Terms for subject Food industry containing total

English	Russian
apparent total solids	общее количество видимых сухих веществ
total aerobic mesophilic count	общее количество аэробных мезофильных микроорганизмов (alboru)
total angle	общий угол
total ash	общее содержание зольных веществ
total bitterness	общая горечь
total carbohydrates	общее содержание углеводов (Ying)
total cold storage area	общая площадь холодильного хранения
Total Coliforms	общие колиформные бактерии (marcy)
total condemnation of a carcass	конфискация всей туши
total cooling surface	общая поверхность охлаждения
total digestible nutrients	общее количество усваиваемых питательных веществ
total energy	общая калорийность (skaivan)
total fat	общее содержание жиров в продукте (dietpower.com kotechek)
total freezing	полное замораживание
total germ count	определение общего количества бактерий
total microscopic count	определение общего количества микроорганизмов подсчётом под микроскопом
total refrigerating load	общий расход холода
total scalping surface	суммарная просеивающая поверхность
total shorts	жирные отруби
total solids	общее количество сухих веществ
total substitute	полный заменитель
total yield of flour ground out	вымол