Terms for subject Food industry containing падение

Russian	French
метод падения одной капли	méthode de la chute d'une goutte (для определения плотности)
падение кислотности	désacidification
падение кислотности виноградного сусла во время брожения	perte de l'acidité du moût pendant la fermentation
падение кривой	fléchissement de la courbe
падение щёлочности	régression d'alcalinité
падение щёлочности	rétrogradation d'alcalinité
падение щёлочности	perte en alcalinité
число падения	temps de chute (показатель качества муки)