| German | Russian |
| Abfüll- und Verpackungsbereich | цех розлива и упаковки |
| abgedeckte Weiche mit Kühl- und Heizaggregat | замочный аппарат с охлаждающим и нагревательным агрегатами |
| Abteilung Beschaffung und Absatz | отдел материально-технического снабжения и управления |
| AFG-Abfüll- und Verpackungsanlage | разливочная и упаковочная установка для безалкогольных освежающих напитков |
| Aggregat für Rumpf- und Brustetikettierung | этикетировочный агрегат для корпуса и горлышка бутылок |
| Alkohol- und Kaloriengehalt | содержание спирта и калорий |
| aromatisches und vollmundiges Bier | ароматное и приятное на вкус пиво |
| aromatisches und vollmundiges Bier | ароматное и гармоничное на вкус пиво |
| Auf- und Ab | скачок вверх или вниз (о кривой проращивания) |
| Auf- und Abstapelmaschine | машина для штабелирования и расштабелирования |
| Ausdampfen des freien DMS und der Hopfenharze | выпаривание свободного диметилсульфата и хмелевых смол |
| ausgepresste und zerkleinerte Altetiketten | отжатые и измельчённые старые этикетки |
| Ausleseblech für Rundgesäme und Halbkörner | сортировочный лист для округлых частиц и половинок зёрен |
| Be- und Entladeschnecke | погрузочно-разгрузочный шнек |
| Be- und Entpalettierer | погрузчик и разгрузчик продукции на поддонах |
| beschleunigtes Gär- und Reifungsverfaliren | способ ускоренного брожения сусла и дображивания молодого пива в одном аппарате |
| Bier- und Wasserflasche | бутылка для пива и воды |
| Bierflaschenfüll- und -schließmaschine | машина для наполнения и укупоривания пивных бутылок |
| Bierrückgewinung aus Gär- und Lagerkellerhefe | получение пива из дрожжей брожения и дображивания |
| Brau- und Malzmeister | мастер-пивовар и мастер-солодовщик |
| Brauereimaschinen und -apparate | машины и аппараты пивоваренной промышленности |
| Brau-Röst- und Caramelmalzfabrik Mich Wegermann | завод по производству пивоваренных, жжёных и карамельных сортов солода (более 10 наименований) |
| CPM-Würze- und Hefebelüftungsapparate | аэраторы для сусла и дрожжей фирмы СРМ |
| Dampf- und Heißwassererzeuger | парогенератор и бойлер |
| Darrbeladungs- und Ausräumvorrichtung | устройство для загрузки и разгрузки сушилки |
| Datenendgerät zur Ein- und Ausgabe | терминал (ЭВМ) |
| Datenendgerät zur Ein- und Ausgabe | оконечное устройство |
| der gestaffelten Wassergabe und fallenden Temperaturen Verfahren | способ ступенчатого добавления воды и убывающих температур (при солодоращении) |
| diskontinuierliches Gär- und Reifungsverfaliren | периодический способ брожения сусла и дображивания молодого пива в одном аппарате |
| Dosenausleer- und -zusammendrückmaschine | машина для утилизации металлических банок |
| Dosenwasch- und trockenanlage | установка для мойки и сушки металлических банок |
| Durchwallung kurze und kräftige | короткое и бурное кипение |
| Ein- und Auspacker | упаковочно-распаковочная машина |
| einwandfreie und sachgemäße Lagerung | правильное складирование и хранение |
| fahrbares Belüftungs- und Kühlsystem | мобильная аэрационно-охладительная система |
| Flaschen- und Kastenüberrieselungsmaschine | ополаскивающая машина для бутылок и ящиков |
| Flaschenabfüll- und Verpackungsmaschine | разливочно-укупорочная машина для бутылок |
| Flaschenauf- und -abgabe an der Bedienungsseite | подача и выпуск бутылок со стороны оператора |
| Flaschenauspack- und -einpackmaschine vollautomatische | полностью автоматизированный крейтер- декрейтер |
| Flascheneinpack- und -auspackroboter | робот для укладывания и извлечения бутылок |
| Flaschenfüll- und Verschließmaschine | бутылкоразливочно-укупорочная машина |
