German | Russian |
abgestorbenes Ei | яйцо с замершим зародышем |
abgestorbenes Ei | яйцо-задохлик (инкубационный отход) |
abgestorbenes Ei | яйцо с погибшим зародышем (инкубационный отход) |
altes Ei | лежалое яйцо |
altes Ei | старое яйцо |
altes Ei | несвежее яйцо |
angebrütetes Ei | насиженное яйцо |
angeschlagenes Ei | разбитое яйцо |
angeschlagenes Ei | насечка |
angeschlagenes Ei | яйцо с надбитой скорлупой |
aufgeschlagenes Ei | разбитое яйцо |
Auskalken der Eier | промывание известкованных яиц для удаления извести со скорлупы |
aussortiertes Ei | сортированное яйцо |
aussortiertes Ei | отсортированное яйцо |
Bestreichen mit Eier | смазывание яйцом (поверхности мучных изделий перед выпечкой) |
Bestreichen mit Eiern | смазывание яйцом (поверхности изделий перед выпечкой) |
Bouillon mit Ei | бульон с яйцом |
braunschaliges Ei | яйцо со светлокоричневой окраской скорлупы |
braunschaliges Ei | яйцо со светло-коричневой скорлупой |
brutfähiges Ei | инкубационное яйцо |
doppeldotteriges Ei | двухжелтковое яйцо |
doppeldottriges Ei | двухжелтковое яйцо |
Drei-Minuten-Ei | яйцо всмятку (das) |
dumpf riechendes Ei | яйцо с затхлым запахом |
dumpfiges Ei | затхлое яйцо |
dumpfiges Ei | яйцо с затхлым запахом |
dunkeldotteriges Ei | яйцо с тёмным желтком |
dunkeldottriges Ei | яйцо с тёмным желтком |
dunkelschaliges Ei | яйцо с тёмной скорлупой |
durch Einlegen in Kalkwasser konserviertes Ei | известкованное яйцо |
dünnschaliges Ei | яйцо с тонкой скорлупой |
Ei einwandfreier Beschaffenheit | яйцо безупречного качества |
Ei einwandfreier Beschaffenheit | диетическое яйцо |
Ei mit Blutfleck | яйцо с кровяным пятном (на поверхности желтка) |
Ei mit Blutring | яйцо с кровяным кольцом |
Ei mit Doppeldotter | двухжелтковое яйцо |
Ei mit Doppeldotter | яйцо с двойным желтком |
Ei mit Fremdkörpern | яйцо, содержащее инородные тела (напр., перья, песок) |
Ei mit Lichtsprüngen | яйцо с внутренней насечкой |
Ei mit Nasen | яйцо с наростами на скорлупе |
Ei mit Nasen | яйцо с выступами на скорлупе |
Ei ohne Dotter | яйцо без желтка (дефект кладки) |
Ei ohne Dotter | безжелтковое яйцо |
Ei ohne Schale | бесскорлупное яйцо |
Ei ohne Schale | яйцо без скорлупы (дефект кладки) |
Eier-Eiskrem | мороженое с повышенным содержанием яиц |
Eier im Schlafrock | целые яйца, обёрнутые в тонкие кусочки шпика и запечённые в тесте |
Eier-Klarpackung | прозрачная упаковка для яиц |
Eier-Kleinpackung | розничная упаковка для яиц |
Eier-Tee | чай с сахаром с добавлением яичного желтка |
eintägiges Ei | однодневное яйцо |
falsches Ei | яйцо без желтка (дефект кладки) |
falsches Ei | безжелтковое яйцо |
faules Ei | заплесневелое яйцо |
faules Ei | тухлое яйцо |
fleckiges Ei | пятнистое яйцо |
fleckiges Ei | яйцо с крапинками |
frisches Ei | свежее яйцо (от 14 дней – до 6 недель после снесения) |
