Terms for subject Food industry containing jus

French	Russian
adoucissement du jus	умягчение сока
alcalinité du jus	щёлочность сока
atelier d'épuration des jus	станция очистки сока
bac à jus	сборник сока
boisson a base de Jus	сокосодержащий напиток (Traumhaft)
boisson de jus de fruits	плодовый напиток
boisson à base de jus de fruit	напиток на основе фруктового сока
bonbons à base de jus de fruit	фруктово-ягодный мармелад
bouillissage du jus	кипячение сока
bouillisseur à jus	аппарат для кипячения сока
cellule de jus	соковая клетка
cidre pur jus	сидр из сока (без добавления воды)
circuit du jus	циркуляционный контур сока (в диффузоре)
circulation du jus	циркуляция сока (в диффузоре)
coloration du jus	цветность сока
concentrateur à jus	концентратор сока
concentration du jus	сгущение сока
concentration du jus de fruits avec récupération des arômes	сгущение плодового сока с рекуперацией ароматических веществ
concentré de jus	концентрированный сок
concentré de jus	соковый концентрат
conduit de jus	сокопровод
conduit de jus	соковая труба
cuire dans son jus	варить в собственном соку
distributeur-jaugeur automatique de jus non fermentés	автомат для продажи соков
doseur de jus	дозатор сока
débarrassage du jus des fibres	удаление мезги из сока
décalcification du jus	декальцинация сока
dégazage des jus imprégnés	дегазация сатурированного сока (перед розливом)
déminéralisation du jus sucré	деминерализация сахарного сока
désaérateur à jus	деаэратор сока
emboîtage mécanique des jus	механическая расфасовка соков в банки
entraînement du jus par la vapeur	унос капель сока паром
extracteur de jus	соковыжималка (I. Havkin)
extracteur de jus	экстрактор сока (I. Havkin)
extracteur de jus de tomates	экстрактор для томатного сока
extraction du jus	сокодобывание
extraction du jus	извлечение сока
extraction du jus avec les presses	извлечение сока прессованием
extraction du jus par diffusion	извлечение сока диффузионным способом
extraction du jus par turbinage	извлечение сока центрифугированием
fabrique de jus de fruits	завод плодовых соков
fabrique de jus de fruits	соковый завод
face jus	соковая сторона (у выпарки)
filtration des jus de sucrerie	фильтрация соков сахарного завода
fruits dans leurs jus	плоды в собственном соку
graisse premier jus	олеосток
graisse premier jus	жир первого сока
indicateur de niveau du jus	указатель уровня сока
industrie des jus de fruits	соковая промышленность
introduction continue du jus	непрерывная подкачка сока
jus alcalin	сок со щелочной реакцией
jus alcalin	щелочной сок
jus alcalin au cours de l'évaporation	щелочной сок на выпарке
jus alimentaire	пищевой сок (I. Havkin)
jus biologiquement sain	биологически здоровый сок
jus boueux	нефильтрованный сок
jus boueux	грязный сок
jus brut	неочищенный сок
jus brut	сырой сок
jus carbonaté	отсатурированный сок
jus cellulaire	клеточный сок
jus centrifugé	отфугованный сок
jus centrifugé	центрифугированный сок
jus chaule	дефекованный сок (HelFleur)
jus chaulé	дефекованный сок
jus clair	прозрачный сок
jus clair	светлый сок
jus clarifié	осветлённый сок
jus coloré	окрашенный сок
jus concentré	сгущённый сок
jus concentré	сироп
jus concentré	концентрированный сок
jus concentré congelé	замороженный концентрированный сок
jus/cossettes	величина откачки диффузионного сока
jus-cossettes	смесь сока со стружкой
jus d'agrumes	сок цитрусовых плодов
jus d'amidon	клеточный сок крахмалистого сырья
