| German | Russian |
| Abfüllen mit Abfüllglocke | наполнение бутылок через разливочный патрон |
| Abfüller mit Kohlensäuredruck | машина для розлива в среде диоксида углерода |
| abgedeckte Weiche mit Kühl- und Heizaggregat | замочный аппарат с охлаждающим и нагревательным агрегатами |
| Abschrauber mit integrierter Verschlusssortierung | отвинчивающее устройство, интегрированное с сортировкой крончатых колпачков |
| anaerobe Abwasserreinigung mit Biogasgewinnung | анаэробная очистка сточных вод с получением биогаза |
| Anschwemmfilter mit Kieselgur | кизельгуровый намывной фильтр |
| Ausschank mit Kohlendioxiddruck | розлив пива под давлением диоксида углерода |
| Belastung mit dem Abwasser | норма сброса сточных вод в водоём |
| Belastung mit dem Abwasser | загрязнение сточными водами |
| Berliner Weiße mit Schuβ | светлое берлинское пиво с добавлением малинового сиропа (Berliner Weisse mit Schuss ist ein erfrischendes kalorienarmes Sommer Getränk mit wenig Alkohol. Berliner Weisse mit Schuss wird in einer großen Glas Schale, der sogenannten Molle serviert. Man gibt einen guten Schuss, etwa ein Schnaps Glas voll, Himbeer Sirup oder Waldmeister Sirup in die Berliner Weisse: Man trank seine Berliner Weiße mit oder ohne Schuβ (Fr.Erpenbeck, "Grüder"). Die Erwachsenen tranken Berliner Weiße mit Schuβ, sie bekamen Limonade (D. Lattmann, "Die Brüder")  marions-kochbuch.de Komparse) |
| Bier mit einem Diacetylgeschmack | пиво с вкусом диацетила |
| Bier mit weniger Alkohol | слабоалкогольное пиво (содержащее менее 1,75% алкоголя) |
| Bier mit Zucker versetzen | добавлять в пиво сахар (для интенсификации брожения после предварительного фильтрования) |
| Bierausschank mit Druckgas CO2 | розлив пива при постоянном давлении диоксида углерода |
| Bierwürze mit Hopfen versetzen | вносить хмелепродукты в сусло |
| Brauen mit hohem Stammwürzegehalt | варка пива с высокой экстрактивностью начального сусла |
| Darre mit direkter Erdgasfeuerung | сушилка с прямым обогревом природным газом |
| Darre mit direkter Gasfeuerung | сушилка с прямым обогревом газом |
| Darre mit direkter Koksfeuerung | сушилка с прямым обогревом коксом |
| Darre mit direkter Ölfeuerung | сушилка с прямым обогревом жидким топливом |
| Darre mit Heißwasserheizung | сушилка, обогреваемая горячей водой |
| Darre mit indirekter Beheizung | сушилка с косвенным обогревом |
| Darre mit indirekter Beheizung | сушилка с конвективным обогревом |
| Darre mit indirekter Ölfeuerung | сушилка с косвенным обогревом жидким топливом |
| Darre mit Koksfeuerung | сушилка, отапливаемая коксом |
| Darre mit kombinierter Beheizung | сушилка с комбинированным обогревом |
| die Bierwürze mit Hopfen versetzen | вносить хмелепродукты сусло |
| Durchlaufkondensator mit Riickkühlwerk | проточный конденсатор с обратным холодильником |
| Durchlauftverflüssiger mit Rückkühlwerk | непрерывный конденсатор с обратным холодильником |
| eigentliches Siebblech mit Streuteller | собственно ситовой лист с распределительным диском (один из трёх элементов сита плоского сепаратора) |
| Einhordendarre mit Ölfeuerung | одноярусная сушилка, обогреваемая мазутом |
| Einhorden-Hochleistungsdarre mit Kipphorde | одноярусная высокопроизводительная сушилка с откидывающейся решёткой |
| Einkerben mit Sägemesssern in vorgegebenen Datenfeldern | техника насечки срока годности выпускаемой продукций в заданных датах на полях этикетки |