frisches Ei einwandfreier Beschaffenheit | диетическое яйцо |
frischgelegtes Ei | свежеснесённое яйцо |
gebackenes Ei | печёное яйцо |
gebackenes Ei | запечённое яйцо |
gefrorenes Ei | мороженое яйцо |
gefrorenes Ei | замороженное яйцо |
gefüllte Eier | фаршированные яйца |
gefülltes Ei | фаршированное яйцо (напр., мясом, рыбой) |
gekochtes Ei | варёное яйцо |
gekühltes Ei | охлаждённое яйцо |
gelegtes Ei | снесённое яйцо |
Gemüse-Eier-Salat | салат из овощей и яиц |
genusstaugliches Ei | доброкачественное яйцо |
genussuntaugliches Ei | непищевое яйцо |
genussuntaugliches Ei | недоброкачественное яйцо |
Gesamt-Ei | целое яйцо (скорлупа, желток и белок) |
gesprenkeltes Ei | пятнистое яйцо |
gesprenkeltes Ei | яйцо с крапинками |
gestempeltes Ei | клеймёное яйцо |
gestempeltes Ei | маркированное яйцо |
gewöhnliches Ei | яйцо обычного размера и веса (50-55 граммов) |
gewöhnliches Ei | яйцо обычного размера и обычной массы (50 – 55 г) |
großes Ei | крупное яйцо (60 – 65 г) |
hart gekochtes Ei | сваренное вкрутую яйцо (Лорина) |
hartgekochtes Ei | крутое яйцо |
helldotteriges Ei | яйцо со светлым желтком |
helldottriges Ei | яйцо со светлым желтком |
heuig riechendes Ei | яйцо с запахом сена |
hochwertiges Ei | высококачественное яйцо |
kleines Ei | мелкое яйцо (45 – 50 г) |
konserviertes Ei | консервированное яйцо |
marmoriertes Ei | мраморное яйцо |
metallenes Ei | металлическое яйцо (для заваривания чая) |
minderwertiges Ei | неполноценное яйцо |
mittelgroßes Ei | среднее яйцо (55 – 60 г) |
nichtvollwertiges Ei | бракованное яйцо |
nichtvollwertiges Ei | неполноценное яйцо |
pflaumenweiches Ei | яйцо, сваренное "в мешочек" |
reines Ei | чистое яйцо |
rohes Ei | сырое яйцо (Sonn) |
rotfaules Ei | яйцо, поражённое красной гнилью |
russische Eier | яйца по-русски (фаршированные яйца под майонезом) |
schalenbeschädigtes Ei | яйцо с повреждённой скорлупой |
schalendeformiertes Ei | яйцо с деформированной скорлупой |
schalenloses Ei | бесскорлупное яйцо |
schalenloses Ei | яйцо без скорлупы (дефект кладки) |
schwarzfaules Ei | яйцо, поражённое чёрной гнилью |
taubes Ei | яйцо-болтун |
Triplastik-Eier-Packung | трипластиковая упаковка для яиц |
Triplastik-Eier-Packung | упаковка яиц в трипластиковую тару |
unbefruchtetes Ei | неоплодотворённое яйцо |
ungestempeltes Ei | немаркированное яйцо |
ungewaschenes Ei | яйцо с грязной скорлупой |
ungewaschenes Ei | немытое яйцо |
verdorbenes Ei | испорченное яйцо |
verquirlte Eier | омлет |
verschimmeltes Ei | заплесневелое яйцо |
vollfrisches Ei | диетическое яйцо |
vollfrisches Sonderklasse-Ei | диетическое отборное яйцо |
vollwertiges Ei | полноценное яйцо |
weichgekochtes Ei | яйцо всмятку |
weichschaliges Ei | яйцо с мягкой скорлупой |
weißfaules Ei | яйцо, поражённое белой гнилью |
weißschaliges Ei | яйцо с чисто белой окраской скорлупы |
weißschaliges Ei | яйцо с белой скорлупой |