Terms for subject Food industry containing часть

Russian	French
баранья корейка с подлопаточной частью	carré de côtelettes
баранья отбивная котлета из подлопаточной части	côtelette découverte
баранья отбивная котлета из подлопаточной части	côtelette bouchère
баранья передняя четвертина с поясничной частью	creux de mouton
бедренная часть говядины с коленным суставом	ouverture
бедренная часть говяжьей туши	gros de la cuisse (включающая огузок и ссек)
бедренная часть телятины с коленным суставом	noix
берцовая часть говядины	gîte de jambe
берцовая часть говядины	gîte de cuisse
бражная часть	tronçon d'épuisement (одноколонного брагоперегонного аппарата)
брюшная часть беконной половинки	ventre de la demi-carcasse de porc (американский бекон)
верхняя часть пресса альвеографа	platine mobile d'alvéographe
внешняя часть говяжьего бедра	gros de la cuisse externe
внутренняя часть сигары	tripe de cigare
вторая котлетная часть телятины	secondes côtes
вторая котлетная часть телятины	carré découvert
второстепенные составные части	constituants secondaires
выпуклая часть	bouge (бочки)
говяжья передняя четвертина с поясничной частью	creux de bœuf
головная часть аппарата	tête de l'appareil
головная часть диффузионной батареи	tête de la batterie de diffusion
головная часть шкуры	tête
грудобрюшная часть говяжьей полутуши	pis de bœuf (грудинка и пашина)
двойная котлетная часть баранины	carré double de côtelettes (от цельной туши)
жаркое из поясничной части свинины	longe de porc rôtie
жаркое из спинной части говядины	rôti de côtes
жестяные части	ferblanterie (аппаратуры)
жировая составная часть колбас	gras
заднетазовая часть	pointe de filet (свинины)
заднетазовая часть говяжьей туши	croupe
заднетазовая часть с бедром и ногой	culas (отруб говядины)
заднетазовая часть телятины	cul-de-veau
заднетазовая часть телятины	quasi
заднетазовая часть телятины	entre-deux de quasi
заднетазовая часть телятины	culotte
задний край лопаточной части говядины	derrière de paleron
задняя нога с переднетазовой частью баранины	gigot
задняя часть бараньей туши	culotte (состоящая из двух окороков)
задняя часть бараньей туши	culotte
задняя часть шеи	nuque
зелёные части томата	parties vertes de tomates (y плодоножки)
истощающая часть	tronçon d'épuisement (одноколонного брагоперегонного аппарата)
концы рёбер котлетной части	haut de côtelettes
костная часть	partie osseuse (мясного отруба)
котлетная часть баранины	carré de côtelettes
котлетная часть телятины	carré de veau
котлетная часть телятины	carré
краевая покромка котлетной части телятины	bas de carré
крестцовая часть	région du sacrum (туши)
крестцовая часть говяжьей туши	attache de la queue
локтевая часть говяжьей полутуши	charollaise
локтевая часть говяжьей полутуши	charolaise
ломоть говядины из берцовой части	gîte de cuisse
ломоть говядины из берцовой части	gîte de derrière
ломоть говядины из берцовой части	gîte
лопаточная часть	train de devant (говяжьей полутуши)
лопаточная часть бараньей туши	palette
лопаточная часть говядины	coprain
лопаточная часть свиной туши	palette
мясистая часть	hampe charnue
мясистая часть диафрагмы	osseline
мясная составная часть колбас	maigre
неразветвлённые составные части	composants non ramifiés (молекулы крахмала)
нижняя часть виноградной лозы	souche
нижняя часть молочного сепаратора	fond d'écrémeuse
одна из симметричных частей переднелопаточного края говядины	jumeau
округлая часть органа	lobe
отдельная часть затора	fraction de la trempe
отдельная часть затора	trempe
отдельная часть затора	fraction d'empâtage
первая котлетная часть телятины	premières côtes
первая котлетная часть телятины	carré couvert
передковая часть бараньей туши	épaule (без шеи)
передковая часть говяжьей туши с головой	épaule
передковая часть говяжьей четвертины	quartier court
передковая часть говяжьей четвертины	atteinte avec l'épaule (шея с подплечным краем, лопатка и челышко)
переднетазовая часть	gros d'aloyau (отруб говядины)
переднетазовая часть баранины	selle de mouton
переднетазовая часть говядины	rosbif
передняя рёберная часть	plat de côtes découvert
передняя часть бедра говядины с коленным суставом	tranche grasse
передняя часть говяжьей грудинки	pis de poitrine
передняя часть говяжьей грудинки	gros bout de poitrine
