Terms for subject Food industry containing оценка

Russian	English
балльная оценка вкуса и запаха	flavor score
балльная оценка группой экспертов	panel score
балльная оценка дегустационной комиссии	taste panel score
балльная оценка консистенции	texture score
балльная оценка хлеба	bread score
балльная оценка хлеба	bake score
визуальная оценка	visual estimation
визуальная оценка постности мяса	vl (от англ. "Visual Lean" – is the visual assessment of total meat minus fat content and expressed in percentage terms. ZWern)
визуальная оценка постности мяса	visual lean (Visual Lean is the visual assessment of total meat minus fat content and expressed in percentage terms. ZWern)
карта балльных оценок	score card
комиссия по оценке качества пищевых продуктов	quality control tasting panel
комиссия по сенсорной оценке качества пищевых продуктов	sensory test panel
Критические контрольные точки и оценка уязвимости	Vulnerability Assessment and Critical Control Points (VACCP CatSoul)
органолептическая оценка	organoleptic estimation
органолептическая оценка	detection by smelling
органолептическая оценка аромата настоя непосредственно после заварки	wet-smell test
органолептическая оценка по методу треугольника	triangular test
органолептическая оценка по методу треугольника	triangular taste test
оценка безопасности генномодифицированных пищевых продуктов	GM food safety assessment
оценка безопасности генномодифицированных пищевых продуктов	genetically modified food safety assessment
оценка безопасности групп вкусоароматических веществ	FGE (Ileana Negruzzi)
Оценка безопасности групп вкусоароматических веществ	Flavouring Group Evaluation FGE (Ileana Negruzzi)
оценка безопасности пищевых продуктов	food safety assessment
оценка в дегустационных чашках	cup test
оценка воздействия	exposure assessment (ssn)
оценка двух проб из трёх образцов	duo-trio test (Lev P.)
оценка зависимости доза-реакция	dose-response assessment (ssn)
оценка качества кофе методом микрообжарки	coffee grading by roast
оценка качества кофе по дегустационной пробе настоя	coffee grading by cupping
оценка опасностей	hazard assessment (ssn)
оценка рисков, связанных с питанием	dietary exposure assessment
оценка хлеба	bread rating
оценка экспозиции	exposure assessment (ssn)
сенсорная оценка	sensory evaluation
система балльной оценки	scoring system
система органолептической оценки	hedonic scoring system
товароведческая оценка	trade analysis
цветовая оценка в баллах	Colour score (Constantine_2_say)
член комиссии по оценке качества пищевых продуктов	panelist