 |
| English | Russian |
| retarder pasteurization | длительная пастеризация непрерывного действия |
| retarder proofer | расстойный шкаф для замедления процессов приготовления теста (e.g. With a retarder proofer in your bakery, which retards your dough, you can reduce human intervention and expensive night shift hours. Zukrynka) |