Terms for subject Food industry containing фарш

Russian	German
белый колбасный фарш	weißes Brät
говяжий колбасный фарш	Rindbrät
говяжий фарш	Rinderhackfleisch
говяжий фарш	Rinderfleischhackmasse
грубоизмельчённый колбасный фарш	grobzerkleinertes Brät
добавка к колбасному фаршу	Brätzusatzmittel
запеканка из мясного фарша	Hackfleischauflauf
заполненная фаршем кишечная колбасная оболочка	gefüllter Darm
заполненная фаршем кишечная колбасная оболочка	wurstgefüllter Darm
изделие из фарша в тесте	Pastete
измельчённое мясо для колбасного фарша	Vorbrät
инструкция по мясному фаршу	Hackfleisch-Verordnung
использование рыбного фарша	Farschverwertung
колбасный фарш	WM (нем. "Wurstmasse" uzbek)
колбасный фарш	Wursthackfleisch
колбасный фарш	Wurstgut
колбасный фарш	Wurstbrät
колбасный фарш без добавок	Grundbrät
колбасный фарш без жировой фракции	Magerbrät
колбасный фарш без жировой фракции	Magerfleischbrät
колбасный фарш в кишечной оболочке	Darminhalt
колбасный фарш из мяса быков	Bullenbrät (для сырокопчёных колбасных изделий)
колбасный фарш из мяса молодняка	Fresserbrät
колбасный фарш из нарезанного кусочками мяса	Aufschnittbrät
колбасный фарш из парного коровьего мяса	Kuhwarmbrät
колбасный фарш из парного мяса быков	Bullenwarmbrät (отличающегося высокой водосвязывающей способностью)
колбасный фарш из свинины	Schweinebrät
колбасный фарш из телятины	Kalbsbrät
колбасный фарш, приготовленный холодным способом	Kaltbrät
колбасный фарш с пенистой структурой	Wurstmasseschaum (полученный вдуванием газа или воздуха)
колбасный фарш со шпиком	Speckwurstmasse
колбасный фарш средней степени измельчения	mittelzerkleinertes Brät
консервированный колбасный фарш	Wurstkonserven ohne Hülle
консервированный колбасный фарш	Brühwurstvollkonserven
консервированный колбасный фарш	Wurstkonserven ohne Darm
консервы из колбасного фарша	Wurstkonserven ohne Hülle
консервы из колбасного фарша	Wurstkonserven ohne Darm
красный колбасный фарш	rotes Brät
крилевый фарш	Krillfarsch
крупноизмельчённый колбасный фарш	grobzerkleinertes Brät
ливерная колбаса из тонкоизмельчённого фарша	feine Leberwurst
ливерная колбаса с тонким измельчённым фаршем	feine Leberwurst
лоток для колбасного фарша	Brättrog
лоток для колбасного фарша	Brätkasten
лоток для фарша	Brättrog
луковый суп с мясным фаршем	Lauch Hackfleischsuppe (Bukvoed)
материал для перемешивания фарша	Menggut
машина для выработки рыбного фарша	Farschmaschine
машина для изготовления мясного фарша	Fleischhackmaschine
машина для перемешивания и измельчения колбасного фарша	Menge-Misch- und -Hackmaschine
мясной фарш	Hackfleischmasse
мясной фарш	Fleischbrei
мясной фарш	Fleischmasse
мясной фарш	Farce
мясной фарш	Hack
мясной фарш	Gehackte
мясной фарш	Hackmasse
мясной фарш	Hackepeter
мясной фарш с добавлением соли, лука, специй	zubereitetes Hackfleisch
нагревание колбасного фарша	Brätwärmung (при куттеровании)
насос для подачи фарша	Massepumpe
необработанный колбасный фарш	Rohbrät
отставание оболочки от фарша	Lösung der Tauchmasse (порок колбасы)
парной колбасный фарш	Warmbrät
перегрев фарша в куттере	Verbrennen
пирожки с мясным фаршем	Hackfleischpastetchen
подготовка колбасной оболочки к шприцеванию фаршем	Vorkonfektionieren
потеря фаршем однородности	Kurzwerden von Brät (Zinman)
проба на "пружинистость" фарша	Griff
производство мясного фарша	Fleischhackerei
производство рыбного фарша	Fischfarcegewinnung
производство формованных изделий из мясного фарша	Formfleischherstellung
резаный колбасный фарш	Aufschnittbrät
рыбный фарш	Fischfarce
рыбный фарш	gehackter Fisch
рыбный фарш	Farsch
свиной фарш	Schweinehackfleisch (dolmetscherr)
связующая способность колбасного фарша	Brätbindungsvermögen
связующая способность фарша	Brätbindungsvermögen
слизисто-вязкий колбасный фарш	klebrig-schmieriges Brät (порок)
смесь пряностей для мясного фарша	Hackfleischgewürz
солёный колбасный фарш	Salzbrät
солёный фарш	Salzbrät
способ определения содержания несвязанной влаги в фарше	Fremdwassergehaltsbestimmung
способ производства колбасного фарша с введением измельчённой мышечной ткани в жир	Fettbrätverfahren
средство, добавляемое в фарш для окрашивания в красный цвет	Umrötehilfsmittel
сырая фарш в оболочке для обжарки	Rostbratwurst
сырой колбасный фарш для жарения	Bratwursthack
диал. сырой сосисочный фарш	Brät
сырокопчёная колбаса из крупноизмельчённого фарша	Plockwurst (типа сервелат, салями)
технология производства формованных изделий из мясного фарша	Formfleischtechnologie
тип колбас, приготовленных из сырого фарша с последующей обжаркой	Brühwürste
тип колбас, приготовленных из сырого фарша с последующей обжаркой и варкой	Brühwürste
тонкоизмельчённый колбасный фарш	Feinbrät
тонкоизмельчённый колбасный фарш	feinzerkleinertes Brät
тонкоизмельчённый колбасный фарш	Emulsion
тонкоизмельчённый колбасный фарш	Brätemulsion
тонкоизмельчённый мясной фарш	Fleischemulsion
тресковый фарш	Fiskefarce
устройство для подачи колбасного фарша в шприц	Bräteinpressgerät
фарш для белой колбасы	Weißwurstbrät
фарш для венских сосисок	Wienerbrät
фарш для галантина	Galantinenfarce
фарш для изготовления рыбной колбасы	Fischwurstmasse
фарш для колбасных изделий	Brät
фарш для кровяной колбасы	Blutwurstmasse
фарш для ливерной колбасы	Leberwurstmasse
фарш для мясного паштета	Fleischkäsebrät
фарш для мясного паштета с печенью	Fleischleberkäsebrät
фарш для рубленого бифштекса	Beefsteakhack
фарш для рыбных фрикаделек	Fischkloßmasse
фарш для сосисок	Würstchenbrät
фарш для сосисок по-венски	Wienerbrät
фарш для сырокопчёных колбас	Rohwurstmasse
фарш из мяса птицы	Geflügelfarce
фарш из свинины	Schweinehackfleisch
фарш из свинины	Schweinehack
фарш из тазобедренной части	Hackschinken (туши)
формованное изделие из мясного фарша	Formfleischerzeugnis
формованное изделие из мясного фарша	Formfleisch
фрикадельки из телячьего фарша	Kalbsnüßchen
хлеб из рыбного фарша или рыбной пищевой муки	Fischbrot
холодильная камера для колбасного фарша	Brätkühlraum
холодильная камера для мясного фарша	Brätkühlraum
холодный способ производства колбасного фарша	Kaltbrätverfahren
цех по производству мясного фарша	Fleischhackerei