| French | English |
| Accord sous forme d'échange de lettres entre la Communauté européenne et les États-Unis d'Amérique sur des questions concernant le commerce du vin | Agreement in the form of an Exchange of Letters between the European Community and the United States of America on matters related to Trade in Wine |
| accélérateur d'électrons | beam accelerator |
| accélérateur d'électrons | electron beam accelerator |
| action d'appui à la sécurité alimentaire | operation in support of food security |
| acétate d'amidon estérifié avec de l'acétate de vinyle | starch acetate esterified with vinyl acetate |
| acétate d'amidon estérifié avec de l'anhydride acétique | starch acetate esterified with acetic anhydride |
| acétate d'isoamyle | amylacetic ester |
| acétate d'isoamyle | isoamyl acetate |
| acétate d'isoamyle | amyl acetate |
| adipate d'ammonium | ammonium adipate |
| agent d'aromatisation | food flavouring |
| agent d'aromatisation | artificial flavouring |
| agent d'aromatisation | artificial flavour |
| agent d'aromatisation | flavouring |
| agent d'aromatisation | flavouring matter |
| agent d'aromatisation | artificial essence |
| agent d'aromatisation artificiel | artificial flavouring agent |
| agent d'aromatisation naturel | natural flavouring agent |
| agent d'enrobage | glazing agent |
| agent d'enrobage | coating agent |
| agent d'immobilisation | immobilization agent |
| agent de rétention d'eau | water retention agent |
| agent pathogène d'origine alimentaire | food-borne pathogen |
| agent pathogène d'origine alimentaire | food pathogen |
| agents d'enrobage | glazing agents |
| agents de rétention d'eau | water retention agents |
| aide d'urgence en produits alimentaires | emergency food aid |
| alginate d'hydroxypropyle | hydroxypropyl alginate |
| alginate d'hydroxypropyle | propane-1, 2-diol alginate |
| alginate d'hydroxypropyle | propylene glycol alginate |
| alginate d'hydroxypropyle | propane-1, 2-diol ester of alginic acid |
| alginate d'hydroxypropyle | 1, 2-propanediol ester of alginic acid |
| aliment d'origine animale | animal-derived food |
| aliment d'origine animale | animal-derived foodstuff |
| aliment d'origine animale | foodstuff of animal origin |
| aliment issu d'animaux à ADN recombinant | food derived from recombinant-DNA animals |
| aliment obtenu à partir d'animaux clonés | food from cloned animals |
| aliment protéique d'origine animale | animal-protein food |
| alimentation d'appoint | supplementary feeding |
| amyloglucosidase d'A. niger | amyloglucosidase from A. niger |
| appareil d'électrodialyse, réacteurd'électrodialyse, empilement d'électrodialyse | electrodialysis unit |
| appareil d'électrodialyse, réacteurd'électrodialyse, empilement d'électrodialyse | electrodialysis apparatus |
| Arrangement de Lisbonne concernant la protection des appellations d'origine et leur enregistrement international | Lisbon Agreement for the Protection of Appellations of Origin and their International Registration |
| Association des fabricants européens d'émulsifiants alimentaires | Association of European Manufacturers of Food Emulsifiers |
| Association des fabricants européens d'émulsifiants alimentaires | European Food Emulsifier Manufacturers' Association |
| Association des producteurs d'enzymes dans l'Europe de l'Ouest | Association of Microbial Food Enzyme Producers within Western Europe |
| Association des producteurs d'enzymes dans l'Europe de l'Ouest | Association of Microbian Food Enzyme Producers |
| Association des producteurs d'enzymes microbiennes | Association of Microbian Food Enzyme Producers |
| Association des producteurs d'enzymes microbiennes | Association of Microbial Food Enzyme Producers within Western Europe |
| Association des producteurs d'enzymes microbiennes dans la CEE | Association of Microbial Food Enzyme Producers within the EEC |
| Association européenne des écoles d'hôtellerie et de tourisme | European Association of Hotel and Tourism Schools |
| Association internationale des fabricants d'aliments pour l'enfance | Infant Food Manufacturers Association |
| bain d'eau glacée | ice water bath |
| bassin d'échaudage | scalding tank |
| beurre d'arachide | peanut butter |
| beurre d'entreposage | long-keeping butter |
| beurre d'entreposage | storage butter |
| beurre d'entrepôt | warehouse butter |
| beurre d'illipé | illipe fat |
| beurre d'illipé | bassia tallow |
| beurre d'été | summer butter |
| beurre de cacao d'expeller | expeller cocoa butter |
| bicarbonate d'ammonium | ammonium hydrogen carbonate |
| bière d'herbes | herb beer |
| bonnes pratiques d'hygiène | good hygienic practice |
| boyaux, vessies et estomacs d'animaux | guts, bladders and stomachs of animals |
| béta-glucanase d'A. niger | beta-glucanase from A. niger enzyme preparation |
