 |
| English | Russian |
| all-purpose flour | мука для домашнего приготовления изделий из теста (Не совсем. Кроме универсальной (all-purpose, существует также "хлебная мука" (bread flour), "мука для сдобы" (cake flour), "кондитерская мука" (pastry flour) и "самоподъёмная мука" (self-rising flour) - и все они используются для приготовления изделий из теста. bojana) |
| bread flour | хлебопекарная мука |
| coarse flour | грубая мука |
| consumer's flour | потребительская мука |
| crude flour | грубая мука |
| culinary flour | потребительская мука |
| dusting flour | мука для подсыпки (теста) |
| enriched flour | обогащённая мука |
| fortified flour | обогащённая мука |
| household flour | потребительская мука |
| pancake flour | блинная мука |
| self-rising flour | самоподнимающаяся мука (с добавками сахара, разрыхлителей, сухого молока) |
| soy flour | соевая мука |
| weak flour | слабая мука |
| weak flour | невсхожая мука |