Terms for subject Food industry containing points

French	Russian
Analyse des risques aux points critiques	анализ рисков и критические контрольные точки
Analyse des risques - points critiques pour leur maîtrise	анализ рисков и критические контрольные точки
bifteck grillé à point	хорошо прожаренный бифштекс
cuire à point	дожаривать
cuire à point	доваривать
cuit à point	доваренный
cuit à point	дожаренный
cuit à point	сваренный до готовности
grillé à point	хорошо прожаренный (о мясе)
levain de tout point	полная закваска
point critique à maîtriser	критическая контрольная точка
point de coagulation	момент свёртывания (молока)
point de congélation de la graisse	температура застывания жира
point de congélation de la viande	точка замерзания мяса
point de fluidification	точка перехода в жидкое состояние
point de fusion de la glace	точка плавления льда
point de fusion de la graisse	температура плавления жира
point de solidification	точка застывания
point d'inflammabilité	температура воспламенения
point d'écoulement	промежуточная температура плавления
point d'équilibre	точка равновесия (весов)
point d'équilibre	положение равновесия (весов)
point final	предел
point iso-électrique	изоэлектрическая точка (белка)
point neutre	точка нейтрализации
point optimum	оптимум
points de tapisserie	мозаичная болезнь (виноградной лозы)
pâte fermentée à point	полностью выброженное тесто
pâte fermentée à point	спелое тесто
pâtes aux points noirs	макаронные изделия с тёмными крапинами (дефект)
viande cuite à point	мясо, сваренное до готовности