Terms for subject Food industry containing Верхний

Russian	German
автомат для высверливания кочерыжки и удаления верхних листьев капусты	Kohlbohr- und -putzautomat
автомат для удаления верхних листьев капусты	Kohlputzautomat
автоматическая центрифуга с верхней разгрузкой с помощью отводящих трубок	automatische Schälzentrifuge
булочка с глубоким продольным надрезом верхней корки	Mannheimer
вальцовый станок с верхним расположением быстровращающегося валка	Walzenstuhl mit obenliegender schnellaufender Walze
величина незаполненной продуктом верхней части тары	Kopfraumgröße
вентилирование овощей через верхнюю часть укрытия	Spitzenentlüftung
верхнее давление	Kopfdruck
верхнее дно	Aufschlagboden (бочки)
верхнее между содержимым и пробкой пространство бутылки	Flaschenkopfraum
верхнее ротационно-щёточное сито	oberes Rotationsbürstensieb (двухъярусного экстрактора)
верхнее сотрясательное сито	oberes Schüttelsieb
верхнее тесто	Oberteig (лёгкий верхний слой расслоившегося затора в фильтрационном чане)
верхнее щёточное сито	oberes Bürstensieb
верхние листья	Umblätter
верхние листья	Hüllblätter (напр., капусты)
верхний валец	Außenwalze
верхний глютеновый сход сепараторов	Kleberüberlauf
верхний жар	Oberhitze (печи)
верхний жирный слой свернувшегося молока в сыром котле	Dickete
верхний конец	Kopfende (корнеплода)
верхний обогрев	Oberfeuerung (печи)
верхний питающий валик	hintere Speisewalze (вальцового станка)
верхний предел нагревания	Oberhitze (Nilov)
верхний продукт	Oberlauf (гидроциклона)
верхний рот рыбы	oberständige Fischmundöffnung
верхний слой осевших дрожжей	Oberhefe
верхний слой кожи	Halltgewebe
верхний слой кожи рыбы	Fischoberhaut (эпидермис)
верхний сход	grober Überstoß
верхний сход	grober Übergang
верхний сход	Kleberauslauf
верхний сход	großer Übergang
верхний тортовый пласт	Tortendecke
верхний фильт	Aufsatzfilter (фильтр улавливания пыли в проеме крыши силоса Ektra)
верхний фильтр	Aufsatzfilter (фильтр улавливания пыли в проеме крыши силоса Ektra)
верхний шов	Kopfnaht (мёшка)
верхняя головка нории	Elevatorkopf
верхняя головка нории	Becherwerkkopf
верхняя камера диффузора	oberer Auslaugebehälter
верхняя корка	Wölbung (хлеба)
верхняя корка	Oberkruste (хлеба)
верхняя кромка свеклорезных ножей	Messeroberkante
верхняя оболочка яйца	Eioberkante
верхняя рейка	Deckleiste
верхняя решётка	obere Horde (сушилки)
верхняя решётка	Oberhorde (сушилки)
верхняя решётка сушилки	obere Horde
верхняя сторона листа	Blattoberseite
верхняя съёмная часть вальцового станка	Walzenstuhlaufsatzkasten
верхняя тортовая лепёшка	Tortendecke
верхняя часть	Kopf (упаковки, банки)
верхняя часть веретена жёрнова-бегуна	Mühleisenkopf
верхняя часть картонной упаковки	Top-Karton (для табачного сырья)
верхняя часть оковалка	ungeteiltes Rieferscherzel (венский раскрой говяжьих туш)
верхняя часть подбедёрка	Schwanzstück
верхняя часть подбедёрка	Unterschwanzstück (верхняя треть берцовой кости; северогерманский раскрой говяжьих туш)
верхняя часть ректификационной колонны	Kolonnenkopf (для улавливания и накопления ароматических веществ)
верхняя часть сушильной башни	Turmdeck
верхняя часть шеи	Halsgrat (южногерманский раскрой свиных туш)
вогнутость верхней корки хлеба	Kragenbildung (uzbek)
выверка верхней части	Oberlehre (механизма жернового постава)
гидравлический пресс верхнего давления	hydraulische Oberdruckpresse
давление в верхней части	Kopfdruck
жерновой постав с верхним бегуном	Oberläufergang
жерновой постав с вращающимся верхним камнем	Oberläufermahlgang
