Terms for subject Food industry containing режим

Russian	English
кривая гибели в зависимости от режима тепловой обработки	thermal-death time curve
нарушение температурного режима	temperature abuse (хранения, перевалки или перевозки мороженой или охлажденной продукции c_khrytch)
регулирование режима по зонам	zone control (при выпечке)
режим консервирования	curing schedule
режим температуры и продолжительности обработки	time-temperature processing schedule
режим тепловой обработки	cooking schedule
режим тестоприготовления	dough-making formula
температурные режимы	temperature zones (Birdy D)
темперирующая машина с автоматическим регулированием температурного режима	autotemperer