Terms for subject Food industry containing структуры

Russian	English
виды с мягкой структурой ткани	soft-textured species
виды с плотной структурой ткани	firm-textured species
льдистая структура	iciness
мякиш с шелковистой структурой	silky crumb
образование определённой структуры	texturisation
пороки структуры	faults of texture
связывающая структура	linkage structure (VladStrannik)
структура мышечной ткани	grain of meat
структура мякиша	crumb structure
структура пористости со слабым светоотражением	dull texture
структура рациона	nutritional breakdown (Wolfskin14)
структура теста	dough structure
структура теста	dough grain
улучшение структуры термообработкой	temper
улучшитель структуры	texture improver
упрочнение структуры	tight setting