аэрация с вытяжным вентилятором | Sammelbelüftung mit einem Saugventilator |
| коллекторная вентиляция с вытяжным вентилятором | Sammelbelüftung mit einem Saugventilator |
| колонка с разливным втулочным краном | Zapfsäule |
| кольцевой обод с мелкими отверстиями | eingelochter Ringkranz (для вентиляции содержимого аппарата для замачивания) |
| компенсационный кран с изменяющимся кольцевым зазором | Kompensationshahn mit veränderlichem Ringspalt |
| крончатый колпачок с насечкой и кольцом для открывания бутылки | Ring-Pull-Flaschenverschluss |
| кружка берлинского белого пива с добавкой фруктового сиропа | Weiße mit Schuss (вишнёвого, малинового) |
| лопата с жалюзийным клапаном | Schaufel mit Jalousieklappe |
| мазок с бутылок | Wischprobe von den Flaschen |
| машина для бочечного розлива с противодавлением | Gegendruckfassfiiller |
| машина для очистки ячменя с остеотделителем | Gerste-Putzerei mit Entgraner |
| машина для разборки грузов с поддонов | Entpalettierer |
| машина для разборки грузов с поддонов | Palettenentlademaschine |
| машина для разборки грузов с поддонов | Entpalettisierer |
| машина для разборки грузов с поддонов | Entpalettisieranlage |
| машина для разборки грузов с поддонов | Entpalettieranlage |
| машина для укупорки бутылок механическими пробками с хомутиками | Bügelverschlussmaschine |
| металлическая банка с насечкой и кольцом для открывания | Ring-Pull-Dose |
| металлическая банка с плоской крышкой | Flachdeckeldose |
| метод определения гомогенности растворения солода с помощью метиленового синего | Methylenblaumethode |
| метод определения гомогенности растворения солода с помощью раствора фтористого кальция | Calcofluormethode |
| механическая пробка с хомутиком для укупорки бутылок | Bügelverschluss für Lochmundflasche |
| микрофильтрование с поперечным потоком | Cross-Flow-Mikrofiltration |
| многоярусная сушилка с конвективным обогревом | indirekt beheizte Mehrhordendarre |
| многоярусная сушилка с косвенным обогревом | indirekt beheizte Mehrhordendarre |
| моечная машина для удаления этикеток с ящиков | Kasten-Entetikettierer |
| моечная машина с подачей и выгрузкой бутылок на одном конце | Einend-Reinigungsmaschine |
| моечная машина с подачей и выгрузкой бутылок на одном конце | Einend-Waschmaschine |
| моечная машина с подачей и выгрузкой бутылок на одном конце | Einend-FIaschen-Reinigungsmaschine |
| моечная установка с одной головкой для кегов | Einkopf-Keg-Reinigungsanlage |
| молодое белое пиво с завитками | Jungbier mit "Kräusen" |
| напорный пластинчатый фильтр с намывным слоем кизельгура | Kieselgurkesselfilter |
| насос-дозатор с поршнем управления | Dosier-Steuerkolbenpumpe |
| насос-дозатор с распределительным поршнем | Dosier-Steuerkolbenpumpe |
| настойное затирание с подъёмом температуры | aufwärtsmaischende Infusion |
| настойное затирание с понижением температуры | abwärtsmaischende Infusion |
| настойный способ затирания солода с повышающейся температурой затора | aufwärtsmaischendes Infusionsmaischverfahren |
| настойный способ затирания солода с понижающейся температурой затора | abwärtsmaischendes Infusionsmaischverfahren |
| непрерывный конденсатор с обратным холодильником | Durchlauftverflüssiger mit Rückkühlwerk |
| нормальное пиво с экстрактивностью начального сусла 10% | zehnprozentiges Vollbier |
| обнаружение горьких веществ хмеля с помощью ультрафиолетовых лучей | UV-Detektion |
| обратный осмос с разделением фаз | Differentialumkehrosmose |
| обратный охладитель бутылок с пивом | Flaschenrückkühler |
| обычный ворошитель с треугольным ковшовым элеватором | herkömmliches Dreieckpaternosterwerk |
| одноярусная высокопроизводительная сушилка с опрокидывающейся решёткой | Einhorden-Hochleistungs-Kippdarre |
| одноярусная высокопроизводительная сушилка с откидывающейся решёткой | Einhorden-Hochleistungsdarre mit Kipphorde |
