Terms for subject Food industry containing вещества

Russian	English
аморфное вещество	amorphous matter
ароматизирующее вещество	flavoring substance
ароматизирующее вещество для пищевых продуктов	food flavour (igisheva)
ароматизирующее вещество для пищевых продуктов	food flavoring agent (igisheva)
ароматизирующее вещество для пищевых продуктов	food flavoring (igisheva)
ароматизирующее вещество для пищевых продуктов	food flavouring agent (igisheva)
ароматизирующее вещество для пищевых продуктов	food flavouring (igisheva)
ароматизирующее вещество для пищевых продуктов	food flavor (igisheva)
ароматические вещества дыма	smoke aromatics
ароматические и вкусовые летучие вещества	aroma and flavor volatiles
ароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavoring (igisheva)
ароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavouring agent (igisheva)
ароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavouring (igisheva)
ароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavour (igisheva)
ароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavoring agent (igisheva)
ароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavor (igisheva)
ароматообразующее вещество	aromatic substance (Alexander Oshis)
безлактозные сухие вещества молока	lactose-free milk solids
безлактозные сухие вещества молока	delactosed milk solids
буферное вещество	buffering agent
в пересчёте на сухое вещество	on a dry matter basis (VladStrannik)
в сухом веществе	i.d.m. (in dry matter www.perevod.kursk.ru)
вещества для сушки	drying aids
вещество для облегчения взбивания	whipping agent
вещество для обработки муки	flour treatment agent
вещество, не обладающее энергетической ценностью	noncaloric substance
вещество, поглощающее воду	drying agent
вещество-предшественник	precursor substance
вещество, уничтожающее рыбу	piscicide
вещество шкуры	hide tissue
вещество, экономящее расход пищевого продукта	saver
видимые сухие вещества	apparent dry substances
видимые сухие вещества	apparent dry matters
вкусоароматические вещества	aroma and flavour substances (Ileana Negruzzi)
вкусоароматическое вещество	flavouring substance (ГОСТ Р 52464-2005 Juffin)
вкусо-ароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavoring agent (igisheva)
вкусо-ароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavoring (igisheva)
вкусо-ароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavouring agent (igisheva)
вкусоароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavoring agent (igisheva)
вкусоароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavouring agent (igisheva)
вкусоароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavouring (igisheva)
вкусоароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavour (igisheva)
вкусоароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavoring (igisheva)
вкусоароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavor (igisheva)
вкусо-ароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavouring (igisheva)
вкусо-ароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavour (igisheva)
вкусо-ароматическое вещество для пищевых продуктов	food flavor (igisheva)
вкусовое вещество для пищевых продуктов	food flavoring (igisheva)
вкусовое вещество для пищевых продуктов	food flavoring agent (igisheva)
вкусовое вещество для пищевых продуктов	food flavour (igisheva)
вкусовое вещество для пищевых продуктов	food flavouring agent (igisheva)
вкусовое вещество для пищевых продуктов	food flavouring (igisheva)
вкусовое вещество для пищевых продуктов	food flavor (igisheva)
вкусовое или ароматизирующее вещество для пищевых продуктов	food flavoring
вкусовое или ароматизирующее вещество для хлебопечения	bakery flavoring
вкусообразующее вещество	taste compound (Ася Кудрявцева)
восстановление ароматических или вкусовых веществ	flavor restoring
вспомогательное ароматическое или душистое вещество	nonspecific aromatic
выделять дочерний изотоп из материнского вещества	milk
высушенные растворимые вещества барды	distiller's dried solubes
