Terms for subject Food industry containing en

Spanish	English
aceite de soja oxidado térmicamente y en interacciòn con mono y digliceridos de ácidos grasos	thermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids
aceite de soja oxidado térmicamente y en interacciòn con mono y digliceridos de ácidos grasos	E 479 b
aceite de soja oxidado térmicamente y en interacción con mono- y diglicéridos de ácidos grasos	thermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids
acondicionado en atmósfera modificada	packaged under a modified atmosphere
alimento en conserva	tinned food
alimento en conserva	canned food
arrastre en frío	entrainment at low temperature
ayuda de urgencia en productos alimenticios	emergency food aid
bebidas lacteadas, en las que predomina la leche	milk beverages milk predominating
bebidas lacteadas en las que predomina la leche	milk beverages milk predominating
cacao en masa o en panes pasta de cacao, incluso desgrasado	cocoa paste in bulk or in block whether or not defatted
cacao en pasta	cocoa paste
celulosa en polvo	E 460 ii
celulosa en polvo	powdered cellulose
chocolate en polvo	powdered chocolate
chocolate en polvo	chocolate in powder
confección en pellets	pelletising
confección en pellets	pelleting
conservación en cámara frigorífica	cool storage
conservación en cámara frigorífica	cold storage
conservación en salmuera	pickling
conservación en vinagre	pickling
contenido en aflatoxina	aflatoxin content
contenido en alcohol	alcoholic strength
contenido en azúcar	sugar content
contenido en azúcar residual	residual sugar content
contenido en cloruro de sodio	sodium chloride content
contenido en extracto de mosto	wort content
contenido en proteínas	protein content
control en la fase de poscomercialización	post-market monitoring
cortado en cuatro	quartered
cortar en cuadritos	diced
cortar en lonchas finas	thinly slice
corte en V con pata	V-cut with foot
corte en V sin pata	V-cut without foot
cromatografía de líquidos en fase inversa	reversed phase gradient liquid chromatography
Declaración común sobre la adaptación del "acervo comunitario" en el sector de las materias grasas vegetales	Joint declaration on the adjustment of the'acquis communautaire'in the vegetable oils and fats sector
dejar en adobo	marinate
dejar en adobo	marinade
Departamento Federal de Investigación en Carnes	Federal Centre for Meat Research
desagüe en aros	hoop drainage of cheese
dividir en dos	halve
edulcorante utilizado en los productos alimenticios	sweetener for use in foodstuffs
embutidos que se consumen corrientemente en rodajas	sausage normally eaten in slices
en lata	tinned
en trozos	sliced
en trozos menudos	finely
enfriamiento en cámara	room cooling
envejecimiento en barricas	cask ageing
equivalente en dextrosa	dextrose equivalent
especialista en gestión del riesgo	risk manager
estabilización de la cerveza contra el enturbiamiento en frío	chillproofing
esterilización en autoclave	retort operation
esterilización en frío de un alimento	radiation processing
esterilización en frío de un alimento	irradiation of food
esterilización en frío de un alimento	food irradiation
esterilización en frío de un alimentos	irradiation of food
esterilización en frío de un alimentos	radiation processing
esterilización en frío de un alimentos	food irradiation
esterilización en frío de un alimento	irradiation of food
esterilización en frío de un alimento	radiation processing
esterilización en frío de un alimento	food irradiation
experto en dietética	dietitian
experto en dietética	dietician
factor de reducción de la concentración en la elaboración	processing factor
fermentación en botella y cava	"méthode champenoise"
fibra de soja soluble en agua	water soluble soybean polysaccharides
fibra de soja soluble en agua	water soluble soybean fibre
fibra de soja soluble en agua	soybean hemicellulose
helado en conos	scooped ice-cream
helado en cortes	scooped ice-cream
hidrólisis en medio ácido	acid hydrolysis
ingeniero especializado en la conservación de productos alimenticios	food-conservation engineer
jamón deshuesado corte en V	V-cut boned ham
leche con bajo contenido en grasa	low-fat milk
leche en bote	tinned milk
leche en bote	canned milk
leche en depósito	milk in storage
leche en lata	canned milk
leche en polvo	whole milk powder
leche en polvo	dried whole milk
leche en polvo parcialmente desnatada	fat content of between 14 % and 16 %
leche en polvo parcialmente desnatada	dried semi-skimmed milk:
leche en polvo parcialmente desnatada	dried partly skimmed milk
leche en polvo semidesnatada	skimmed-milk powder
leche evaporada rica en materia grasa	condensed high-fat milk
maduración en superficie	surface ripening
mantequilla almacenada en frigorífico	cold stored butter
mantequilla en conserva	long-keeping butter
mantequilla en conserva	storage butter
mantequilla en cubos	butter in cubes
mantequilla en polvo	butter powder
margarina baja en materias grasas	low-fat margarine
margarina baja en materias grasas	half-fat margarine
materia grasa compuesta para untar baja en materias grasas	low-fat blended spread
materia grasa láctea baja en materias grasas para untar	low-fat dairy spread
materia grasa para untar baja en materias grasas	low-fat spread
material en contacto con alimentos	material intended to come into contact with food
material en contacto con alimentos	food contact material
mecanismo de protección en caso de penuria alimentaria	protection mechanism in the event of food shortage
mecanismo de respuesta rápida frente a la fuerte subida de los precios de los productos alimenticios en los países en desarrollo	food facility
mecanismo de respuesta rápida frente a la fuerte subida de los precios de los productos alimenticios en los países en desarrollo	facility for rapid response to soaring food prices in developing countries
media canal despiezada en porciones de grasa	half-carcase cut into wholesale cuts
mezcla baja en materias grasas	low-fat blend
mezcla baja en materias grasas	half-fat blend
molienda en húmedo	wet milling
método de pasteurización en tinas o en tanques	vat pasteurization method
método de pasteurización en tinas o en tanques	holding pasteurization method
método de pasteurización en tinas o en tanques	vat pasteurization
método de pasteurización lenta o en tanque	holding method
método de pasteurización lenta o en tanque	holder process
no consumible en estado natural	unpalatable in the natural state
pasteurización en frío	electronic pasteurization
pasteurización en frío	cold pasteurization
pasteurización en frío	low temperature pasteurization
pera conservada en almíbar	pear in syrup
polisacáridos de soja solubles en agua	water soluble soybean fibre
polisacáridos de soja solubles en agua	water soluble soybean polysaccharides
polisacáridos de soja solubles en agua	soybean hemicellulose
poner en capas	layer
poner en latas	canning
poner en latas	tinning
poner en latas	can filling
preparación en salmuera	pickling in brine
preparación en salmuera	brining
procedimiento de esterilización en botella	in-bottle sterilization process
producto en salmuera	brined product
queso conservado en salmuera	cheese in brine
salado en seco	dry salting process
salado en seco	dry salting
salazón en salmuera	pickling in brine
salazón en salmuera	brining
salchicha envuelta en hojaldre	sausage roll
salmón simplemente ahumado en lata	smoked salmon in cans
salsa para acompañar los diferentes bocaditos que se sirven con el aperitivo, en una fiesta etc	dip
tapioca en granos perlados	tapioca in the form of pearls
termómetro de mercurio en tubo de acero	mercury-in-steel thermometer
termómetro de mercurio en tubo de vidrio	mercury-in-glass thermometer
termómetro mercúrico en tubo de acero	mercury-in-steel thermometer
tostada que se vende en paquetes	french toast
tratamiento a presión en agua	pressure processing in water
tratamiento a presión en mezclas de vapor/aire	pressure processing in steam-air mixtures
tratamiento a presión en vapor	pressure processing in steam