Terms for subject Food industry containing коэффициент

Russian	German
амилолитический коэффициент	Diastasezahl (альфа-амилаза (она же диастаза) – фермент, катализирующий гидролиз крахмала: При недостатке в питании отдельных аминокислот (лизина, треонина и метионина) в поджелудочной железе резко снижается синтез белка и ферментов, падает амилолитический коэффициент, изменяются электрофоретические свойства секрета. booksonchemistry.com)
вариационный коэффициент	coefficient of Variation
видимый коэффициент насыщения	scheinbare Sättigungszahl
диастатический коэффициент	Diastasezahl
дыхательный коэффициент	Atmungsquotient (напр., при хранении плодов и овощей)
зольный коэффициент	Aschewert
зольный коэффициент	Aschequotient
истинный коэффициент насыщения	tatsächliche Sättigungszahl
конвективный коэффициент диффузии	konvektive Diffusionskonstante
коэффициент весового выхода теста	Teigausbeutezahl
коэффициент воздухопроницаемости табака	Luftporositätszahl
коэффициент выпаривания	Verdampfungszahl
коэффициент выпаривания	Verdampfungsgrad
коэффициент выпаривания	Eindampfverhältnis
коэффициент выпаривания	Verdampfungswert
коэффициент выхода	Ausbeutegrad
коэффициент выхода сливочного масла	Ausbutterungsgrad
коэффициент вязкости	Viskositätskonstante
коэффициент диффузии Дена	Dehnsche Wertzahl der Diffusion
коэффициент доброкачественности	Reinheitskoeffizient
коэффициент доброкачественности брожения	Gärungsquotient
коэффициент доброкачественности сладкого затора	Maischequotient
коэффициент дыхания	Atmungskoeffizient
коэффициент заполнения	Füllgrad
коэффициент затухания света	Extinktionskoeffizient
коэффициент извлечения крахмала	Stärkeextraktionskoeffizient
коэффициент извлечения экстрактивных веществ	Extraktionsgrad
коэффициент измельчения растиранием	Verreibungsleistung
коэффициент инверсии	Inversionsfaktor
коэффициент испарения	Verdampfungsgrad
коэффициент испарения	Verdampfungszahl
коэффициент испарения	Verdampfungswert
коэффициент истощения мелассы	Abmagerungsquotient der Melasse
коэффициент качества	Qualitätskoeffizient
коэффициент кристалличности	Kristallinitätswert
коэффициент летальности гибели микроорганизмов	Letalitätswert
коэффициент наполнения ковша	Becherfüllungsgrad (нории)
коэффициент насыщения	Sättigungswert
коэффициент насыщения оттёка	Sättigungsgrad des Sirups
коэффициент насыщения оттёка	Sättigungswert des Sirups
коэффициент насыщения оттёка	Sättigungskoeffizient des Sirups
коэффициент насыщения оттёка	Sättigungszahl des Sirups
коэффициент насыщения сахара	Sättigungswert des Zuckers
коэффициент насыщения сахара	Sättigungskoeffizient des Zuckers
коэффициент насыщения сахара	Sättigungszahl des Zuckers
коэффициент насыщения сахара	Sättigungsgrad des Zuckers
коэффициент перевариваемости	Verdauungskoeffizient
коэффициент перекристаллизации	Umkochzahl (количество сахарозы во всех утфелях, отнесённое к 100 единицам введённого сахара)
коэффициент пересыщения	Übersättigungskoeffizient
коэффициент плотности по финометру	Finometerwert (при определении консистенции зелёного горошка)
коэффициент помутнения	Trübungswert
коэффициент помутнения в присутствии спирта	Alkohol-Trübungswert
коэффициент пористости	Porenfaktor (хлеба)
коэффициент проницаемости свекловичной ткани	Permeabilitätsfaktor der Rübe
коэффициент разделения сока на фазы	Trennfaktor (в центрифуге)
коэффициент растворимости	Löslichkeitszahl (сахарозы)
коэффициент растворимости сахарозы	Löslichkeitszahl des Zuckers
коэффициент регенерации тепла	Regenerativwirkung (в теплообменниках для молока)
коэффициент седиментации	Sedimentationskoeffizient
коэффициент сплющивания желтка	Quotient Dotterhöhe/Dotterbreite
коэффициент теплопередачи	K-Wert (в выпарных аппаратах)
коэффициент фильтрования	Filtrationswert
коэффициент фильтрования	Filtrationskoeffizient
коэффициент фильтрования	Durchlässigkeitsbeiwert
коэффициент фракционирования	Fraktionierungsziffer
коэффициент шелушения	Schälkoeffizient
коэффициент шлифования	Schleifgrad (напр., риса)
мелассообразовательный коэффициент	melassebildender Koeffizient
мелассообразовательный коэффициент	Melassebildungskoeffizient
мелассообразующий коэффициент	melassebildender Koeffizient
мелассообразующий коэффициент	Melassebildungskoeffizient
низкий соковый коэффициент	niedriger Saftfaktor
нормальный соковый коэффициент	normaler Saftfaktor
щелочной коэффициент	Alkalifaktor