высушенные растворимые вещества барды	distiller's dried solubles
вытяжка ароматических веществ	aromatic extract
глазурь с пектиновым веществом	pectin glaze
горькие вещества	bitter principles
горькое вещество хмеля	hop bitter substance
дегидратирующее вещество	dehydrator
желатинирующие вещества	jelly agents (Borys Vishevnyk)
желирующее вещество	gelling agent
желирующее вещество	gelatinizing agent
идентичное натуральному вкусоароматическое вещество	nature-identical flavouring substance (ГОСТ Р 52464-2005 Juffin)
имитация вкусовых или ароматизирующих веществ	flavor imitation
искусственное ароматизирующее вещество	imitation flavor
искусственное ароматизирующее вещество	artificial flavoring
искусственное вкусоароматическое вещество	artificial flavouring substance (ГОСТ Р 52464-2005 Juffin)
истинные сухие вещества	true dry substances
карамель на сорбите, манните и других сахаристых веществах	sugarless hard candies
карбонизирующее вещество, карбонизатор	carbonating agent (пищевая добавка, предназначенная для насыщения продукта углекислым газом Ileana Negruzzi)
концентрат вкусовых или ароматизирующих веществ	concentrated flavoring
концентраты ароматических веществ плодов и ягод	concentrated natural fruit flavors
корм из рыбных отходов консервированный химическими веществами	chemically preserved fish feed
коэкстративные вещества	coextractives
криозащитное вещество	cryoprotector
летучее ароматическое вещество	volatile flavor
летучие вещества, выделяемые продуктом в свободное пространство	headspace vapor
Массовая доля сухих веществ	Dry solids weight ratio (elisal)
метод определения не растворимых в спирте сухих веществ	alcohol-insoluble solids method
минеральное оклеивающее вещество	mineral fining
модифицирующее вещество	modifier
на 100 частей сухих веществ	on solids basis
намеренно добавленные вещества	intentionally added substances (iwona)
натуральное вкусоароматическое вещество	natural flavouring substance (ГОСТ Р 52464-2005 Juffin)
нежелательное вещество	undesirable substance
нейтральное ароматическое вещество	neutral aromatic
нерастворимые сухие вещества	insoluble solids
обезжиренное вещество	nonfat substance
обогащение белковыми веществами	protein enrichment
обогащение минеральными веществами	fortification with mineral matters
обрабатывание химическими веществами	chemicalizing
обрабатывающий химическими веществами	chemicalizing
обработанный химическими веществами	chemicalized
общее количество видимых сухих веществ	apparent total solids
общее количество сухих веществ	total solids
общее количество усваиваемых питательных веществ	total digestible nutrients
общее содержание зольных веществ	total ash
определение сухого вещества методом Можонье	Mojonnier solids test
остаточное количество фармакологически активного вещества	residue of pharmacologically active substance (nether)
отложение дымовых веществ	smoke deposit
отношение количества растворимых сухих веществ к кислотности	soluble solids-acid ratio
отношение количества сухих веществ к количеству золы по поляриметру	pol-ash ratio
охладитель с механическим удалением намораживаемого вещества	scraped surface cooler
оценка безопасности групп вкусоароматических веществ	FGE (Ileana Negruzzi)
Оценка безопасности групп вкусоароматических веществ	Flavouring Group Evaluation FGE (Ileana Negruzzi)
пахучее вещество	olfactive matter
Перечень веществ, используемых в качестве технологических вспомогательных средств	Inventory of Substances used as Processing Aids (Ileana Negruzzi)
питательные вещества	analytical constituents (при описании корма для животных seryozhka)
пищевкусовое вещество	flavouring agent
пищевкусовое вещество	flavouring
пищевкусовое вещество	flavoring
пищевкусовое вещество	flavoring agent
пищевое ароматизирующее вещество	food flavour (igisheva)
пищевое ароматизирующее вещество	food flavouring agent (igisheva)
пищевое ароматизирующее вещество	food flavouring (igisheva)
пищевое ароматизирующее вещество	food flavoring agent (igisheva)
пищевое ароматизирующее вещество	food flavoring (igisheva)
