French | Greek |
Accord international de 1986 sur le blé: a) Convention sur le commerce du blé, b) Convention relative à l'aide alimentaire | Σύμβαση για την επισιτιστική βοήθεια |
Accord international de 1986 sur le blé: a) Convention sur le commerce du blé, b) Convention relative à l'aide alimentaire | Διεθνής Συμφωνία σίτου, 1986: Σύμβαση εμπορίας σίτου |
acide gras polyinsaturé à chaîne longue | πολυακόρεστο λιπαρό οξύ μακράς αλύσου |
aliment de sevrage à base de céréales | τροφή απογαλακτισμού με βάση τα σιτηρά |
aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales | διαιτητικά τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς |
bavette à pot-au-feu | λάπα δεύτερη για βραστό |
bière au tonneau | μπύρα βαρελίσια |
bière résistante au froid | μπύρα ανθεκτική στο ψύχος |
bière à la pompe | μπύρα βαρελίσια |
bière à la pression | χύμα μπίρα |
bière à la pression | ζύθος σε βαρέλια |
boisson aromatisée à base de vin | αρωματισμένο ποτό με βάση τον οίνο |
boisson spiritueuse au carvi | αλκοολούχο ποτό με κύμινο |
boisson spiritueuse au genièvre | αλκοολούχο ποτό με άρκευθο |
boisson spiritueuse au goût amer,ou bitter | πικρό αλκοολούχο ποτό ή bitter |
boisson à base de caféine | ποτό με καφεϊνη |
boisson à base de riz | ρόφημα ρυζιού |
bouteille à boissons | φιάλη αναψυκτικών |
boîte à bière | κουτί μπίρας |
caramel au sulfite d'ammonium | εναμμώνιο θειώδες καραμελόχρωμα ; Ε 150 δ |
caramel au sulphite d'ammonium | εναμμώνιο θειώδες καραμελόχρωμα |
casserole à pression | κατσαρόλα ατμού |
casserole à pression | αυτοψηστήρας |
caséine à la présure | καζεΐνη πυτίας |
caséine à la présure | παρακαζεΐνη |
caséine à la présure | καζεΐνη πιτυάς |
Codex Alimentarius, volume A. Codes d'usage internationaux recommandés en matière d'hygiène. Principes généraux d'hygiène alimentaire | Codex Alimentarius, Τόμος Α : Συνιστώμενος Διεθνής Κώδικας Πρακτικής, Γενικές Αρχές Υγιεινής Τροφίμων |
colonne à rectifier | στήλη διύλισης |
croquet aux aromates | μπισκοτάκια ορεκτικά |
crème brûlée au caramel | κρέμα γάλακτος φούρνου |
cuisson à chaleur pulsée | διαδικασία μαγειρεύματος θερμικής ζώνης |
de la fourchette à la fourche | από το πιάτο στο αγρόκτημα |
denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales | διαιτητικά τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς |
denrée alimentaire à valeur énergétique réduite | τρόφιμο με μειωμένη ενεργειακή αξία |
denrées alimentaires destinées à être livrées aux restaurants, hôpitaux, cantines et autres collectivités similaires | τρόφιμα που προορίζονται να διατεθούν δε εστιατόρια, νοσοκομεία, καντίνες και αλλες παρόμοιες μονάδες ομαδικής εστιάσεως |
E 150 a | απλό καραμελόχρωμα ; Ε 150 α |
E 479 a | θερμικώς οξειδωμένο σογιέλαιο ; Ε 479 α |
E 407 a | επεξεργασμένα φύκια Euchema' E-407-a |
E 470 a | άλατα νατρίου, καλίου και ασβεστίου λιπαρών οξέων ; Ε 470 α |
E 553 a i | ορθοπυριτικό μαγνήσιο ; Ε 553 α i |
E 160 a i | μείγματα καροτενίων ; Ε 160 α i |
E 553 a ii | τριπυριτικό μαγνήσιο χωρίς αμίαντο ; Ε 553 α ii |
E 160 a ii | β-καροτένιο ; Ε 160 α ii |
entraînement à froid | διοχέτευση εν ψυχρώ |