жерновой постав с вращающимся верхним камнем	Oberläufer
кислород, содержащийся в верхней незаполненной части консервной банки	Kopfraumsauerstoff
крестообразный нож для надрезания верхней корки булочек-розанчиков	Stüpfel
культура, полученная в верхнем слое при встряхивании	Schüttelhochschichtkultur
ледник с верхним расположением льда	Obereiskeller
машина для отрезания верхнего конца моркови	Karottenabköpfmaschine
надрезать накрест верхнюю корку булочки-розанчика	stüpfeln
незаполненная продуктом верхняя часть тары	Kopfraum
незаполненное продуктом пространство в верхней части консервной тары	Kopfraum
неровность поверхности верхней корки хлеба	Unebenheit der Kruste
ножевая рама с верхним креплением свеклорезных ножей	Messerkasten mit aufgeschraubten Messern
обогрев хлебопекарной печи верхней горелкой	Oberfeuerung
обогрев хлебопекарной печи верхней горелкой	Oberflammenbeheizung
обогрев верхним пламенем	Oberflammenbeheizung (печи)
обогрев верхним пламенем	Oberfeuerung (печи)
образование корытообразной формы верхней корки хлеба	Kragenbildung (uzbek)
отделение верхнего слоя	Abschieben der Haut (сыра)
отслоение верхней корки от мякиша	Krustenabbacken (дефект хлеба)
размещение лучших экземпляров в верхнем ряду при упаковке	Spiegelpackung
рассев с верхним приводом	Plansichter mit Oberantrieb
саксонская булочка из дрожжевого теста с надрезом верхней корки	geschnitztes Hefenbrot
саксонская булочка из дрожжевого теста с надрезом верхней корки	geschnitztes Hefebrot
свеклорезный нож с верхней заточкой	Messer mit oberer Anschärfung
свеклорезный нож с верхним креплением и нижней заточкой	aufgeschraubtes Messer mit unterer Anschärfung
свеклорезный нож с верхним креплением и нижней заточкой	aufgeschraubtes Schnitzelmesser mit unterer Anschärfung
свеклорезный нож с нижним креплением и верхней заточкой	untergeschraubtes Messer mit oberer Anschärfung
свеклорезный нож с нижним креплением и верхней заточкой	untergeschraubtes Schnitzelmesser mit oberer Anschärfung
ситовейка с верхним ситом	Grießputzmaschine mit oberligendem Siebwerk
снимать верхние листья капусты	entblättern
табачные листья верхних ярусов	Obergut
треугольная булочка с тремя надрезами верхней корки	Strumpf
устройство с верхним охлаждением для отстаивания сливок	Aufrahmvorrichtung mit Oberkühlung
утфелемешалка с верхним червячным приводом	Maischmaschine mit oberem Schneckenradantrieb
утфелемешалка с верхним червячным приводом	Maische mit oberem Schneckenradantrieb
фильтрационный кран на верхнем промывном трубопроводе	Wechsel für obere Anschwänzleitung
хлеб с блестящей верхней коркой	glänzendes Brot
хлеб с глянцевой верхней коркой	gestrichenes Brot
хлеб с глянцевой верхней коркой	glänzendes Brot
хлеб со смазанной верхней коркой	gestrichenes Brot
хлеб со швом на верхней корке	Sturzbrot
хлеб со швом, расположенным на верхней корке	Sturzbrot
центрифуга с верхней выгрузкой	Obenentleerungsschleuder
центрифуга с верхней разгрузкой	Schleuder mit oberer Entleerung
центрифуга с верхней разгрузкой с помощью отводящих трубок	Schälzentrifuge
центрифуга с верхней разгрузкой с помощью отводящих трубок	Schälschleuder
центрифуга с верхней разгрузкой через отводные трубки	Schälzentrifuge
центрифуга с верхней разгрузкой через отводящие трубки	Schälzentrifuge
центрифуга с верхним отводом жидкости	Überlaufzentrifuge
центрифуга с верхним отводом жидкости	Überlaufschleuder
центрифуга с верхним приводом	Schleuder mit oberem Antrieb
чрен с верхним обогревом	Oberfeuerpfanne