| одноярусная сушилка с конвективным обогревом | indirekt beheizte Einhordendarre |
| одноярусная сушилка с косвенным обогревом | indirekt beheizte Einhordendarre |
| одноярусная сушилка с обогревом горячей водой | heißwasserbeheizte Einhordendarre |
| одноярусная сушилка с прямым обогревом | direkt beheizte Einhordendarre |
| одноярусная сушилка с радиационным обогревом | direkt beheizte Einhordendarre |
| одобрение пива с физиологической точки зрения | physiologische Akzeptanz |
| оплата принимаемой продукции с учётом качества | Qualitätsbezahlung |
| отварка сусла с синим окрашиванием по йоду | Blausud |
| отвинчивающее устройство, интегрированное с сортировкой крончатых колпачков | Abschrauber mit integrierter Verschlusssortierung |
| отмочный бак для бутылок с щелочным раствором | Laugetauchbottich |
| отмочный бак для бутылок с щелочным раствором | Lauge-Weichbottich |
| отсчёт непосредственно с микроскопа | direkte Mikroskopie |
| очистительная машина с вибрационными ситами | Schwingsieb-Getreide-Reinigungsmaschine |
| очистительная машина с вибрационными ситами и подъёмной веялкой | Schwingsieb-Getreide-Reinigungsmaschine mit Stegsichter |
| пастеризационная установка с трубчатым теплообменником и интегрированным вакуум-дегазатором | Röhrenwärmeaustauscher-Pasteurisationsanlage mit integrierter Vakuumentgasung |
| пастеризация с кратковременной выдержкой | Hoch-Kurz-Erhitzung |
| пастеризация с кратковременной выдержкой | Hoch-Kurzzeit-Erhitzung |
| пастеризация с кратковременной выдержкой | HK-Erhitzung |
| передвижная каретка с опрыскивателем | beweglicher Spritzwagen |
| пиво с вкусом диацетила | Bier mit einem Diacetylgeschmack |
| пиво с высоким содержанием солода | stark malzhaltiges Bier |
| пиво с высокой экстрактивностью начального сусла | stärkerprozentiges Bier |
| пиво с высокой экстрактивностью начального сусла | hüherprozentiges Bier |
| пиво с коротким дображивания | kurzlagerndes Bier |
| пиво с натуральной мутностью из цеха дображивания | naturtrübes Kellerbier |
| пиво с низкой экстрактивностью начального сусла | schwächerprozentiges Bier |
| пиво с подчёркнуто хмелевым ароматом | betont hopfenblumiges Bier |
| пиво с подчёркнутым хмелевым тоном | hopfenbetontes Bier |
| пиво с пониженным содержанием алкоголя | alkoholreduziertes Bier |
| пиво с сформировавшимся вкусом | geschmacklich ausgereiftes Bier |
| пиво с экстрактивностью начального сусла 12% СВ | 12 prozentiges Bier |
| пиво с экстрактивностью начального сусла 12% СВ | 12%-iges Bier |
| пивоваренный завод с богатыми традициями | traditionsreiches Brauhaus |
| пивоваренный завод с бродильными чанами | Bottichbrauerei |
| пластинчатый теплообменник с секцией дополнительного охлаждения | Plattenwärmeaustauscher mit Nachkühlabteilung |
| пластинчатый теплообменник с секцией предварительного охлаждения | Plattenwärmeaustauscher mit Vorkühlabteilung |
| пластмассовая мини-пробка с хомутиком | Mini-Bügelverschluss |
| плоский сепаратор с восьмиугольными ситовыми дисками | Plansichter mit achteckigen Siebscheiben |
| плоский сепаратор с круглыми ситовыми дисками | Plansichter mit runden Siebscheiben |
| плоское хордовое днище с прорезями | flacher geschlitzter Hordenboden (в круглом аппарате для замачивания) |
| поворотная труба с щёточным уплотнением | Schwenkrohr mit Bürstenabdichtung |
| поддон с двойным настилом | Palette mit Bodenplatte |
| поплавок с краном для сцеживания сусла сверху | Schwimmhahn |
| предварительная сушилка с опрокидывающимися ситами | Vordarre mit Kipphorden |
| предварительный подогрев сусла с подкачкой | pumpenunterstützte Aufheizen der Würze |
| преподнести бокал пива с пеной | die Blume darbringen (предложить сделать первый глоток пива, пока пена не осядет. При этом говорят: Laβ die Blume nicht verwesen! – Не дай цветку увянуть! Komparse) |
| приёмка продукции с проверкой на качество | Qualitätsabnahme |
| пробка с защёлкой | Einschnappverschluss |
