Terms for subject Food industry containing steam

English	Russian
air-o-steam	пароконвектомат, пароконвекционная печь (oshkindt)
direct steam heater	аппарат для нагревания острым паром
final steam proofer	шкаф для окончательной расстойки с подачей пара в камеру
open-steam heater	аппарат для нагревания острым паром
primary steam ejector	паровой эжектор первой ступени
prime steam lard	лярд прима
recovery by steam-stripping	регенерация отгонкой с водяным паром
secondary steam ejector	паровой эжектор второй ступени
steam a cask	пропаривать бочку
steam basket	паровая корзина (составная часть пароварки Zukhra88)
steam beer	паровое пиво (Yuriy2014)
steam chest	паровая камера
steam-coil-heater tank car	вагон-цистерна с паровым змеевиковым подогревом
steam contact method	пароконтактный способ
steam convection oven	пароконвектомат (печь конвекционно-паровая О. Шишкова)
steam convection oven	печь конвекционно-паровая (пароконвектомат О. Шишкова)
steam cooker	аппарат для варки или бланширования паром
steam cooking chamber	пароварка
steam deodorization	дезодорация паром
steam digester	паровой утилизационный котёл
steam-distilled	десорбированный паром
steam-dried beet pulp	свекловичный жом паровой сушки
steam drying	паровая сушка
steam drying oven	паровая сушильная печь
steam end	паровая сторона (труб выпарного аппарата)
steam exhaust method	способ эксгаустирования паром
steam fat melting	паровая вытопка жира
steam flow sealing	закатывание с введением пара
steam frying oven	паровая обжарочная печь
steam ham press	паровой пресс для окороков
steam heated conveyor oven	паровая конвейерная печь
steam-heated conveyor-type fryer	паромасляная обжарочная ванна конвейерного типа
steam-heated fryer	паромасляная обжарочная ванна
steam-heated fryer with external heaters	паромасляная обжарочная ванна с выносными нагревательными элементами
steam-heated kettle	котел с паровым обогревом
steam heated open boiling pan	пароварочный котёл открытого типа
steam-heated table	мармит
steam hydration	гидратация паром
steam-injection flash pasteurizer	пастеризатор мгновенного действия с инжекцией пара
steam injection nozzle	сопло для инжекции пара
steam-jacketed drier	сушилка с паровой рубашкой
steam-jacketed meat cutter	волчок с паровой рубашкой
steam-jet compressor evaporator	выпарной аппарат с пароструйным компрессором
steam-jet heater	пароструйный нагреватель
steam pressure peeler	машина для очистки паром
steam roaster	обжарочный аппарат с паровым обогревом
steam runoff	оттёк при пробеливании паром
steam separation	сепарация паром
steam side	паровая сторона
steam-stripping tower	выпарная колонна
steam-vac method	паровакуумный способ
steam-vacuum seamer	паровакуумная закаточная машина
steam-volatile essential oil	эфирное масло, отгоняемое с водяным паром
steam-volatile oil apparatus	прибор для определения отгоняемых с водяным паром эфирных масел
superheated steam drier	сушилка с применением перегретого пара
toing blow off the steam	спускающий пар
toing blow off the steam	спускание пара
using live steam reduction	вытопка жира под давлением острым паром