| English | Russian |
| bag-in-bins | упаковка "мешок в контейнере" (Rossinka) |
| bag in box | картонная упаковка с краном (для вина Leona21) |
| Bag-in-Box | упаковка "мешок в коробке" (Rossinka) |
| bag in box | пауч (Ася Кудрявцева) |
| bag-in-box | мешок-вкладыш |
| Bag-in-Drum | упаковка "мешок в бочке" (Rossinka) |
| baked beans in tomato sauce | зрелая фасоль в томатном соусе |
| batch-in-bin drying | сушка одной партии в силосе |
| be cured in smoke | коптиться |
| be cured in smoke | выкапчиваться (impf of выкоптиться) |
| be high in | иметь высокое содержание (Prebiotic foods are high in certain kinds of fibre Гевар) |
| beating-in of air | взбивание с поглощением воздуха |
| boil in bag | варить продукт в упаковке |
| boil-in-the-bag | пакет для варки упакованного в нём продукта |
| boiling in bag | варящий продукт в упаковке |
| boiling in bag | варение продукта в упаковке |
| Bologna in brine | болонская колбаса в рассоле |
| Bologna in oil | болонская колбаса в масле |
| Bologna in weasands | болонская колбаса в пикалах |
| bone-in | с костью |
| bone-in beef | говядина на костях |
| bone-in maturation | созревание мяса на кости (Ker-online) |
| bone-in maturation | вызревание мяса на кости (Ker-online) |
| bone-in pigs feet | свиные ножки с костью |
| bone-in pork | свинина на костях |
| bone-in strip loin | филейный край с костью |
| caramel notes in abundance | обилие нот карамели (Alex_Odeychuk) |
| cauliflower in florets | цветная капуста в соцветиях (Ralana) |
| channeling in column | образование сквозных протоков в насадке |
| clean-in-place procedure | безразборный способ мойки оборудования |
| clean-in-place sanitizing | безразборная чистка или мойка |
| cleaning in-place system | система безразборной мойки |
| coffee beans in digested mucilage | зерна кофе с неудалённым с поверхности слизистым слоем |
| coffee beans in parchment | зерна кофе с неудалённой пергаментной оболочкой |
| cook-in pouch | пакет для варки в нём продукта |
| cooling in retort | охлаждение в автоклаве |
| cores in bread | закал |
| curing in smoke | копчение |
| dealer in fish | рыботорговец |
| dehydration in natural gas | сушка продуктами сгорания природного газа |
| eggs in moonshine | яйца в лунном свете |
| fall in purity | снижение доброкачественности |
| fat content in milk | жирность молока (The higher the fat content in milk, the more it can elevate LDL cholesterol levels. ART Vancouver) |
| fat-in-meat emulsion | эмульсия жира в мясном фарше |
| faults in air-tightness | нарушение герметичности |
| felting in full roe | самка со зрелой икрой |
| fermentation in salt brine solution | квашение в солевом растворе |
| fillet frozen in cartons | филе, замороженное в картонной таре |
| finish curing in smoke of fish or meat | докапчивать (impf of докоптить) |
| finish curing in smoke of fish or meat | докоптить (pf of докапчивать) |
| first in, first out | приоритет использования, обусловленный временем поступления (Баян) |
| first in, first out | приоритет использования в соответствии со временем поступления (Баян) |
| fish frozen in air | рыба сухой заморозки |
| fish in aspic | заливное |
| fish in marinade | рыба маринованная (Val_Ships) |
| fish rolling in salt | обваливание рыбы в соли |
| food rich in calories | калорийная пища |
| freezer for wine deposit in neck of bottles | аппарат для замораживания дрожжевого осадка в горлышке бутылки |
| freezing by direct immersion in brine | замораживание неупакованных продуктов погружением в рассол |
| freezing in a boiling refrigerant | замораживание в кипящем хладагенте |
| freezing in a multiplate | замораживание в многоплиточном морозильном аппарате |
| freezing-in-brine method | способ замораживания погружением в рассол |
| freezing in cold air medium | замораживание в холодной воздушной среде |
| freezing in liquid nitrous oxide | замораживание в жидкой закиси азота |
| frozen in blocks | замороженный в блоках |
| gambrel putting-in | вставка разноги |
| ginger in brine | имбирь в солевом растворе |
| ginger in sugar syrup | имбирь в сахарном сиропе |
| glazing in an antioxidant solution | глазирование в растворе антиокислителя |
| handling in bulk | транспортирующий без тары |
| handling in bulk | транспортирование без тары |
| hog throw-in | устройство для опускания свиных туш |
| hole-in-top can | банка со второй запаиваемой крышкой |
| hollow impressions in tray of starch | ячейки в слое крахмала на лотках |
| in aspic | заливной |
| in barrels | в бочках |