| Elevator mit Bechern ohne Boden | элеватор с ковшами без дна |
| Entlüftungslaterne mit Schauglas | система вытяжной вентиляции со смотровым стеклом |
| Etiketten-Schneckenpresse mit Glasausscheider | шнековый пресс со стеклоотделителем для брикетирования отмытых старых этикеток |
| Etiketten-Schneckenpresse mit zusätzlichem Rotorschneider | шнековый пресс с ротационным измельчителем для брикетирования отмытых старых этикеток |
| Etikettieraggregat mit | АВМ этикетировочный агрегат с автоматической загрузкой магазина этикетками |
| Flasche mit beschädigtem Hals | бутылка с повреждённым горлышком |
| Flasche mit breiter Mündung | бутылка с широкой горловиной |
| Flaschenreinigungsanlage mit mehreren Weichbädern | многосекционная отмочная бутылкомоечная машина |
| Flaschenreinigungsmaschine mit mehreren Weichbädern | многосекционная отмочная бутылкомоечная машина |
| Fotometer mit Schreiber | фотометр с самописцем |
| Fremdflaschenerkennung mit Rundlaufsortierung | выбраковывание инородных бутылок с сортировкой по круговому движению |
| Füll- und Verschließmaschine mit integrierter Flascheninspektion und angekoppelter Etikettiermaschine | разливочно-укупорочная машина |
| Füll- und Verschließmaschine mit integrierter Flascheninspektion und angekoppelter Etikettiermaschine | агрегированная с бракеражным устройством для бутылок и этикетировочной машиной |
| Füllen mit Vorevakuierung | розлив пива с предварительной эвакуацией воздуха (из бутылок) |
| Gabelstapler mit Verbrennungsmotor | вилочный погрузчик с двигателем внутреннего сгорания |
| Gerste-Putzerei mit Entgraner | машина для очистки ячменя с остеотделителем |
| Gärkeller mit geschlossenen Bottichen | цех брожения с чанами закрытого типа |
| Gärkeller mit offenen Bottichen | цех брожения с чанами открытого типа |
| Gärtank mit konischem Unterteil | цилиндроконический танк |
| Haufenführung mit fallenden Keimtemperaturen | ведение растильной грядки с понижающейся температурой |
| Hopfenbitterstoffe mit Ether extrahierte | горькие вещества хмеля, экстрагированные сложным эфиром |
| HTW-Anlage mit zweistufiger Entspannung | установка для варки сусла при высокой температуре с двухступенчатым уменьшением давления |
| Jungbier mit "Kräusen" | молодое белое пиво с завитками |
| kalte Hauptgärung mit integrierter Reifung | холодное главное брожение с интегрированным созреванием |
| Keimdarrkasten mit Wende- und Ausräume-Maschine | растильно-сушильный ящик с ворошителем-опорожнителем |
| Keim-Darr-Kasten mit Wende- und Ausräume-Maschine | растильно-сушильный ящик с ворошителем-опорожнителем |
| Keimverfahren mit fallenden Temperaturen | способ проращивания зерна с падающей температурой |
| Kesselfilter mit Stahlgewebeplatten | напорный пластинчатый фильтр-пресс |
| Kesselfilter mit Stahlgewebeplatten | напорный пластинчатый фильтр |
| Kompensationshahn mit veränderlichem Ringspalt | компенсационный кран с изменяющимся кольцевым зазором |
| Leerflascheninspektion mit kompakter Rundlaufmaschine | бракераж пустых бутылок компактной карусельной машиной |
| Leergutüberdüsung mit Desinfektionsmitteln | обрызгивание пустой тары дезинфицирующими средствами |
| Malz mit ungünstigen Verarbeitungsmerkmalen | солод низкого качества |
| Malzpoliermaschine mit Rundbürste | солодополировочная машина с круглой решёткой |
