 |
| English | Russian |
| beta-glucanase from T. harzianum | бета-глюканаза из Trichoderma harzianum (enzyme preparation) |
| c&t | цис-и трансизомеры (Lynx_R_Hiro) |
| H.T.-S.T. method | способ высокотемпературной кратковременной пастеризации |
| T.R. | единица холодопроизводительности компрессора "тонна охлаждения" (ton of refrigeration; Англо-русский словарь терминов по технологии мяса и мясопродуктов, ВНИИ мясной промышленности, 1960 г. rafail) |