| Russian | German |
| вальцовый станок для плющения в хлопья варёной крупы | Flockenwalzenstuhl |
| вальцовый станок для плющения в хлопья варёной крупы | Flockenstuhl |
| варить в обезжиренном молоке | blaukochen |
| варить варенье | einkochen |
| варить варенье из айвы | Quitten einkochen |
| варить варенье из ягод | Beeren einkochen |
| варить яйцо всмятку | weich kochen |
| варить до готовности | garkochen |
| варить до готовности | fertigkochen |
| варить до мягкости | weich kochen |
| варить до полуготовности | vorkochen (Andrey Truhachev) |
| варить рис до рассыпчатого состояния | körnig kochen |
| варить паром | dämpfen |
| варить паром до готовности | gardämpfen |
| варить пиво верхового брожения | obergärig brauen |
| варить пиво низового брожения | untergärig brauen |
| варить сахар | Zucker gewinnen |
| варня с двойным порядком варки пивного сусла | doppeltes Sudwerk (с четырёхпосудным варочным агрегатом) |
| варня с двойным порядком варки пивного сусла | doppeltes Sudhaus (с четырёхпосудным варочным агрегатом) |
| варня с двухпосудным варочным агрегатом | Zweigeschirrsudwerk |
| варня с применением открытого огня | Feuersudwerk (для кипячения пивного затора и сусла) |
| варня с применением пара для кипячения затора и сусла | Dampfsudwerk |
| варня с простым порядком варки пивного сусла | einfaches Sudwerk (с двухпосудным варочным агрегатом) |
| варня с простым порядком варки пивного сусла | einfaches Sudhaus (с двухпосудным варочным агрегатом) |
| варёная колбаса | Dampfwurst (из мяса свиных голов, нежирной свинины и говядины с добавлением специй и жира) |
| варёная колбаса | Siedenwurst |
| варёная колбаса | Brühwurst |
| варёная колбаса в телячьих пузырях | Regensburgerwurst |
| варёная колбаса в форме | Brühwurst in Formen |
| варёная колбаса второго сорта | Dampfwurst (из мяса свиных голов, тощей свинины и говядины с добавлением специй и жира) |
| варёная колбаса из лёгких, свинины, шпика и пряностей | Lungenwurst |
| варёная при 75 ° колбаса из солёного окорока | Schinkenwurst (с добавлением говядины, телятины и специй) |
| варёная колбаса к пиву | Bierschinken (с добавлением окорока) |
| варёная колбаса на основе говядины | Fleischkochwurst |
| варёная колбаса на основе говядины | Fleischbrühwurst |
| варёная курица | gekochtes Huhn |
| варёная польская колбаса | brühpolnische Wurst |
| варёная рыба | Kochfisch |
| варёная салями | Kochsalami |
| варёно-копченая колбаса | Brühdauerwurst |
| варёно-копчёная колбаса длительного хранения | Brühwurst-Dauerware |
| варёно-копчёная колбаса кратковременного хранения | Brühwurst-Halbdauerware |
| варёное мясо | gekochtes Fleisch |
| варёное мясо | Kochfleisch |
| варёное яйцо | gekochtes Ei |
| варёное яйцо | Kochei |
| варёные колбаски | Knoblaucher (из двух частей говядины и одной части жирной свинины с добавлением чеснока) |
| варёные колбаски | Knoblauchwürstchen (из двух частей говядины и одной части жирной свинины с добавлением чеснока) |
| варёные колбаски | Knackwurst |
| варёные овощи | Kochgemüse |
| варёные рыбные клёцки | gekochte Fischklöße |
| варёные рыбопродукты | Kochfischwaren |
| варёные рыбопродукты | Kochfischerzeugnisse |
| варёный картофель | gekochte Kartoffeln |
| варёный криль | gekochter Krill |
| варёный маринад | Kochmarinade |
| варёный окорок | gekochter Schinken |
| варёный рыбный маринад | Fischkochmarinade |
| варёный сервелат | Koch-Zervelatwurst |
| варёный угорь | blau Aal |
| диетическая варёная колбаса | Diätbrühwurst |
| замораживание в варёном виде | Gefrieren nach dem Kochen |
| изделие из варёной рыбы сублимационной сушки | Fischkeks |
| изделия из варёной рыбы | Kochfischwaren |
| изделия из варёной рыбы | Kochfischerzeugnisse |
| к объёму готовой вари | auf den fertigen Sudinhalt bezogen |
| к объёму готовой вари | auf den fertigen Sudgehalt bezogen |
| колбаса варёно-копчёного типа | Sommerwurst |
| колбаса, приготовленная из варёных мясо- и субпродуктов | Kochwurst |
| колбаса с кровью из варёного мяса свиных голов | Rüsselwurst |
| колбасы, приготовленные из варёных мясо- и субпродуктов | Kochwürste (напр., ливерные и кровяные колбасы, зельцы) |
| консервированный варёный окорок в металлических банках | Dosen-Kochschinken |
| ливерная колбаса из гусиной печени, гусиного подкожного жира, варёной свинины, шпика, свиной печени и пряностей | Gänseleberwurst |
| мука из варёного клейстеризованного и высушенного риса | Reisbackmehl |
| оборудование варни | Sudhausgefäße |
| объём вари | Sudgehalt (сахара) |
| паштет из варёной колбасы | Kochwurst-Pastete |
| плющильный станок для плющения в хлопья варёной крупы | Flockenwalzenstuhl |
| плющильный станок для плющения в хлопья варёной крупы | Flockenstuhl |
| польская варёная колбаса | brühpolnische Wurst |
| посуда варни | Sudhausgefäße |
| румынская варёная салями | rumänische Kochsalami |
| рыбная варёная колбаса | Fischkochwurst |
| солено-вареное изделие, варено-соленое изделие | Kochpökelware (о колбасах uzbek) |
| сорт варёной колбасы | Brühwurstsorte |
| спуск вари утфеля | Ablassen des Sudes |
| спуск вари утфеля | Ablassen des Füllmassesudes |
| сырьё для производства варёной колбасы | Brühwurstmaterial |
| цех приготовления варёной колбасы | Kochwurstabteilung |