| mit Dampf beheizbare Maischepfanne | заторный аппарат, обогреваемый паром |
| mit günstigem Luft-Wasser-Haushalt | с благоприятным воздушно-влажностным режимом |
| mit Hefe anstellen | вводить дрожжи (в сусло) |
| mit Heißwasser beheizbare Maischepfanne | заторный аппарат, обогреваемый горячей водой |
| mit Hopfen versetzen | охмелять |
| mit Hopfen versetzen | вносить хмель |
| mit Kohlendioxid anreichern | насыщать пиво диоксидом углерода |
| mit Kohlendioxid versetzen | газировать (напитки; mit Kohlensäure versetzen marinik_) |
| mit Kohlensäure anreichern | насыщать пиво диоксидом углерода |
| mit Koks beheizte Darre | сушилка, отапливаемая коксом |
| mit Krausen versetzen | заправлять завитками |
| mit Kräusen versetzen | заправлять завитками |
| mit Kälte konservierte Gerste | ячмень, консервированный холодом |
| mit Pressluft umwälzen | ворошить сжатым воздухом |
| mit Saccharometer spindein | измерять плотность сахарометром |
| mit Sterilwasser abrinsen | ополаскивать бутылки стерильной водой |
| mit Weinhefe infizierte Bierhefe | пивные дрожжи |
| mit Weinhefe infizierte Bierhefe | инфицированные дикими дрожжами |
| mit wilden Hefen infiziertes Bier | пиво, инфицированное дикими дрожжами |
| Nass-Trockenweiche mit Druckbelüfung | воздушно-водяное замачивание с вентилированием под давлением |
| Nass-Trockenweiche mit stündlicher Lüftung | воздушно-водяное замачивание ячменя с почасовой аэрацией |
| Palette mit Bodenplatte | поддон с двойным настилом |
| Palette mit Bodenplatte | двухнастильный поддон |
| Palette mit freier Einfahröffnung | поддон свободной загрузки |
| Plandarre mit drei Horden | горизонтальная сушилка с тремя ярусами |
| Plandarre mit einer Horden | горизонтальная сушилка с одним ярусом |
| Plandarre mit mehreren Horden | горизонтальная сушилка с несколькими ярусами |
| Plandarre mit zwei Horden | горизонтальная сушилка с двумя ярусами |
| Plansichter mit achteckigen Siebscheiben | плоский сепаратор с восьмиугольными ситовыми дисками |
| Plansichter mit runden Siebscheiben | плоский сепаратор с круглыми ситовыми дисками |
| Plattenwärmeaustauscher mit Nachkühlabteilung | пластинчатый теплообменник с секцией дополнительного охлаждения |
| Plattenwärmeaustauscher mit Vorkühlabteilung | пластинчатый теплообменник с секцией предварительного охлаждения |
| rotierender Abfüller mit Kohlensäuredruck | машина ротационного типа для розлива в среде диоксида углерода |
| Röhrenwärmeaustauscher-Pasteurisationsanlage mit integrierter Vakuumentgasung | пастеризационная установка с трубчатым теплообменником и интегрированным вакуум-дегазатором |
| Saladinanlage mit direkter Rückluftkühlung und pneumatischer Grünmalzabräumung | ящичная солодорастильная установка системы Саладина с прямым охлаждением рециркулирующего воздуха и пневматическим удалением свежепроросшего солода |
| Sammelbelüftung mit einem Saugventilator | коллекторная вентиляция с вытяжным вентилятором |
| Sammelbelüftung mit einem Saugventilator | коллекторная аэрация с вытяжным вентилятором |
| S-Bier mit Aktidion | слабоохмелённое пиво с актидионом (для подавления жизнедеятельности дрожжей) |
| Schaufel mit Jalousieklappe | лопата с жалюзийным клапаном |
| Schaufelwender mit beweglichen Klappschaufeln | солодоворошитель с подвижными опрокидывающимися лопатами |