| café d'Orient | Turkish coffee |
| café d'Orient | Greek coffee |
| campagne d'éradication | eradication scheme |
| canon d'extrusion | barrel |
| canon d'électrons | electron gun |
| carbonates d'ammonium | E 503 |
| carbonates d'ammonium | ammonium carbonates |
| carence d'apport | nutrient deficiency |
| cellule d'ionisation | irradiation chamber |
| cellule d'ionisation | irradiation cell |
| cellule d'électrodialyse | cell pair |
| Centre de conseil en matière d'industrie alimentaire | Agroprocessing Advisory Centre |
| Centre international d'aménagement des ressouces bioaquatiques | International Centre for Living Aquatic Resources Management |
| chaîne d'approvisionnement alimentaire | food chain |
| chaîne d'approvisionnement alimentaire | food supply chain |
| chaîne d'élaboration de fromage frais | processing line for fresh cheese |
| cheveux d'ange | vermicelli |
| cheveux d'ange | angel's hair |
| chlorure d'étain | E 512 |
| chromatographie fluide haute performance à détection d'UV | high performance liquid chromatography with ultraviolet detection |
| chromatographie par exclusion d'ions | ion exclusion chromatography |
| cire d'abeille | beeswax |
| cire d'abeille blanche et jaune | E 901 |
| cire d'abeille blanche et jaune | Bee wax, white and yellow |
| cire d'abeille blanche et jaune | beeswax |
| cires d'abeilles et d'autres insectes, brutes | beeswax and other insect waxes, raw |
| citrate d'ammonium | ammonium citrate |
| citrate d'éthyle | triethyl 2-hydroxypropan-1, 2, 3-tricarboxylate |
| citrate d'éthyle | triethyl citrate |
| citrate d'éthyle | ethyl citrate |
| clinoptilolite d'origine volcanique | clinoptilolite of volcanic origin |
| Code d'usages en matière d'hygiène pour les produits traités à base de viande et de chair de volaille | Code of Hygienic Practice for Processed Meat and Poultry Products |
| Codex Alimentarius, volume A. Codes d'usage internationaux recommandés en matière d'hygiène. Principes généraux d'hygiène alimentaire | Codex Alimentarius, Volume A. Recommended International Code of Practice. General Principles of Food Hygiene |
| coefficient d'efficacité protéique | protein efficiency ratio |
| colonne hydrostatique d'eau | hydrostatic water leg |
| comité d'application des boissons spiritueuses | Implementation Committee for Spirit Drinks |
| Comité d'application pour les boissons aromatisées | Implementation Committee on Aromatized Drinks |
| Comité d'application pour les boissons spiritueuses | Implementation Committee on Spirit Drinks |
| comité d'application pour les boissons spiritueuses | Implementation Committee for Spirit Drinks |
| Comité danois d'assistance aux réfugiés afghans | Danish Committee for Aid to Afghan Refugees |
| comité des politiques et programmes d'aide alimentaire | Committee on Food Aid Policies and Programmes |
| Comité directeur du Groupe d'intervention du PAM pour l'Afrique | Africa Task Force Management Committee |
| compartiment d'appauvrissement | demineralizing compartment |
| compartiment d'appauvrissement | diluate cell |
| compartiment d'enrichissement | concentrating cell |
| compartiment d'enrichissement | waste compartment |
| compartiment d'enrichissement | concentrating compartment |
| compartiment d'enrichissement | concentrate cell |
| compartiment d'entreposage des denrées congelées | frozen food storage compartment |
| compartiment d'entreposage des denrées fraîches | fresh food storage compartment |
| concentration maximale d'utilisation | maximum levels of use |
| concentré D- d'alphatocophérol | tocopherol alpha-concentrate antioxidant; D- |
| concentré de tomate d'une teneur en poids de matière sèche de 30% | tomato concentrate with a dry matter content of 30% in weight |
| condition d'autorisation | requirement for authorization |
| conducteur d'autoclave | retort operator |
| confit d'oie | preserved duck |
| confit d'oie | preserved goose |
| construction d'ADN recombiné non héritable | non-heritable recombinant-DNA construct |
| Convention internationale de Stresa sur l'emploi des appellation d'origine et dénominations de fromages | International Convention of Stresa on the use of registered designations of origin and names of cheeses |
| Convention internationale de Stresa sur l'emploi des appellation d'origine et dénominations de fromages | International Stresa Convention on Cheeses |
| courbe d'échauffement interrompu | broken heating curve |
| critère d'acceptation | acceptance criterion |
| crème d'amandes | sweet liqueur |
| cubage d'air | air space |
| cuve d'empâtage | mashing vat |
| degré d'auto-approvisionnement en sucre | degree of self-sufficiency in sugar |
| delta-lactone d'acide D-gluconique | D-glucono-1,5-lactone |
| delta-lactone d'acide D-gluconique | glucono-delta-lactone |
| delta-lactone d'acide D-gluconique | gluconolactone |
