Terms for subject Food industry containing срез

Russian	German
гладкий срез	Glattschnitt
клиновидный срез	Keilschnitt (при обезглавливании рыбы)
косой срез головы	schräger Kopfschnitt
отрезная машина, отделяющая поперечным срезом непрерывно подаваемый упаковочный материал	Querschneider
отрезная машина, отделяющая поперечным срезом непрерывно подаваемый упаковочный материал	Querabschneider
поверхность колбасы на срезе	Wurstspiegel
поверхность среза колбасного батона	Wurstrand
полукруглый срез	bogenförmiger Keilschnitt
прибор для определения прочности на сдвиг или на срез	Scherfestigkeitsprüfer
прочность на сдвиг или на срез	Scherfestigkeit
рисунок на срезе	Schnittbild
ровный срез	Glattschnitt
срез головы	Kopfschnitt (рыбы)
срез колбасы	Wurstanschnitt
срез колбасы	Wurstspiegel
усилие среза при обработке сливочного масла	Scherkraft beim Kneten