jus d'ananas	ананасный сок
jus de betteraves	свекловичный сок
jus de canne	сок сахарного тростника
jus de cassis	черносмородиновый сок
jus de circulation	циркуляционный сок
jus de cossettes épuisées	жомовая вода
jus de deuxième carbonatation	сок второй сатурации
jus de deuxième presse	виноградное сусло второго давления
jus de diffusion de râperies	диффузионный сок рапри
jus de Dorr	сок из отстойника Дорра
jus de fruits	фруктовый сок
jus de fruits	плодовый сок
jus de fruits congelés	замороженный фруктовый сок
jus de goutte	сок-самотёк
jus de goutte	сусло-самотёк
jus de goutte	самотёк
jus de la choucroute	сок квашеной капусты
jus de la fin	сок хвостового диффузора
jus de meichage	сок для наполнения диффузора
jus de meichage	сок для набора диффузора
jus de palmes	пальмовый сок
jus de pommes	яблочный сок
jus de pommes de terre	клеточный сок картофеля
jus de première carbonatation	сок первой сатурации
jus de première presse	виноградное сусло первого давления
jus de presse	прессовое виноградное сусло
jus de pression	прессовый сок (экстрагированный по способу пресс-диффузии Стеффена)
jus de pression	сок, извлечённый прессованием
jus de raisin	виноградное сусло
jus de raisin non fermenté	небродивший виноградный сок
jus de raisin non fermenté	стерилизованный виноградный сок
jus de raisin semi-concentré	полусгущённый виноградный сок
jus de râperies	сок рапри
jus de saturation	сатурационный сок
jus de tabac	табачный сок
jus dense	сироп
jus dense	сгущённый сок
jus dense	концентрированный сок
jus dernier	сироп
jus dernier	сок последнего корпуса выпарки
jus dernier	сок последнего прессования
jus d'imbibition	сок для пропитывания (стружки)
jus d'orange	апельсинный сок
jus décalcifié	декальцинированный сок
jus décanté	декантированный сок
jus d'échaudage	сок для ошпаривания (стружки)
jus décoloré	обесцвеченный сок
jus défloculé	сок, освобождённый от хлопьевидных коллоидных осадков
jus déféqué	дефекованный сок
jus d'égouttage	сусло-самотёк
jus d'égouttage	сок-самотёк
jus désulfité	десульфитированный сок
jus exprimé	отжатый сок
jus faible	сок с низким содержанием сахарозы
jus filtré	отфильтрованный сок
jus final	сок хвостового диффузора
jus foncé	темноокрашенный сок
jus foncé	тёмный сок
jus frais	свежий сок
jus incomplètement carbonaté	недосатурированный сок
jus industriel	заводской сок
jus initial	клеточный сок (свёклы)
jus initial	начальный сок (свёклы)
jus léger	жидкий сок
jus moyen	полусироп
jus mucilagineux	слизистый сок
jus non concentré	несгущённый сок
jus non concentré	жидкий сок
jus non filtré	грязный сок
jus non filtré	нефильтрованный сок
jus non soufré	несульфитированный сок
jus pauvre en pectine	сок с малым содержанием пектиновых веществ
jus pectique	препарат жидкого пектина
jus petit	диффузионная вода
jus petit	жомопрессовая вода
jus petit	промой
jus petit de diffusion	диффузионная вода
jus petit de lavage	промой
jus peu alcalin	слабощелочной сок
jus préchaulé	преддефекованный сок
jus pulpeux	сок с мякотью
jus purifié	очищенный сок
jus recyclé	возвратный сок
jus recyclé	рециркуляционный сок
jus retourné	возвращённый сок
jus riche en pectine	сок с высоким содержанием пектиновых веществ
jus riche en pulpe	сок с высоким содержанием мезги
jus riche en sucre	сок с высоким содержанием сахарозы
jus sale	нефильтрованный сок
jus sale	грязный сок
jus saturé	отсатурированный сок
jus soufré	сульфитированный сок
jus soutiré	откачанный сок