| delta-lactone d'acide D-gluconique | glucono-δ-lactone |
| delta-lactone d'acide D-gluconique | delta-gluconolactone |
| delta-lactone d'acide D-gluconique | D-gluconic acid delta-lactone |
| dihydrogénophosphate d'ammonium n. m. | monobasic ammonium phosphate |
| dispositif d'enregistrement de la température | temperature recording device |
| dispositif d'ouverture facile | ring-pull |
| dispositif d'égouttage | cheese drainer |
| disposition d'étiquetage | labelling provision |
| distillat d'origine agricole | distillate |
| distillat d'origine agricole | distillate of agricultural origin |
| dose maximale d'emploi | maximum usable dose |
| droit fondamental de chacun d'être à l'abri de la faim | fundamental right of everyone to be free from hunger |
| débit d'alimentation | input feed rate |
| Déclaration d'Amsterdam | Amsterdam Declaration |
| délai d'attente | waiting period |
| E161d | rubixanthin |
| E 160 d | lycopene |
| E160d | natural yellow 27 |
| E160d | lycopene |
| E160d | E160d |
| E 150 d | E 150 d |
| E161d | E161d |
| E 150 d | sulphite ammonia caramel |
| E 160 d | E 160 d |
| eau d'empâtage | mashing-in liquor |
| emballage d'essai | test package |
| entrée d'air | air supply |
| entrée d'eau de réfrigération | cooling water entry |
| essai d'incubation | incubation test |
| ester d'acides gras de l'acide ascorbique | fatty acid esters of ascorbic acid |
| ester d'acétate d'amidon | starch acetate ester |
| ester méthylique ou éthylique d'acide béta-apo-8'-caroténique | methyl or ethyl ester beta-apo-8'-carotenic acid |
| esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras | acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras | citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| esters d'acides diacéthyl tartrique et d'acide gras du glycérol | diacetic tartaric acid and fatty acid esters of glycerol foaming agent |
| esters d'acides gras du saccharose | sucrose esters of fatty acids emulsifier |
| esters d'ascorbyle | ascorbyl esters |
| esters de propane-1,2-diol d'acides gras | propane-1, 2-diol esters of fatty acids |
| esters de saccharose d'acides gras | sucrose esters of fatty acids |
| esters de sorbitane d'acides gras | sorbitan esters of fatty acids |
| esters du propylène glycol d'acides gras | propylene glycol esters of fatty acids |
| esters glyceroliques de l'acide citrique et d'acides gras | citric and fatty acid esters of glycerol |
| esters glycériques d'acides gras condensés d'huile de ricin | glycerol esters of condensed castor oil fatty acids |
| esters glycériques d'acides gras condensés d'huile de ricin | polyglycerol esters of polycondensed fatty acids from castor oil |
| esters glycériques d'acides gras condensés d'huile de ricin | polyglycerol polyricinoleate |
| esters glycériques d'acides gras condensés d'huile de ricin | polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid |
| esters glycéroliques de l'acide acétique et d'acides gras | acetic and fatty acid esters of glycerol |
| esters glycéroliques de l'acide diacétyl-tartrique et d'acides gras | diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol |
| esters glycéroliques de l'acide lactique et d'acides gras | lactic and fatty acid esters of glycerol |
| esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras | lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras | E 472 f |
| esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras | mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| esters monoacétyltartrique et diacétyltartrique des mono- et diglycérides d'acides gras | mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| esters polyglycérines d'esters d'acides gras | polyglycol esters of fatty acids |
| esters polyglycérines d'esters d'acides gras | polyglycerin esters of fatty acid esters |
| esters polyglycérines d'esters d'acides gras | polyglycerol fatty acid esters |
| esters polyglycériques d'acide ricinoléique interestérifié | polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid |
| esters polyglycériques d'acide ricinoléique interestérifié | polyglycerol polyricinoleate |
| esters polyglycériques d'acide ricinoléique interestérifié | polyglycerol esters of polycondensed fatty acids from castor oil |
| esters polyglycériques d'acide ricinoléique interestérifié | glycerol esters of condensed castor oil fatty acids |
| esters polyglycériques d'acides gras | polyglycerol esters of fatty acids |
| esters polyglycériques d'acides gras | polyglycerol fatty acid esters |
| esters polyglycériques d'acides gras | polyglycol esters of fatty acids |
| esters polyglycériques d'acides gras | polyglycerin esters of fatty acid esters |
| esters polyglycériques d'acides gras polycondensés d'huile de ricin | polyglycerol esters of polycondensed fatty acids from castor oil |
