 |
| Russian | English |
| анализ опасностей и критические контрольные точки | Hazard Analysis and Critical Control Points (Yeldar Azanbayev) |
| значимая опасность, угрожающая безопасности пищевой продукции | significant food safety hazard (Опасность, угрожающая безопасности пищевой продукции (3.22), идентифицированная посредством оценки опасностей, которой необходимо управлять с помощью мероприятий по управлению (3.8)  cntd.ru Natalya Rovina) |
| микробная опасность | microbial hazard |
| опасность, угрожающая безопасности пищевой продукции | food safety hazard (Биологическое, химическое или физическое вещество (агент), содержащееся в пищевой продукции (3.18), которое может потенциально обусловить отрицательное воздействие на здоровье cntd.ru Natalya Rovina) |
| опасность, угрожающая безопасности пищевых продуктов | food safety hazard (ssn) |
| оценка опасностей | hazard assessment (ssn) |