 |
| Russian | English |
| видимое содержание экстрактивных веществ | A.E. (apparent extract Ying) |
| массовая доля сухих веществ в начальном сусле | original extract (Lorelea) |
| Общий белок на сухое вещество | Total Proteins (Один из показателей спецификации солода Wolfskin14) |
| растворимый белок на сухое вещество | soluble proteins (Один из показателей спецификации солода Wolfskin14) |