Terms for subject Food industry containing in der

German	Russian
Einlegen der Tücher in Käseformen	укладка салфеток в сырные формы
Fettgehalt in der Trockenmasse	содержание жира на сухое вещество (напр., сыра)
Fettgehalt in der Trockenmasse	содержание жира в сухом веществе
Gefrieren in der Luft	замораживание в воздухе
Hohlraum in der Krume	пустоты в мякише (дефект хлеба)
in der Farbe unreine Butter	сливочное масло нечистого цвета (порок)
in der Kälte lösliche Stärke	крахмал, растворимый в холодной воде
in der Kälte quellendes Stärkeprodukt	крахмалопродукт, набухающий в холодной воде
in der Trockenmasse	в сухом веществе
in der Zusammensetzung abgewandelte Milch	молоко изменённого состава
in der Zusammensetzung abgewandelte Milch	модифицированное молоко
Kartoffeln in der Schale	картофель "в мундире" (сваренный в кожуре)
Konzentration in der Kälte	концентрирование соков вымораживанием
Konzentrierung in der Kälte	концентрирование соков вымораживанием
Kühlung in der Wirbelschicht	охлаждение продукта в вихревом слое
Nachkristallisation in der Kälte	кристаллизация утфеля при охлаждении (в кристаллизаторе)
Nachkristallisieren in der Kälte	кристаллизация утфеля при охлаждении (в кристаллизаторе)
Nachreifung in der Kälte	кристаллизация утфеля при охлаждении (в кристаллизаторе)
Organisation der Produktion in Restaurantbetrieben	Организация производства в предприятиях ресторанного хозяйства (dolmetscherr)
Pralinen in der Kapsel	пралины, отформованные в капсюле
Pralinen in der Kapsel	конфеты, отформованные в капсюле
Pralinen in der Stannioltüte	пралины, отформованные в станиолевом рожке
Pralinen in der Stannioltüte	конфеты, отформованные в станиолевом рожке
Reis in der Strohhülse	нелущёный рис
Steckenbleiben in der Gärung	задержка брожения
Stärke in der Kälte lösliche	крахмал, растворимый в холодной воде
Tabakfermentation in der Feuchtwarmkammer	ферментация табака во влажной и тёплой камере
Trocknung in der Luft	воздушная сушка
Trocknung in der Sonne	солнечная сушка
unreine in der Farbe Butter	масло нечистого цвета
Zubereitung in der Industrie	пища промышленного производства (готовые блюда, консервы)
Zubereitung in der Industrie	промышленное производство готовых к употреблению пищевых продуктов