| продажа пива в розлив через торговые автоматы с использованием ЭВМ | Computerausschank |
| продолжительность кипячения сусла с хмелем | Hopfenkochdauer |
| противоточный охладитель бутылок с пивом | Flaschenrückkühler |
| проточный конденсатор с обратным холодильником | Durchlaufkondensator mit Riickkühlwerk |
| процесс сгорания с ограниченным выбросом отработавших газов | emissionsarmer Verbrennungsvorgang |
| прямоугольный солодорастильный ящик с поперечной вентиляцией | querbelüfteter rechteckiger Keimkasten |
| разборка грузов с поддонов | Bepalettierung |
| разливочная машина с коротким патрубком | Kurzrohr-Füllmaschine |
| разливочная машина с пневматическим клапаном и эвакуацией воздуха перед заполнением бутылок при постоянном давлении системы SENSOMETIC | Füllmaschine SENSOMETIC VP-VI |
| разливочно-укупорочная машина для бутылок с навинчивающимися колпачками | Flaschenfüll- und Verschraubmaschine |
| рассев с короткими ситовыми рамками | Kurzplansichter |
| растильно-сушильный ящик с ворошителем-опорожнителем | Keimdarrkasten mit Wende- und Ausräume-Maschine |
| растильно-сушильный ящик с ворошителем-опорожнителем | Keim-Darr-Kasten mit Wende- und Ausräume-Maschine |
| расходомер с вертушкой | Flügelrad-Messgerät |
| расходомер с кипящим слоем | Wirbeldurchflussmesser |
| расходомер с псевдоожиженным слоем | Wirbeldurchflussmesser |
| расчёты с использованием кодов численного моделирования динамики жидкостей и газов | CFD-Berechnung |
| расчёты с использованием кодов численного моделирования динамики текучих сред | CFD-Berechnung |
| реактор с неподвижным слоем | Festbettreaktor (напр., катализатора) |
| регулятор с пропорциональным, дифференциальным и интегральным регулированием | PDI-Regler |
| регулятор с пропорциональным, интегральным и дифференциальным регулированием | PID-Regler |
| розлив пива, управляемый с помощью реле времени | zeitgesteuerter Bierausschank |
| розлив пива с предварительной эвакуацией воздуха | Füllen mit Vorevakuierung (из бутылок) |
| рыхлоколосый яровой ячмень двухрядный с наклонённым колосом | nickende lockerährige zweizeilige Sommergerste (выращивается в странах ЕС для пивоваренных целей) |
| с ароматом обжарки | röstaromatisch (о жжёном солоде) |
| с благоприятным воздушно-влажностным режимом | mit günstigem Luft-Wasser-Haushalt |
| с вкусом молодого пива | jungbierähnlich |
| с высоким содержанием белка | eiweißreich |
| с высокой ферментативной активностью | enzymstark |
| с жёлобом | gerillt |
| с паровым обогревом | dampfbeheizt |
| с потемневшими кончиками | braunspitzig (о зерне ячменя) |
| с семенами | samenhaltig (о хмеле) |
| с хмелевым букетом | hopfenblumig |
| с ярко выраженным ароматом | aromatisch |
| санкция в связи с отклонением в качестве | Qualitätssanktion |
| санкция в связи с отклонением по качеству | Qualitätssanktion |
| сбраживать вместе с другими сахарами | mitvergären |
| светлое берлинское пиво с добавлением малинового сиропа | Berliner Weiße mit Schuβ (Berliner Weisse mit Schuss ist ein erfrischendes kalorienarmes Sommer Getränk mit wenig Alkohol. Berliner Weisse mit Schuss wird in einer großen Glas Schale, der sogenannten Molle serviert. Man gibt einen guten Schuss, etwa ein Schnaps Glas voll, Himbeer Sirup oder Waldmeister Sirup in die Berliner Weisse: Man trank seine Berliner Weiße mit oder ohne Schuβ (Fr.Erpenbeck, "Grüder"). Die Erwachsenen tranken Berliner Weiße mit Schuβ, sie bekamen Limonade (D. Lattmann, "Die Brüder")  marions-kochbuch.de Komparse) |
| световой ящик с экраном | Leuchtkasten (для проверки качества стеклянных бутылок) |
| силос с аэрацией | Belüftungssilo |
| силосное зернохранилище с активным вентилированием | Belüftungssilo |
| силосное хранилище с активным вентилированием | Belüftungssilo |
| система дозирования с программным управлением | programmgesteuertes Dosiersystem |
