Terms for subject Food industry containing graisse

French	Russian
bac refroidisseur de graisse brute	бак для охлаждения жиросырья
bac à décantation de la graisse fondue	отстойник для топлёного жира
beurre additionné de graisse de cheval	сливочное масло с подмесью конского жира
boîte à graisse	жироулавливатель
clarificateur de la graisse fondue	отстойник для жира
cristallisation de graisse	кристаллизация жира (для выделения жидкой фракции)
cuisson dans la graisse	жарение в жиру
décanteur de la graisse fondue	отстойник топлёного жира
dégradation des graisses	расщепление жиров
dépôt de graisse	жир-депо (I. Havkin)
dépôt de graisse	отложение жира (I. Havkin)
enrobage dans de la graisse	обёртывание в жир (напр. паштетов из дичи)
entonnage de graisse fondue	розлив в бочки топлёного жира
extraction continue des graisses animales	непрерывная вытопка животных жиров
extraction continue des graisses animales	извлечение животных жиров непрерывным способом
extraction de graisse	получение жира
extraction de graisse	добывание жира
extraction de graisse	экстрагирование жира
fabrique de graisses animales	завод животных жиров
ferments de la graisse	бактерии ожирения (вина)
filtre-presse pour épurer la graisse animale des grillons	фильтрпресс для очистки животного жира от шквары
foie gras dans sa graisse	гусиная печень в собственном жиру
fondre la graisse	вытапливать жир
fonte des graisses	вытопка жиров
fonte des graisses animales à basse température	низкотемпературная вытопка животных жиров
fractionnement de graisse	фракционирование жира
fusion de graisse	вытопка жира
graisse abdominale	внутреннее сало
graisse abdominale	жир из внутренних полостей организма
graisse alimentaire	жир, входящий в рацион питания
graisse alimentaire compacte	шортенинг
graisse artificielle	синтетический жир
graisse brute	жир-сырец
graisse brute	жировое сырьё
graisse butyrique	молочный жир
graisse cavitaire	внутреннее сало
graisse cavitaire	жир из внутренних полостей организма
graisse comestible	пищевой жир
graisse d'aine	паховый жир
graisse de baleine	китовый жир
graisse de baleine	жир кита
graisse de beurre	масляный жир
graisse de beurre	жировая фракция сливочного масла
graisse de boyaux	кишечный жир
graisse de bœuf	говяжий жир
graisse de bœuf	говяжье сало
graisse de cheval	конский жир
graisse de cidre	ожирение сидра (болезнь)
graisse de coco	кокосовый жир (I. Havkin)
graisse de couverture	наружный жир
graisse de couverture	жировой покров
graisse de friture	жир для фритюра
graisse de poisson	жир рыбы
graisse de porc	свиное сало (Sergei Aprelikov)
graisse de porc	топлёный свиной жир
graisse de porc	свиной жир (Sergei Aprelikov)
graisse de rognons	почечный жир
graisse de scrotum	мошоночный жир
graisse de silicone	силиконовый смазочный материал
graisse des vins	ожирение вина (болезнь)
graisse d'oie	гусиный жир
graisse d'os	костный жир
graisse du ratis	брыжеечный жир
graisse du ratis	оточный жир
graisse d'économie	жир, снятый с соуса
graisse d'économie	жир, снятый с бульона
graisse extérieure	наружный жир
graisse extérieure	жировой покров
graisse fondue	топлёный жир
graisse fondue à sec	жир сухой вытопки
graisse hydrogénée	гидрированный жир
graisse hydrogénée	гидрогенизированный жир
graisse industrielle	непищевой жир
graisse industrielle	технический жир
graisse intermusculaire	межмышечный жир
graisse intestinale	кишечный жир
graisse intramusculaire	внутримышечный жир
graisse intérieure	внутреннее сало
graisse intérieure	жир из внутренних полостей организма
graisse libre	свободный жир
graisse mélangée	жировая смесь
graisse mésentérique	оточный жир
graisse mésentérique	брыжеечный жир
graisse non comestible	технический жир
graisse non comestible	непищевой жир
graisse premier jus	олеосток
graisse premier jus	жир первого сока
graisse raffinée	рафинированный жир
graisse rance	прогорклый жир
graisse sous-cutanée	подкожный жир
graisse végétale	растительный жир (shamild)
graisse émulsionnée	эмульгированный жир
graisse étrangère	посторонний жир
graisser le sucre cuit	вводить антикристаллизатор напр. патоку в карамельную массу
graisser les sucres cuits	вводить антикристаллизатор напр. патоку в карамельную массу
graisses chaudes	парное жировое сырьё
graisses végétales	растительные жиры
gril permettant de recueillir la graisse	гриль с углублениями для сбора масла
huiles et graisses	масла и жиры
industrie des graisses	жировая промышленность
maladie de la graisse	ожирение (бактериальная болезнь вина)
marmite à fondre les graisses	котёл для вытопки жира
perméabilité aux graisses	жиропроницаемость
piège à graisse	жироловка
point de congélation de la graisse	температура застывания жира
point de fusion de la graisse	температура плавления жира
pompe à graisse	насос для топлёного жира
pressoir à graisse	машина для разминки твёрдых жиров до мазеобразной консистенции
raffinage de graisse	рафинирование жира
ramassage de graisse	улавливание жира (из промывных вод)
ramassage de graisse	сбор жира (из промывных вод)
rancidité de la graisse fondue	прогорклость топлёного жира
rancissement des graisses	прогоркание жиров
recherches des graisses	исследование жиров
récipient de graisse	приёмник для жира
récipient de graisse	сборник для жира
réservoir de clarification pour la graisse fondue	отстойник для жира
résistance aux graisses	жироустойчивость
scission des graisses	расщепление жиров
section des graisses alimentaires	цех пищевых жиров
section des graisses comestibles	цех пищевых жиров
solidification des graisses	застывание жиров
solubilité dans la graisse	жирорастворимость
soluble dans la graisse	жирорастворимый (I. Havkin)
solvant des graisses	растворитель жиров
soutirage de graisse fondue	слив топлёного жира
surchauffage de graisse brute	перегрев жирового сырья
séparateur de graisse	жироулавливатель
séparateur de graisse	жироловка
table à tôle perforée pour l'égouttage des graisses brutes	стол с перфорированной крышкой для стекания воды с жирового сырья
tambour à laver les graisses	барабан для промывки жирового сырья
terre décolorante pour le raffinage de la graisse fondue	отбельная земля для рафинации топлёного жира
titre de la graisse	титр жира
tube de drainage à fondre la graisse	сливная труба для вытопки жира