Terms for subject Food industry containing shouldering

English	Russian
bladed pork shoulder	передний свиной окорок без лопаточной кости
Boston shoulder	плечевой край пикника
clear shoulder butt	плечевой край переднего свиного окорока или лопатки без кости
regular pork shoulder	передний свиной окорок
rough pork shoulder	неразделанная свиная лопатка
rustic lamb shoulder	плечевой сустав ягнёнка по-деревенски (Ker-online)
sausage pork shoulder	свиная лопатка колбасной категории
skinned pork shoulder	свиная лопатка без шкурки
stuck pork shoulder	свиная лопатка, повреждённая при закалывании
stuffed mutton shoulder	фаршированная баранья лопатка
three-rib shoulder	лопаточная часть с тремя ребрами
turning the shoulder	съёмка шкуры с лопаток