передняя часть телячьей грудинки	gros bout de poitrine
пирог с начинкой для использования нарезанным на части	gâteau à tartiner (сандвичи, тартинки)
плечевая часть говядины с мозговой костью	boîte à moelle
плечевая часть лопаточного края говядины, используемая для варки	jumeau à pot-au-feu
плоская часть	plat
подвижная часть пресса альвеографа	platine mobile d'alvéographe
подлопаточная часть баранины	carré découvert
покромка второй котлетной части телятины	bas de carré couvert
покромка первой котлетной части телятины	bas de carré couvert
полная котлетная часть бараньей туши	carré complet (включающая корейку и подлопаточную часть)
почечная часть баранины	filet
почечная часть телятины	rognon de veau
почечная часть телятины	longe et rognon
почечная часть телятины	longe
поясничная часть баранины	carré couvert
поясничная часть говядины	esquinos
поясничная часть говяжьей полутуши	aloyau
поясничная часть свинины	filet
поясничная часть телятины	rognon de veau
поясничная часть туши	lombes
пояснично-спинная часть	région dorso-lombaire
принудительная вентиляция внутренней части свекловичного кагата	ventilation forcée des tas de betteraves à l'intérieur
проваривание до центральной части	cuisson à cœur (продукта)
разветвлённые составные части	composants ramifiés (молекулы крахмала)
разрезать на две части	couper en deux
раскатывать нижнюю часть	foncer (напр. пирога)
раскраивать мясную тушу на сортовые части	dépecer
распределительный тубус для вкладывания частей матриц	estanquette
расширенная часть пипетки	corps de pipette
расширенная часть пипетки	boule de pipette
рулет из поясничной части телятины	longe roulée
рёберная часть	région costale
рёберная часть говяжьей туши, толстый и тонкий края	côtes
симметричные половины переднего края лопаточной части говядины	jumeaux
слизистая оболочка входной части желудка	muqueuse cardiaque
слизистая оболочка пилорической части желудка	muqueuse pylorique
снятие дополнительной части формы	Dépilage (этап при формовании мягкого сыра)
соединительная часть	tubulure (для труб)
соотношение частей смеси	titre du mélange
составные части муки	composants de la farine
составные части теста	constituants de la pâte
спинная часть баранины	carré
спинная часть говядины	bas de l'aune (толстый и тонкий края)
спинная часть говяжьей полутуши	train de côtes (толстый и тонкий края)
спинная часть говяжьей полутуши	carré de côtes (толстый и тонкий края)
спинная часть говяжьей туши	entrecôtes
спинная часть говяжьей туши	entrecôtes charnues
спинная часть говяжьей туши	côtes de bœuf
спинная часть свиной туши	filet couvert
спинная часть телятины	carré de veau
спинная часть туши	côtes
спиртовая часть	tronçon de concentration (одноколонного брагоперегонного аппарата)
средняя часть говяжьей грудинки	milieu de poitrine
средняя часть свиной полутуши	flanc du porc
съедобная часть	partie comestible (напр. рыбы)
сыр с затвердевшей центральной частью бруска	fromage à cœur dur (дефект)
сыр с неравномерной окраской внешнего слоя и центральной части сыра	fromage à deux couleurs (дефект)
тазовая часть говядины	rumsteck
тазовая часть говядины	romsteck
тазовая часть говядины	couchant (оковалок с кострецом и горбушкой)
тарелка бражной части	plateau d'épuisement (брагоперегонного аппарата)
тарелка спиртовой части брагоперегонного аппарата	plateau de concentration
тонкая часть диафрагмы	morceau du boucher
тонкая часть диафрагмы	onglet
тонкая часть пашинки	mince flanchet (отруб говядины)
укрепляющая часть	tronçon de concentration (одноколонного брагоперегонного аппарата)
филейная часть говядины	filet-mignon
хвостовая часть	queue (установки)
хвостовая часть батареи	queue d'une batterie
хрящевая часть говяжьей грудинки	tendrons
хрящевая часть грудинки	petite poitrine (отруб говядины)
цветность в градусах Штаммера на 100 частей сахарозы по поляриметру	°Stammer/100 polarisation
центральная часть бутылки	ventre de la bouteille
столько-то частей на миллион	parties par million
столько-то частей на сто тысяч	parties par cent mille
шейная часть говядины	atteinte en plein
шейная часть говяжьей туши	collier
шейная часть говяжьей туши	collet de bœuf
шейная часть телячьей туши	collet
шпунтовое отверстие в верхней части бачка	bouche de la cuve
шпунтовое отверстие в верхней части чана	bouche de la cuve