| Flaschenfüll- und Verschlussmaschine | бутылкоразливочно-укупорочная машина |
| Flaschenfüll- und Verschraubmaschine | разливочно-укупорочная машина для бутылок с навинчивающимися колпачками |
| Flaschen-Wasch-Füll- und Verschließmaschine | моечно-разливочно-укупорочная машина для бутылок |
| flexible und integrierte Automatisierungslösungen | система гибких и интегрированных решений автоматизации |
| Förder- und Pressschnecke für Altetiketten | транспортный и прессующий шнек для старых этикеток |
| Füll- und Verschließmaschine mit integrierter Flascheninspektion und angekoppelter Etikettiermaschine | разливочно-укупорочная машина |
| Füll- und Verschließmaschine mit integrierter Flascheninspektion und angekoppelter Etikettiermaschine | агрегированная с бракеражным устройством для бутылок и этикетировочной машиной |
| Füll- und Verschlussmaschine | разливочно-укупорочная машина |
| Gerstenputz- und Sortieranlage | зерноочистительная и сортировочная машина |
| Geruchs- und Geschmacksempfindlichkeit | ощущение запаха и вкуса |
| Geschenk- und Luxusverpackung | подарочная упаковка |
| geschmackliche und brautechnologische Überlegenheit | вкусовое и пивоваренно-технологическое преимущество |
| gut abgestimmte Hopfen- und Malznote | гармонично слаженный вкус хмеля и солода |
| Gär- und Reifungsverfaliren | способ совмещённого брожения сусла и дображивания молодого пива в одном аппарате |
| Gärungs- und Getränkeindustrie | промышленность алкогольных и безалкогольных напитков |
| halbkontinuierliches Gär- und Reifungsverfaliren | полунепрерывный способ брожения сусла и дображивания молодого пива в одном аппарате |
| harter und unausgeglichener Nachtrunk | неприятное послевкусие |
| HKE-Ein- und Auslauf | вход и выход кратковременного пастеризатора |
| Hochleistungs-Etikettier- und Ausstattungsmaschine | высокопроизводительная этикетировочная и отделочная машина для бутылок |
| Imamalt-Weich- und Keimanlage | установка для замачивания и проращивания системы Imamalt |
| Industrie- und Haushaltsabwasser | промышленные и бытовые сточные воды |
| Inspektions-, Füll-, Verschließ- und Etikettierblock | бракеражный блок (в разливочно-укупорочном агрегате) |
| Inspektions-, Füll-, Verschließ- und Etikettierblock | блок бракеража, розлива, укупорки и этикетирования |
| Kappen-Herstellen- und -Verschließmaschine | машина для штамповки колпачков и укупорки бутылок |
| Kegreinigungs- und -fülleinheit Kegreinigungs- und -füllmaschine | кегомоечная и кегоразливочная машина для пива |
| Keimdarrkasten mit Wende- und Ausräume-Maschine | растильно-сушильный ящик с ворошителем-опорожнителем |
| Keim-Darr-Kasten mit Wende- und Ausräume-Maschine | растильно-сушильный ящик с ворошителем-опорожнителем |
| Keimen und Darren, statische Kästen für Weichen | неподвижные ящики для замачивания, проращивания и сушки зерна |
| kombinierte Heiß- und Kaltbelüftung | комбинированная аэрация сусла горячим и холодным воздухом |
| kombinierte Maische- und Würzepfanne | комбинированный заторно-сусловарочный аппарат |
| kombinierte Säuerung von Maische und Würze | комбинированное подкисление затора и сусла |
| kombinierte Trieur- und Sortieranlage | комбинированная триеросортировочная установка |
| kombinierter Keim- und Darrkasten | комбинированный растильно-сушильный ящик |
| kombinierter Maisch- und Läuterbottich | комбинированный заторно-фильтровальный чан |
| konsequentes und scuffingfreis Neckhandling | последовательная обработка горлышка бутылки без образования трещин и зазоров |
| kontinuierlich arbeitender Aus- und Einpacker | крейтер-декрейтер непрерывного действия |
