Terms for subject Food industry containing образование

Russian	English
дефекация с образованием сахаратов кальция	saccharate defecation
до образования однородной суспензии	until a homogeneous suspension is obtained (Ying)
машина для образования мясомучной оболочки на яйцах, приготовляемых по-шотландски	Scotch eggs enrober
образование бруха	break formation
образование закаточного шва в замок	lock seaming
образование кристаллов	crystallizing
образование ледяной глазури	body icing
образование мякиша	crumb formation
образование определённой структуры	texturisation
образование плёнки	skinning effect (на поверхности жидкости, стенках аппаратуры, изделии)
образование пор при выпечке	cell formation
образование сквозных протоков в насадке	channeling in column
образование сквозных точечных отверстий	pinholing
образование теста	doughing-up
образование теста	dough development
образование трещин внутри	internal cracking
образование флешей	flushing
образование шапки	head formation
образование шарообразных частиц	spheronizing
почернение вследствие образования сернистого железа	iron sulfide discoloration
прогорклость, вызванная образованием кетонов	ketonic rancidity
продолжительность образования тестового шара	doughball time
способность к образованию эмульсии	emulsifying capacity
способность к образованию эмульсии	emulsifying ability
стадия образования теста	dough stage
стадия образования теста	doughing-up stage
температура образования копоти	smoke point
эффект образования маслянистого окрашенного кольца на горлышке бутылки	oil ring formation (производство безалкогольных напитков HeneS)