пищевое ароматизирующее вещество	food flavor (igisheva)
пищевое ароматическое вещество	food flavoring agent (igisheva)
пищевое ароматическое вещество	food flavour (igisheva)
пищевое ароматическое вещество	food flavoring (igisheva)
пищевое ароматическое вещество	food flavouring (igisheva)
пищевое ароматическое вещество	food flavouring agent (igisheva)
пищевое ароматическое вещество	food flavor (igisheva)
пищевое вкусоароматическое вещество	food flavoring agent (igisheva)
пищевое вкусоароматическое вещество	food flavour (igisheva)
пищевое вкусоароматическое вещество	food flavouring agent (igisheva)
пищевое вкусоароматическое вещество	food flavouring (igisheva)
пищевое вкусо-ароматическое вещество	food flavouring agent (igisheva)
пищевое вкусо-ароматическое вещество	food flavoring agent (igisheva)
пищевое вкусо-ароматическое вещество	food flavour (igisheva)
пищевое вкусо-ароматическое вещество	food flavoring (igisheva)
пищевое вкусоароматическое вещество	food flavoring (igisheva)
пищевое вкусоароматическое вещество	food flavor (igisheva)
пищевое вкусо-ароматическое вещество	food flavouring (igisheva)
пищевое вкусо-ароматическое вещество	food flavor (igisheva)
пищевое вкусовое вещество	food flavoring (igisheva)
пищевое вкусовое вещество	food flavoring agent (igisheva)
пищевое вкусовое вещество	food flavouring (igisheva)
пищевое вкусовое вещество	food flavouring agent (igisheva)
пищевое вкусовое вещество	food flavour (igisheva)
пищевое вкусовое вещество	food flavor (igisheva)
пищевые и ароматические вещества	FFC (Food and Flavor Compounds dragster)
подслащивающее вещество	edulcorator
покровное вещество	coating agent
покрывное вещество	galzing agent (Ileana Negruzzi)
порошкообразный концентрат вкусовых или ароматизирующих веществ	powdered flavoring
потеря массы сухого вещества	dry weight loss
потребность в питательных веществах	nutrilite requirement
предшественник веществ, обусловливающих вкус и запах	flavor precursor
препарат белковых веществ	protein preparation
природное ароматизирующее вещество	natural flavoring
природное вкусовое или ароматизирующее вещество	reinforced flavoring
природное плодовое ароматизирующее вещество	fruit flavoring
проницаемость ароматических веществ или запаха	odor permeability
проницаемость ароматических веществ или запаха	aroma permeability
псевдоожиженные твёрдые вещества	fluosolids
радиоактивные вещества	radionuclides
разъедающее вещество	corrodent
растворимые сухие вещества	soluble solids
рафинирующее вещество	refiner
резервное вещество	reserve substance
Рекомендуемое потребление калорий и питательных веществ	RENI (Рекомендуемое потребление калорий и питательных веществ: Recommended Energy and Nutrient Intake can be abbreviated as RENI Read more at http://acronymsandslang.com/definition/964783/RENI-meaning.html acronymsandslang.com таси)
сахаристое вещество на основе дигидрохалькона	dihydrochalcone sweetener
связующее вещество для гранул	pelleting and cubing binder
связующие вещества для мороженого	ice cream binding agents (Iringa_Robin)
связывающее вещество	sequestrate (Molia)
синтетическое ароматизирующее вещество	synthetic flavoring
смеси вкусовых или ароматизирующих веществ	blend flavorings
содержание сухих веществ по ареометру	hydrometer basis solids
содержание сухих веществ по аэрометру Брикса	Brix value
содержание сухих веществ по рефрактометру	refractometric solids
содержание сухих веществ по рефрактометру	refractive solids (Ася Кудрявцева)
содержание сухого вещества	DS content (iwona)
соотношение питательных веществ	nutritive proportion
специфическое ароматическое или душистое вещество	specific aromatic
стимулирующее вещество	corrector
сухого вещества	on DM (on dry matter alboru)
токсическое вещество	poisonous substance
уксус, полученный сбраживанием сахаристых веществ	sugar vinegar
улавливание и возврат ароматических веществ	essence recovery process
улавливание летучих ароматических веществ	volatile flavor recovery
чистота, содержание основного вещества	assay (Konstantinovskaya)