Terms for subject Food industry containing species

English	Russian
fermentative species	сбраживающий род
firm-textured species	виды с плотной структурой ткани
fish sorting by species	сортирование рыбы по видам
fish species	виды рыбы
nonfermentative species	несбраживающий род
soft-textured species	виды с мягкой структурой ткани