| система дробления солода с мягким кондиционированием | Schrotsystem mit Weichkonditionierung (объединившего в себе преимущества влажного и сухого дробления) |
| система очистки сточных вод с высокопроизводительным компактным реактором | HCR-System |
| система фильтрования с применением гидратцеллюлозного волокна как вспомогательного фильтровального вещества | ZHF-System |
| скидка с цены за поставку товара пониженного качества | Qualitätsrabbat |
| скребковый цепной транспортёр с погружёнными скребками | Trogkettenförderer |
| слабоалкогольное пиво с качеством разливного пива | Leichtbier in Schankbierqualität |
| слабоохмелённое пиво с актидионом | S-Bier mit Aktidion (для подавления жизнедеятельности дрожжей) |
| слабоохмелённое пиво с солодовым ароматом | mild ale |
| смесь затора с йодом | Jod-Maische-Mischung |
| собственно ситовой лист с распределительным диском | eigentliches Siebblech mit Streuteller (один из трёх элементов сита плоского сепаратора) |
| солод с высоким выходом сусла | Ausbeutemalze |
| солод с отбитыми ростками | entkeimtes Malz |
| солод с устраняемой стекловидностью | schlingglasiges Malz |
| солодоворошитель с параллельно расположенными перемешивающими шнеками | Wender mit nebeneinanderliegenden Förderschnecken |
| солодоворошитель с подвижными опрокидывающимися лопатами | Schaufelwender mit beweglichen Klappschaufeln |
| солодополировочная машина с круглой решёткой | Malzpoliermaschine mit Rundbürste |
| солодорастильная установка с передвижной грядкой | Wanderhaufenanlage (напр., системы Остертаг) |
| солодорастильная установка с передвижной грядкой | Wanderhaufen-Keimanlage (напр., системы Остертаг) |
| солодорастильная установка с поперечной вентиляцией | querbelüftete Keimanlage |
| солодорастильная установка системы Лаусмана перегружаемый ящик с сушилкой | Umsetz-Kastenmälzerei mit Anschlussdarre |
| солодорастильная установка системы Лаусмана с сушилкой | Lausmann-Umsetzkasten |
| солодоращение с применением углекислотной паузы по Кропфу | Kohlensäurerastmälzerei nach Kropf |
| солодоращение с целью получения большого выхода солода | Gewichtsmälzerei |
| солодосушильная установка с собственной котельной | kesselbetriebene Darranlage |
| сорт ячменя с грубой цветковой оболочкой | grobspelzige Gerstenform |
| сорт ячменя с длинным колосом | langährige Gerstenform |
| сорт ячменя с коротким колосом | kurzährige Gerstenform |
| сорт ячменя с плотным колосом | dichtährige Gerstenform |
| сорт ячменя с рыхлым колосом | lockerährige Gerstenform |
| сорт ячменя с тонкой цветковой оболочкой | feinspelzige Gerstenform |
| способ замачивания зерна с "затоплением" | Flutenweichverfahren |
| способ замачивания зерна с "затоплением" | Flutweichverfahren |
| способ замачивания зерна с вытяжкой СО2 и орошением | Weichverfahren mit CO2-Absaugung und Berieselung |
| способ замачивания зерна с кратким временем водяного замачивания и продолжительными воздушными паузами | Weichverfahren mit kurzen Nassweichzeiten und langen Luftrasten |
| способ замачивания зерна с орошением | Rieselweichverfahren |
| способ замачивания зерна с продолжительными воздушными паузами | Weichverfahren mit ausgedehnten Luftrasten |
| способ затирания солода с короткими отварками | Hochkurzmaischverfahren |
| способ затирания с разделением дроблёного солода на фракции | Schrotmaischverfahren |
| способ затирания солода "с напуском" | Satzverfahren |
| способ оценки качества продуктов по балловой системе в соответствии с Германским законом о пищевых продуктах | DLG-Verfahren |
| способ очистки сточных вод с помощью высокопроизводительного компактного реактора | HCR-Verfahren zur Abwasserreinigung |
| способ проращивания зерна с падающей температурой | Keimverfahren mit fallenden Temperaturen |
| способ разведения семенных дрожжей с перепуском | Satzverfahren |
| среднее время кипячения сусла с хмелем | mittlere Hopfenkochdauer |