| in-between | межсезонный сбор чая (сбор чая между основными сезонами OlCher) |
| in-bottle | в бутылках |
| in-bottle process | способ шампанизации в бутылках |
| in-bottle sterilizing plant | установка для стерилизации в бутылках |
| in-bulk process | процесс технологической обработки жидкостей в резервуарах или в потоке |
| in-churn-milking runway | подвесной путь для фляг с молоком |
| in-container | в таре |
| in-crate bottle filler | разливочная машина для бутылок, установленных в ящики |
| in filaments | тонкой соломкой (напр., о нарезке овощей I. Havkin) |
| in high case | с избыточной влажностью |
| in-house control | внутренний контроль (ssn) |
| in-house control plan | план внутреннего контроля (ssn) |
| in jell | в желе |
| in-line blending | внутрипоточное купажирование (Alexander Oshis) |
| in-mold labeling | нанесение этикетки путём литья под давлением (pumpurum) |
| in-plant conveying | внутризаводское транспортирование |
| in-storage drying | сушка насыпью на складе |
| in-store bakery | пекарня при торговом предприятии |
| in tight case | в условиях герметичности |
| in traces | в следовых количествах |
| insoluble in solution protein | белок, не растворимый в растворителях |
| loaded in bulk | грузил без тары |
| loading in bulk | загрузка без тары |
| loading in bulk | грузящий без тары |
| manual washing in canals | ручная мойка в каналах |
| maturation in wood | созревание в деревянных бочках |
| meat in aspic | заливное |
| meat with bone-in | мясо на костях (MichaelBurov) |
| meat with bone-in | мясо на кости (MichaelBurov) |
| melamine level in food | уровень меламина в пище |
| mixed in | введённый в смесь |
| mixing in | введение в смесь |
| mixing in | вводящий в смесь |
| moisture-in-grain meter | влагомер для зерна |
| neck-rag putting-in | вкладывание шейной салфетки |
| oil for use in fish canning | масло для заливки рыбных консервов |
| oil-in-water system | система эмульсии "масло в воде" |
| oil-in-water system | система эмульсии |
| oysters served in its shell | устрицы в раковинах |
| ozone-in-water analyzer | анализатор концентрации озона в воде |
| packing in can | укладка в банки |
| packing in dry salt | укладка с пересыпкой солью |
| packing in ice | укладка с пересыпкой льдом |
| packing in rows | укладка рядами |
| pepper in corns | перец горошком |
| picking in successive stages | выборочный сбор |
| pickled in brine | прямого посола |
| pork sausages in oil | свиные сардельки в масле |
| preserving in brine | консервирующий мокрым посолом |
| preserving in brine | консервирование мокрым посолом |
| pressure percolation in high column | перколяция под давлением в высокой колонне |
| protein-in-oil emulsion | белково-жировая эмульсия (Yessimbek) |
| put in mouth | помещать в полость рта (Olga47) |
| rich in body | высокоэкстрактивный |
| rolled-in dough | слоёное тесто |
| rolls are in tram | вальцы установлены параллельно |
| salting in solid salt | сухой посол |
| salting in the brine replaced by a fresh solution | посол в сменяемом тузлуке |
| salting in the same brine | посол в несменяемом тузлуке |
| sausage in brine | колбаса в рассоле |
| sausage in oil | колбаса в масле |
| sausage in pickle | колбаса в рассоле |
| sausage in vinegar pickle | колбаса в маринаде |
| smoked link sausages in oil | копчёные сардельки в масле |
| smoked oysters in oil | копчёные устрицы в масле |
| soaking by being suspended in the water | отмачивание в подвешенном состоянии |
| soluble in 75 per cent alcohol protein | белок, растворимый в 75 %-ом растворе спирта |
| specialist in the preparation of caviar | икряник |
| specialist in the preparation of caviare | икряник |
| squid stuffed in oil | фаршированный кальмар в масле |
| steak-in flank | пашина с бифштексной частью |
| sterilization-in-place | безразборная стерилизация (BabaikaFromPechka) |
| store in bulk | хранить насыпью, навалом или наливом |
| thawing in a liquid | размораживание в жидкой среде |
| travelers putting-in | вставка троллейных крючьев |
| trolleys putting-in | вставка троллейных крючьев |
| tuna packed in water | тунец в собственном соку (bigmaxus) |
| utilization in freezing | процент площади, занятой морожеными продуктами |
| veal pluck in sauce | телячий ливер в соусе |
| water-in-oil system | система эмульсии "вода в масле" |
| water-in-oil system | система эмульсии |
| withering in the sun | завяливание на солнце |
| worker engaged in preserving edible mushrooms | грибовар |
| wort in rocky head stage | сусло в стадии высоких завитков |