jus stérile	стерильный сок
jus sulfité	сульфитированный сок
jus superconcentré congelé	замороженный соковый сверхконцентрат
jus surcarbonaté	пересатурированный сок
jus tamponné	запасный сок
jus tamponné	буферный сок
jus travaillé	обработанный сок
jus trouble	неосветлённый сок
jus trouble	нефильтрованный сок
jus trouble	мутный сок
jus vert	нормальный сок (напр. свёклы)
jus vert de diffusion	диффузионный сок
jus à alcalinité stable	сок с устойчивой щёлочностью
jus à carbonater	сок на сатурацию
jus à chauler	сок на дефекацию
jus à clarifier	сок на осветление
jus à consommation	плодовый сок (используемый в качестве напитка)
jus à diffuser	сок на диффузию
jus à filtrer	сок на фильтрацию
jus à forte alcalinité	сок с сильно щелочной реакцией
jus à forte alcalinité	сильно щелочной сок
jus à saturer	сок на сатурацию
jus à soutirer	сок на откачку
jus à sulfiter	сок на сульфитацию
jus à épurer	сок на очистку
jus à évaporation	сок на выпарку
jus épais	сгущённый сок
jus épais	сироп
jus épais	концентрированный сок
jus épuisé	отработавший сок
jus épuisé	истощённый сок
jus épulpé	сок, освобождённый от мезги
jus épuré	очищенный сок
jus évaporé	сгущённый сок
jus évaporé	выпаренный сок
lait aromatisé au jus de fruits	молоко с фруктовым наполнителем
liqueur aux jus de fruits	плодово-ягодный ликёр
mesureur de jus	мерник сока
mobilité du jus	текучесть сока
mobilité du jus	подвижность сока
obtention du jus	сокодобывание
poiré pur jus	грушовка из сока (без добавления воды)
pompe à jus	соковый насос
pompe à jus chaulé	насос дефекованного сока
pompe à jus trouble	насос для нефильтрованного сока
pressage du jus	сокодобывание путём прессования
purification du jus	очистка сока
pâte de fruits à l'eau sans pulpes ni jus	желейный мармелад
raisin rouge à jus blanc	красный виноград с бесцветным соком
rapport jus/cossettes	величина откачки диффузионного сока
rapport jus/cossettes	отношение весового количества свекловичного сока к весовому количеству стружки
rapport potassium/sodium dans les jus	отношение калий/натрий в соке
refoulement du jus	откачка сока
remplisseuse pour jus	разливная машина для сока
retour du jus	возврат сока
récepteur de jus	сокоприёмник (I. Havkin)
récepteur de jus	приёмник сока (I. Havkin)
récepteur de jus	сокосборник (I. Havkin)
récepteur de jus	сборник сока (I. Havkin)
réchauffeur du jus brut	решофёр диффузионного сока
récipient du jus	приёмник сока
réfractomètre à jus de raisin	рефрактометр для виноградного сока
réfrigérant pour jus de fruits	охладитель фруктового сока
soufrage de jus	сульфитация сока
soupape à jus	соковый вентиль (диффузора)
soutirage du jus	отбор (сока)
soutirage du jus	откачка (сока)
station d'épuration du jus brut	станция очистки диффузионного сока
sucre du jus	сахар сока
sulfitation des jus	сульфитация соков
séparateur jus-vapeur	соколовушка в выпарном аппарате
tamisage du jus	фильтрация сока через сито
tuyauterie à jus	трубопровод для сока
tuyauterie à jus	сокопровод
vapeur de jus	соковый пар
vapeur-jus	сокопаровая смесь
échangeur jus-cossettes	теплообменник для ошпаривания стружки горячим соком
édoucissage du jus	умягчение сока
édoucisseur de jus	умягчитель сока
élévation de la pureté du jus	повышение чистоты сока
épuration du jus	очистка сока
épuration du jus par désionisation	очистка сока деионизацией
évaporateur à concentration du jus	вакуум-аппарат для сгущения сока
évaporation des jus	выпаривание соков