facilité de réponse rapide à la flambée des prix alimentaires dans les pays en développement | διευκόλυνση για την ταχεία αντιμετώπιση των διογκούμενων τιμών των τροφίμων στις αναπτυσσόμενες χώρες |
filtre à Kieselgur | φίλτρο με KIESELGUR |
filtre à Kieselgur | ιθμός με KIESELGUR |
fontaine à soda | συσκευή με βρύση για την πώληση αναψυκτικών |
four à air chaud pulsé | διαδικασία μαγειρεύματος θερμικής ζώνης |
four à air pulsé | διαδικασία μαγειρεύματος θερμικής ζώνης |
fromage a pâte molle | μαλακός τυρός |
fromage au lait aigre | τυρί από ξυνόγαλο |
fromage à moisissures internes | τυρί με στίγματα στη μάζα |
fromage à pâte bleue | τυρί με στίγματα στη μάζα |
fruit à noyau | πυρηνόκαρπα |
fruit à pulpe | φρούτο με πούλπα |
gingembre au sirop | ζιγγίβερη σε σιρόπι |
gite à la noix | νουά |
glace à emporter | παγωτό που μεταφέρεται στο σπίτι |
godet pour moulin à café mural | δοχείο για μύλους του καφέ τοίχου |
gomme à mâcher | τσίχλα |
gomme à mâcher | κόμμι μασήματος |
hosties, cachets pour médicaments, pains à cacheter | όστιες, κάψουλες για φάρμακα, αζυμοσφραγίδες |
huile de soja oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras | θερμικώς οξειδωμένο σογιέλαιο που έχει αντιδράσει με μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων ; Ε 479 β |
huile de soya oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras | θερμικώς οξειδωμένο σογιέλαιο που έχει αντιδράσει με μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων |
huile d'olive vierge non propre à la consommation en l'état | παρθένο ελαιόλαδο ακατάλληλο για κατανάλωση ως έχει |
huiles d'olive vierges propres à la consommation en l'état | παρθένο ελαιόλαδο κατάλληλο για κατανάλωση ως έχει |
hydromel aux aromates | αρωματικό υδρόμελι |
industrie du vin et des boissons à base de vin | παραγωγή κρασιού και άλλων ποτών με βάση το κρασί |
machine à couper le jambon | μηχανή για το κόψιμο του ζαμπόν |
machine à glace | μηχανή πάγου |
machine à glaçons | μηχανή πάγου |
manche à gigot | λαβή μηρών |
marron de panellet au chocolat | panellet κάστανου με σοκολάτα |
matière grasse allégée à tartiner | ελαφρά λιπαρή ουσία για επάλειψη |
matière grasse composée à tartiner allégée | ελαφρά σύνθετη λιπαρή ουσία για επάλειψη |
matière grasse composée à tartiner pauvre en matière grasse | σύνθετη λιπαρή ουσία με ελάχιστα λιπαρά για επάλειψη |
matière grasse laitière à tartiner allégée | ελαφρά λιπαρή ουσία του γάλακτος για επάλειψη |
matière grasse laitière à tartiner pauvre en matière grasse | λιπαρή ουσία του γάλακτος με ελάχιστα λιπαρά για επάλειψη |
matière grasse à tartiner pauvre en matière grasse | λιπαρή ουσία με ελάχιστα λιπαρά για επάλειψη |
mise à mort sans saignée | θανάτωση χωρίς αφαίμαξη |
moule à pâtés | φόρμα για πατέ |
moulin à café | μύλος του καφέ |
moulin à poivre | μύλος μπαχαρικών |
moulin à épices | μύλος μπαχαρικών |
moût de raisins frais muté à l'alcool | γλεύκος νωπών σταφυλιών του οποίου η ζύμωση διακόπηκε με προσθήκη αλκοόλης |
oeuf à la coque mollet | αυγά βραστά μελάτα |
pain au seigle | ψωμί από σίκαλη |
panellet au café | panellet με καφέ |
panellet au citron | panellet με λεμόνι |