| kontinuierlich arbeitender Aus- und Einpacker | автомат для извлечения и укладки бутылок |
| Kontroll- und Inspektionstechnik | контрольно-бракеражная техника |
| Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz | закон о пищевых продуктах и предметах первой необходимости |
| leicht säuerlicher und schwach salziger Geschmack | кисловато-солоноватый вкус |
| Leiter der mikrobiologischen und anwendungstechnischen Abteilung | руководитель отдела технической микробиологии |
| lichtes und trockenes Bier | светлое и сухое пиво (сваренное с добавками раса) |
| luft- und schaumfreie Kochung | герметичная беспенная варка |
| Maisch- und Läuterbottich | заторно-фильтровальный чан |
| Maisch- und Würzepfanne | комбинированный заторно-сусловарочный котёл |
| Maischeaufheizung und -kochung externe | наружное подогревание и кипячение сусла |
| Maischeaufheizung und -kochung externe | отдельно прокипячённые части затора (отварки) |
| Maischeaufheizung und -kochung externe | внешнее подогревание и кипячение сусла |
| Malz-Mess- und -Mischapparat | дозатор-смеситель для солода |
| mikrobiologische und anwendungstechnische Abteilung | отдел технической микробиологии |
| Misch- und Ausgleichbecken | смесительно-буферный отстойник |
| Misch- und Ausgleichbecken | смесительно-буферный бассейн |
| mittlere Qualität und Güte | торговое обычно среднее качество |
| Mälzerei- und Brauereibesitzer | владелец солодовни и пивоваренного завода |
| mälzungs- und brautechnologische Eigenschaften | солодово-пивоваренные свойства (ячменя) |
| Nährungsmittel- und Geruchsstoffchemiker | химик-специалист по пищевым продуктам и ароматическим веществам |
| Obertheken-Kühl- und -Zapfgerät | холодильный и разливочный аппараты над стойкой |
| Pack- und Palettierroboter | упаковочный и штабелеформирующий робот |
| Palette-Ansteck- und Aufsatzvorrichtung | устройство для вставки и снятия поддонов |
| Paletten-Be- und Entlademaschine | поддонозагрузочно-разгрузочная машина |
| pH- und Redox-Messgeber für Tauchbetrieb | погружной потенциометр (прибор для измерения pH) |
| Praxissemester- und Diplomarbeiten | курсовые и дипломные работы |
| Projektierungs- und Konstruktionsbüro | РКВ проектно-конструкторское бюро |
| Prozessbeurteilung und -Steuerung | оценка состояния и управление производственным процессом |
| rechteckiger Weich-Keim- und Darrkasten | прямоугольный ящик для замачивания, проращивания и сушки зерна |
| rechteckiger Weich-Keim- und Darrkasten | прямоугольный замочно-растильный сушильный ящик |
| Recycling von Verschlüssen aus Metall und Kunststoff | переработка металлических и пластмассовых крышек |
| Recycling von Verschlüssen aus Metall und Kunststoff | использование металлических и пластмассовых крышек |
| Recycling von Überschuss- und Abfallprodukten | повторное использование избыточных продуктов и отходов |
| reduzierter Alkohol- und Kaloriengehalt | сниженное содержания спирта и калорий |
| Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten | мойка и дезинфекция (оборудования и помещения) |
| Reinigungs- und Desinfektionsplan | план мойки и дезинфекции (оборудования и помещения) |
| Reinigungs- und Desinfektionsstation | станция мойки и дезинфекции (оборудования и помещения) |
| Rohstoff- und Materialverbrauchsnorm | норма расхода сырья и материалов |
| Rohstoff- und Materialverbrauchsnorm | коэффициент расходования сырья и материалов |
| rohstoff- und mälzungstechnologisch bedingte Unzulänglichkeit | недостаточная рентабельность, обусловленная технологией переработки сырья и солодоращения |
| Rundumetikett aus Kunststoff für PET-Flaschen und Getränkedosen | пластмассовая круговая этикетка для пластмассовых бутылок и металлических банок для напитков |