| стеклянный ферментёр с фотоэлементом | Glasfermemter |
| стерилизовать с помощью обеспложивающего фильтра | durch Entkeimungsfilter sterilisieren |
| сусло с молочнокислыми бактериями для подкисления затора | Sauergut (daring) |
| сусло с отделённой хмелевой дробиной | Ausschlagwürze |
| сусло с разбалансированным содержанием цинка | zinkunterbilanzierte Würze |
| сусловарочное оборудование с выносным контуром | externe Würzekochanlagen |
| сусловарочный агрегат с аппаратом "Вирлпул" | inklusiver Whirlpool |
| сусловарочный аппарат с внутренним котлом системы Экотерм | Innenkocherpfanne Ecotherm |
| сушилка с замкнутым циклом | Runddarre |
| сушилка с комбинированным обогревом | Darre mit kombinierter Beheizung |
| сушилка с конвективным обогревом | indirekt beheizte Darre |
| сушилка с конвективным обогревом | Darre mit indirekter Beheizung |
| сушилка с косвенным обогревом | indirekt beheizte Darre |
| сушилка с косвенным обогревом | Darre mit indirekter Beheizung |
| сушилка с косвенным обогревом жидким топливом | Darre mit indirekter Ölfeuerung |
| сушилка с подачей горячего воздуха | Heißluft-Trockner |
| сушилка с прямым обогревом | direkt beheizte Darre |
| сушилка с прямым обогревом газом | Darre mit direkter Gasfeuerung |
| сушилка с прямым обогревом жидким топливом | Darre mit direkter Ölfeuerung |
| сушилка с прямым обогревом коксом | Darre mit direkter Koksfeuerung |
| сушилка с прямым обогревом природным газом | Darre mit direkter Erdgasfeuerung |
| сушилка с радиационным обогревом | direkt beheizte Darre |
| сушилка системы Лаусманн, агрегируемая с солодорастильным ящиком | System Lausmann DBP Anschlussdarre |
| сушильная установка с собственной котельной | kesselbetriebene Darranlage |
| считывание непосредственно с микроскопа | direkte Mikroskopie |
| считывающее устройство для пластин с микротитрами | Mikrotiterplattenlesegerät |
| счётчик с кольцевым поршнем | Ringkolbenzähler (для объёмного дозирования пива) |
| счётчик с овальными шестернями для учёта количества пива в потоке | Ovalradzähler |
| танк дображивания и созревания пива с естественным охлаждением | raumgekühlter Lagertank |
| танк с плоским дном | Flachbodentank |
| теплообменник с перекрёстным током | Kreuzstromwärmetauscher |
| теплообменник с перекрёстными движениями потоков | Kreuzstromwärmetauscher |
| теплообменник с перекрёстными движениями потоков | Kreuzstromwärmeaustauscher |
| технология разделения с помощью мембран | Membrantrenntechnik |
| транспортирование свежепроросшего солода с тока в сушилку | Haufenziehen |
| транспортирование свежепроросшего солода с тока в сушилку | Auftragen |
| транспортировать свежепроросший солод с тока в сушилку | den Haufen ziehen |
| транспортировка свежепроросшего солода с тока в сушилку | Auftragen |
| транспортёр с погруженными скребками | Redlerförderer |
| транспортёр с погруженными скребками | Redler |
| трубка с краном для розлива | Anstichrohr (бочкового пива при продаже) |
| трёхъярусная сушилка с конвективным обогревом | indirekt beheizte Dreihordendarre |
| трёхъярусная сушилка с косвенным обогревом | indirekt beheizte Dreihordendarre |
| трёхъярусная сушилка с прямым обогревом | direkt beheizte Dreihordendarre |
| трёхъярусная сушилка с радиационным обогревом | direkt beheizte Dreihordendarre |
| увлажнение воздуха в помещении с растильными грядками | Befeuchtung der Haufenluft |
| увлажнение воздуха в помещении с растительными грядками | Befeuchtung der Haufenluft |
| укладка в штабели с перевязыванием | Verbandstapelung |
| укупоривание крончатыми колпачками с узкой кромкой | Kurzrand-Kronenkorken |
| упаковочно-распаковочная машина с сервоприводом | servogetriebene Ein- und Auspackmaschine |
| усреднённое время кипячения сусла с хмелем | mittlere Hopfenkochdauer |
| установка для варки сусла при высокой температуре с двухступенчатым уменьшением давления | HTW-Anlage mit zweistufiger Entspannung |