panellet au marron glacé | panellet μαρόν γκλασέ |
panellet aux amandes | panellets με αμύγδαλο |
panellet aux pignons | panellets με κουκουνάρια |
panellet à la fraise | panellet με φράουλα |
panellet à la noisette | panellet με φουντούκι |
panellet à la noix de coco | panellets με καρύδα |
panellet à l'oeuf | panellet με κρόκο αυγού |
panellet à l'orange | panellet με πορτοκάλι |
pasteurisation à haute température de brève durée | παστερίωση H.T.S.T. |
pelle à crème glacée | σπάτουλα για το σερβίρισμα των παγωτών |
pelle à pâtisserie | σπάτουλα για το σερβίρισμα των γλυκισμάτων |
pelle à pâtisserie | σπάτουλα για το σερβίρισμα ταρτών |
pelle à tarte | σπάτουλα για το σερβίρισμα των γλυκισμάτων |
pelle à tarte | σπάτουλα για το σερβίρισμα ταρτών |
pic à glace | σκαρπέλο τεμαχισμού πάγου |
pic à glace | ξινάρι για τον τεμαχισμό του πάγου |
pointe de/au filet | κοιλιακό τοίχωμα |
poire conservée au sirop | αχλάδια που διατηρούνται σε σιρόπι |
poudre à lever | διογκωτικό αρτοποιΐας |
poudres à lever | διογκωτικά αρτοποιίας |
poêle à frire | τηγάνι |
pressoir continu à vis d'Archimède | συνεχές πιεστήριο |
pressoir continu à vis d'Archimède | πιεστήριο συνεχούς λειτουργίας |
pressoir continu à vis hélicoïdale | συνεχές πιεστήριο |
pressoir continu à vis hélicoïdale | πιεστήριο συνεχούς λειτουργίας |
pressoir à vis sans fin | συνεχές πιεστήριο |
pressoir à vis sans fin | πιεστήριο συνεχούς λειτουργίας |
produit alimentaire à emporter | φαγητό σε πακέτο |
préparation à base de céréales | παρασκευάσματα σιτηρών |
préparation à base de céréales | μεταποιημένη τροφή με βάση τα δημητριακά |
pâte brisée au beurre | τριφτή ζύμη με βούτυρο |
pâte à tartiner | πάστα για επάλειψη |
pâte à tartiner | πολτός για επάλειψη |
riz au lait | ρυζόγαλο |
riz décortiqué à grains longs | αποφλοιομένο ρύζι μακρόσπερμο |
râpe à fromage | τρίφτης τυριού |
saucisse à frire | λουκάνικο για ψήσιμο |
saucisse à frire de Mykonos | λουκάνικα Μυκόνου |
saucisse à griller | λουκάνικο για ψήσιμο |
saucisson à fermentation lente | αλλαντικά ωριμασμένα βραδέως |
saucisson à l'ail | σαλάμι σκορδάτο |
saumurage à sec | διατήρηση με ξηρή μέθοδο |
service à table | τραπεζοκόμιση |
sonde à beurre | δειγματολήπτης βουτύρου |
sorbet au vin | αλκοολούχο παγωτό φρούτων |
stabilisation de la bière contre le trouble au froid | σταθεροποίηση του ζύθου |
stabilisation de la bière contre le trouble au froid | σταθεροποίηση της μπίρας |
séchoir à saucisson | θάλαμος ξήρανσης λουκάνικων |
tarte aux fruits | τάρτα φρούτων |
usine de transformation à haut risque | εργοστάσιο μεταποίησης υλικών υψηλού κινδύνου |
verre à bordeaux | ποτήρι κόκκινου κρασιού |
verre à madère | ποτήρι για τσέρυ |
verre à vin rouge | ποτήρι κόκκινου κρασιού |
verre à xérès | ποτήρι για τσέρυ |
viande de gibier sauvage à plumes | κρέας αγρίων πτερωτών θηραμάτων |
viande à coupe sombre | κρέας με σκοτεινή επιφάνεια τομής |
à consommer jusqu'au | ανάλωση μέχρι |
édulcorant destiné à être employé dans les denrées alimentaires | γλυκαντική ύλη που χρησιμοποιείται στα τρόφιμα |
épaule de porc au sel sec | αλίπαστη ωριμασμένη σπάλα |