| Rundumetikette aus Kunststoff für PET-Flaschen und Getränkedosen | пластмассовая круговая этикетка для пластмассовых бутылок и металлических банок для напитков |
| Saladinanlage mit direkter Rückluftkühlung und pneumatischer Grünmalzabräumung | ящичная солодорастильная установка системы Саладина с прямым охлаждением рециркулирующего воздуха и пневматическим удалением свежепроросшего солода |
| Schaumhaltigkeit des Bieres nach Ross und Clark | пеностойкость пива по Россу и Кларку |
| Schaumstabilität des Bieres nach Ross und Clark | пеностойкость пива по Россу и Кларку |
| Schaumzahl n. R. nach Ross und Clark | пенное число Росса и Кларка |
| Schaumzahl nach Ross und Clark | пенное число Росса и Кларка |
| Schnecke heb- und senkbare | поднимающийся и опускающийся шнек |
| servogetriebene Ein- und Auspackmaschine | упаковочно-распаковочная машина с сервоприводом |
| statische Kästen für Weichen Keimen und Darren | статические ящики для замачивания проращивания и сушки зерна |
| statische Kästen für Weichen Keimen und Darren | неподвижные ящики для замачивания проращивания и сушки зерна |
| Technik und Technologie innovative | инновационная техника и технология |
| Trainigs-Center für die Brau- und Getränkewirtschaft | учебный центр по экономике производства пива и напитков (Япония) |
| Um- und Abluftklappe | клапан рециркуляционного и отходящего воздуха |
| umweit- und gesundheits-freundliche Aktivkohle | экологически чистый уголь |
| umwelt- und gesundheitsfreundliche Aktivkohle | активированный уголь, безвредный для окружающей среды и здоровья |
| unterdurchschnittlicher Alkohol- und Kaloriengehalt | содержание спирта и калорий ниже среднего |
| Verfahren der gestaffelten Wassergabe und fallenden Temperaturen | способ ступенчатого добавления воды и убывающих температур (при солодоращении) |
| vollautomatische Flascheneinpack- und -auspackmaschine | полностью автоматизированный крейтер-декрейтер |
| vollkontinuierliches Gär- und Reifungsverfaliren | непрерывный способ брожения сусла и дображивания молодого пива в одном аппарате |
| vollmundiger und abgerundeter Trunk | полный и ровный вкус напитка |
| Wasser-Zu- und Ableitung | магистраль для подвода и отвода воды |
| Weich- und Keimanlage | установка для замачивания и проращивания зерна |
| Weich- und Keimbehälter | ёмкость для замачивания и проращивания зерна |
| Weich- und Keimeinheit | установка для замачивания и проращивания зерна |
| Weich- und Keimgelass | ёмкость для замачивания и проращивания зерна |
| Weich- und Spritzmaschine | отмочно-шприцевая моечная машина |
| Weich- und Spritzmaschine | отмочно-шприцевая бутылкомоечная машина |
| Weiche mit Kühl- und Heizaggregat | замочный аппарат с охлаждающим и нагревательным агрегатом |
| Weichverfahren mit CO2-Absaugung und Berieselung | способ замачивания зерна с вытяжкой СО2 и орошением |
| Weichverfahren mit kurzen Nassweichzeiten und langen Luftrasten | способ замачивания зерна с кратким временем водяного замачивания и продолжительными воздушными паузами |
| Wende- und Ausräummaschine | ворошитель-опорожнитель (солодорастильных ящиков) |
| Wende- und Fördermaschine für Wanderhaufen | машина для ворошения и перемещения растильной грядки (напр., системы Зигер) |
| Wende- und Fördermaschine für Wanderhaufen | машина для ворошения и перемещения передвижной растильной грядки |
| Zu- und Ableitung des Wassers | магистраль для подвода и отвода воды |
| Überlauf- und Berieselungswasserpumpe | водяной насос для слива и орошения (в автоматической горизонтальной установке для замачивания системы Кордена) |