| установка для очистки сточных вод с высокопроизводительным компактным реактором | HCR-Kläranlage |
| установка для очистки сточных вод с высокопроизводительным компактным реактором | HCR-Abwasserreinigungsanlage |
| установка с тепловым насосом | Wärmepumpenanlage |
| фарфоровая мини-пробка с хомутиком | Mini-Bügelverschluss |
| ферментёр с фотоэлементом | p.e.c. Fermenter |
| фильтр с опорным слоем | Stützschichtenfilter |
| фильтрационный аппарат с толстым слоем дробины | Hochschichtläuterbottich (50 – 65 см) |
| фильтрационный аппарат с толстым слоем дробины | Hochschichtbottich (50 – 65 см) |
| фильтровальный аппарат с толстым слоем дробины | Hochschichtläuterbottich (50-65 см) |
| фильтровальный аппарат с толстым слоем дробины | Hochschichtbottich (50-65 см) |
| фильтровальный кран с патрубком "гусиная шейка" | Schwanenhalswechsel |
| фильтрование с поперечным движением потока | Querstromfiltration |
| фильтрование с поперечным потоком через мембрану | Membran-Querstromfiltration |
| фланец с наклонным шпинделем | Schrägsitzflansch (Spiktor) |
| фотометр с самописцем | Fotometer mit Schreiber |
| белковая фракция С по Лундину | Lundin-Fraktion |
| белковая фракция С по Лундину | Lump C |
| белковая фракция С по Лундину | Lumpfisch C |
| белковая фракция С по Лундину | Lundin |
| хозяйствовать с прибылью | in roten Zahlen wirtschaften (перевод неверный, значение совершенно противополжное - нести убытки Queerguy) |
| холодное главное брожение с интегрированным созреванием | kalte Hauptgärung mit integrierter Reifung |
| хранение бутылок с пивом | Flaschenlagerung |
| хранение ячменя с подогревом | Warmlagerung |
| центрифуга с верхней подвеской | Pendelzentrifuge |
| цепь с бутылконосителями | Flaschenträgerkette |
| цех брожения с чанами закрытого типа | Gärkeller mit geschlossenen Bottichen |
| цех брожения с чанами открытого типа | Gärkeller mit offenen Bottichen |
| шнековый пресс с ротационным измельчителем для брикетирования отмытых старых этикеток | Etiketten-Schneckenpresse mit zusätzlichem Rotorschneider |
| шпунтовой винт с магнитным затвором | Magnetverschluss-Spundschraube |
| штабелеукладчик с захватным устройством | Stapelmaschine mit Greifklammern |
| штабелеукладчик с захватным устройством | Stapler mit Greifklammern |
| штабелеукладчик с захватным устройством | Staplerfahrzeug mit Greifklammern |
| штабелеукладчик с захватным устройством | Stapelgerät mit Greifklammern |
| штабелеукладчик с захватным устройством | Stapelfahrzeug mit Greifklammern |
| экстракт хмеля с пониженным содержанием серы | schwefelreduzierter Hopfenextrakt |
| экстракция с разделением твёрдой и жидкой фаз | Festflüssigextration |
| экстракция с разделением твёрдой и жидкой фаз | Fest-Flüssig-Extration |
| элеватор с ковшами без дна | Elevator mit Bechern ohne Boden |
| этикетировочная машина для этикеток с адгезивными свойствами | Haftetikettiermaschine |
| этикетка с адгезивными свойствами | Haftetikette |
| этикетка с адгезивными свойствами | Haftetikett |
| ячмень с большим содержанием влаги | wasserreichere Gerste |
| ячмень с короткой соломой | kurzstrohige Gerste |
| ячмень с наклонным колосом | nickende Gerste |
| ячмень с остаточной стекловидностью | bleibend glasige Gerste |
| ячмень с цветковой оболочкой | bespelzte Gerste (неочищенный ячмень) |
| ящичная солодорастильная установка системы Саладина с прямым охлаждением рециркулирующего воздуха и пневматическим удалением свежепроросшего солода | Saladinanlage mit direkter Rückluftkühlung und pneumatischer Grünmalzabräumung |
| ёмкости бутылки, бочки с остатками пива, возвращаемого в производство | Rücklaufgefäße |
| ёмкость с раствором для мойки и дезинфекции оборудования | CIP-Behälter |
| ёмкость с солодом | Malzrumpf (в солододробилке) |
| ёмкость с ячменем для замачивания | Vorrastrumpf für Einweichgerste |
| ёмкость с ячменём | Gerstenrumpf |
