| English | Portuguese |
| 2,4-dichlorophenoxy acetic acid | 2,4-D |
| acetic acid bacteria | fermentos acéticos para o fabrico do vinagre |
| acetic acid fermentation | fermentação acética |
| acid casein | caseína ácida |
| acid equivalent | equivalente ácido |
| acid esters | ésteres ácidos |
| acid formation | acidogénese |
| acid produced by fermentation | ácido de origem fermentativa |
| acid-producing bacteria | bactérias acidogénicas |
| acid sprayer | pulverizador de ácido |
| acid steeping | molhagem ácida |
| acid tobacco | tabaco ácido |
| alpha acid | ácido alfa |
| alpha acid content | teor de ácido alfa |
| amino acids R.NH2.COOH | aminoácidos |
| ascorbic acid | E 300 |
| ascorbic acid | ácido ascórbico |
| 4-2,4-dichlorophenoxy butyric acid | 2,4-DB |
| butyric acid fermentation | fermentação butírica |
| Cazenave volatile acid still | volatímetro de Casenave |
| 4-chloro-2-oxobenzothiazolin-3-ylacetic acid | benazolina |
| 4-chloro-2-oxobenzothiazolin-3-ylacetic acid | ácido 4-cloro-2-oxo-3-benzotiazo-linil-acético |
| 4-chloro-2-oxobenzothiazolin-3-ylacetic acid | benazolin |
| citric acid fermentation | fermentação cítrica |
| combined sulphurous acid | ácido sulfuroso combinado |
| combined sulphurous acid | anidrido sulfuroso combinado |
| cresylic acid | cresol |
| cresylic acid | ácido cresílico |
| ethyl ester of butyric acid | éster etílico de ácido butírico |
| fatty acid flavour | aroma/gosto a ácidos gordos |
| formic acid | E 236 |
| free fatty acid content | teor de ácidos gordos livres |
| free organic acids | ácidos orgânicos livres |
| free sulphurous acid | sulforoso livre |
| free sulphurous acid | anidrido sulfuroso livre |
| free sulphurous acid | sulfuroso livre |
| giberellic acid | ácido giberélico |
| gluconic acid CH2OH.(CHOH)4COOH | ácido glucónico |
| gluconic acid CH2OH.(CHOH)4COOH | ácido dextrónico |
| glycerides of oleic acid triolein | glicéridos do ácido oleicotrioleína |
| glycerides of palmitic acid tripalmitin | glicérido do ácido palmíticotripalmitina |
| glycerides of stearic acid tristearin | glicéridos do ácido esteáricotriestearina |
| humulinic acid | ácido humulínico |
| L-malic acid | ácido L- málico |
| lactic acid bacterium | bactéria láctica |
| levulinic acid | ácido levúlico |
| linoleic acid | ácido linoleico |
| long-chain polyunsaturated fatty acid | ácido gordo poli-insaturado de cadeia longa |
| malic acid | E 296 |
| Mathieu volatile acid still | aparelho de Mathieu |
| metatartaric acid | E 353 |
| naphthylphthalamic acid | ácido naftilftalamico |
| naphthylphthalamic acid | naptalam |
| nervonic acid | ácido nervónico |
| phenoxyacetic acid | ácido fenoxiacético |
| polyethenoid fatty acid | ácido gordo poli-insaturado |
| 2-2,4-Dichlorophenoxylpropionic acid | diclorprop |
| racemic acid | ácido racémico |
| sphagnum acid bog | turfeira ácida de Sphagnum |
| succinic acid COOH.CH2.CH2.COOH | ácido succínico |
| sugar-acid ratio | índice de maturação |
| tannic acid | tanino |
| tartaric acid | E334 |
| tartaric acid | ácido tartárico |
| total sulphurous acid | anidrido sulfuroso total |
| total sulphurous acid | sulforoso total |
| total sulphurous acid | sulfuroso total |
| to treat with acid | acidular |
| trichlorobenzoic acid | ácido triclorobenzoico |
| 3, 5, 6-trichloro-2-methoxyubenzoic acid | tricamba |
| 2, 3, 6-trichlorophenylacetic acid | ácido 2,3,6-triclorofenilacético |
| 2, 3, 6-trichlorophenylacetic acid | clorfenac |
| volatile acid | acidez volátil |
| volatile acid content | teor de acidez volátil |