| Schaufelwender mit beweglichen Klappschaufeln | ворошитель с подвижными опрокидывающимися лопатами |
| Schrotsystem mit Weichkonditionierung | система дробления солода с мягким кондиционированием (объединившего в себе преимущества влажного и сухого дробления) |
| Schwenkrohr mit Bürstenabdichtung | поворотная труба с щёточным уплотнением |
| Schwingsieb-Getreide-Reinigungsmaschine mit Stegsichter | очистительная машина с вибрационными ситами и подъёмной веялкой |
| α-septische Abfüllung mit Anwendung von Sterilluft | асептический розлив с применением стерильного воздуха |
| Spezialitäten mit Spontangärung | специальные сорта пива самопроизвольного брожения |
| Stabilisierung mit Stabiquick-Sedi | стабилизация пива силикагелевым препаратом штабиквик-седи |
| Stapelfahrzeug mit Greifklammern | штабелеукладчик с захватным устройством |
| Stapelgerät mit Greifklammern | штабелеукладчик с захватным устройством |
| Stapelmaschine mit Greifklammern | штабелеукладчик с захватным устройством |
| Stapler mit Greifklammern | штабелеукладчик с захватным устройством |
| Staplerfahrzeug mit Greifklammern | штабелеукладчик с захватным устройством |
| Sättigungsdruck des Bieres mit CO2 | давление насыщения пива диоксидом углерода |
| Tiefbunker mit befahrbarer Rostabdeckung | бункер с нержавеющим покрытием |
| Umsetz-Kastenmälzerei mit Anschlussdarre | солодорастильная установка системы Лаусмана перегружаемый ящик с сушилкой |
| Vertikaldarre mit mehreren Horden | многоярусная вертикальная сушилка |
| Viskositätsmessung mit dem Kugelfallviskosimeter | измерение вязкости с помощью вискозиметра с падающим шариком |
| Vordarre mit Kipphorden | предварительная сушилка с опрокидывающимися ситами |
| Weiche mit ausgeprägten Luftrasten | замачивание с чётко выраженными воздушными паузами |
| Weiche mit Kühl- und Heizaggregat | замочный аппарат с охлаждающим и нагревательным агрегатом |
| Weiche mit langen Luftrasten | замачивание с длинными воздушными паузами |
| Weiche mit Umpumpanlage | замочный чан с устройством для перепуска зерна |
| Weichverfahren mit ausgedehnten Luftrasten | способ замачивания зерна с продолжительными воздушными паузами |
| Weichverfahren mit CO2-Absaugung und Berieselung | способ замачивания зерна с вытяжкой СО2 и орошением |
| Weichverfahren mit kurzen Nassweichzeiten und langen Luftrasten | способ замачивания зерна с кратким временем водяного замачивания и продолжительными воздушными паузами |
| Weiße mit Schuss | кружка берлинского белого пива с добавкой фруктового сиропа (вишнёвого, малинового) |
| Wender mit Dreieckspaternosterwerk | ворошитель с треугольным ковшовым элеватором |
| Wender mit nebeneinanderliegenden Förderschnecken | солодоворошитель с параллельно расположенными перемешивающими шнеками |
| Wender mit nebeneinanderliegenden Förderschnecken | ворошитель с параллельно расположенными перемешивающими шнеками |
| Whirlpool mit zentraler Trubaustragung | аппарат "Вирлпул" с центральной выгрузкой осадка взвесей |
| zylindrischer Keg mit eingeschraubtem Degen | кег с ввинченным патрубком для пивного крана |
| Überschäumenlassen mit Kohlendioxid | повышение содержания растворённого диоксида углерода противодавлением диоксида углерода (при розливе в бутылки) |
| Überschäumenlassen mit Ultraschall | повышение содержания растворённого диоксида углерода ультразвуком (при розливе в бутылки) |