| esters polyglycériques d'acides gras polycondensés d'huile de ricin | polyglycerol polyricinoleate |
| esters polyglycériques d'acides gras polycondensés d'huile de ricin | glycerol esters of condensed castor oil fatty acids |
| esters polyglycériques d'acides gras polycondensés d'huile de ricin | polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid |
| esters polyglycéroliques d'acides gras | polyglycerol esters of fatty acids |
| esters tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras | tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| exaltateur d'arôme | flavour enhancer |
| exigence d'hygiène | hygienic requirement |
| exigence d'hygiène | hygiene requirement |
| fabricant d'aliments | food manufacturer |
| fabricants d'aliments | food manufacturer |
| faisceau d'électrons accélérés | high-energy electron beam |
| farine d'oléagineux | flour of oilseeds |
| farine d'oléagineux | oilmeal |
| farine de tourteau d'oléagineux | oilcake meal |
| faux-filet d'intervention | intervention striploin |
| feuille d'acier galvanisé | galvanized steel sheet |
| flanchet d'intervention | intervention flank |
| flaveur d'éventé | stale flavour |
| flocon d'avoine | rolled oat |
| flocon d'avoine | rolled oats |
| flocon d'avoine | quaker oats |
| flocon d'avoine | oat flakes |
| flocon d'avoine | flakes |
| flux de production d'aliments | food production flow |
| flux globaux d'aide réguliers | steady overall flow of aid |
| foie gras d'oie | goose foie gras |
| formation en matière d'hygiène | hygiene training |
| formiate d'éthyle | ethyl formiate flavouring agent |
| fromages de Glaris aux herbes dits "schabziger" fabriqués à base de lait écrémé et additionnés d'herbes finement moulues | Glarus herb cheese known as Schabziger, made from skimmed milk and mixed with finely-ground herbs |
| fromages ... présentés en emballages immédiats d'un contenu net inférieur ou égal à ... | cheese ... in immediate packings of a net capacity not exceeding ... |
| fromages ... une teneur en poids d'eau dans la matière non grasse inférieure ou égale à ... | cheese ... of a water content, calculated by weight of the non-fatty matter, not exceeding ... |
| fumage d'aliments | food smoking |
| fèces d'huiles | oilfoots and dregs |
| Fédération de l'industrie de l'huile d'olive de l'UE | Federation of the Olive Oil Industry of the EU |
| fédération internationale d'oléiculture | International Federation of Olive Growers |
| Fédération internationale des industries d'aliments diététiques | International Special Dietary Food Industries |
| gallate d'octyle | octyl ester of gallic acid |
| gallate d'octyle | octyl gallate |
| gallate d'octyle | octyl 3, 4, 5-trihydroxybenzoate |
| gallate d'octyle | n-octyl ester of 3, 4, 5-trihydroxybenzoic acid |
| gélatine d'os | bone gelatin |
| Hors d'âge | extra old cognac |
| huile comestible d'arachide | edible arachid oil antioxidant synergist |
| huile d'acacia blanc | white acacia oil |
| huile d'acore | calamus oil |
| huile d'arachide | peanut oil |
| huile d'enfers | settling oil |
| huile d'illipé | illipe oil |
| huile d'illipé | illipe butter |
| huile d'illipé | illipe fat |
| huile d'illipé | bassia tallow |
| huile d'oeillette | poppy seed oil |
| huile d'olive pure raffinée | pure refined olive oil |
| huile d'olive raffinée | refined olive oil |
| huile d'olive raffinée | pure refined olive oil |
| huile d'olive vierge extra | extra virgin olive oil |
| huile d'olive vierge non propre à la consommation en l'état | virgin olive oil not fit for consumption as it is |
| huile d'origine marine partiellement hydrogénée | partially hydrogenated marine oil |
| huile d'écorce d'anacarde | cashew nutshell oil |
| huile de grignons d'olive | olive-residue oil |
| huile de grignons d'olive | olive pomace oil |
| huile de grignons d'olive | olive-pomace oil |
| huile de grignons d'olive brute | crude olive-residue oil |
| huile de noix d'acajou | cashew nut oil |
| huile de pignons d'Inde | purging nut oil |
| huile de pignons d'Inde | curcas oil |
| huile de pignons d'Inde | infernal oil |
| huile de ricin, de coco, d'arachide, de lin | castor oil, coconut oil, ground nut oil, linseed oil |
| huile de soja oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras | E 479 b |
| huile de soya oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras | thermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids |
| huiles d'olive | olive oils |
| huiles d'olive vierges | virgin olive oils |
| huiles d'olive vierges propres à la consommation en l'état | virgin olive oils fit for consumption as they are |
| humidité relative d'équilibre | equilibrium relative humidity |
| hydrogénophosphate d'ammonium | diammonium acid phosphate |
| hydrogénophosphate d'ammonium | dibasic ammonium phosphate |
| indice d'acide maximal | maximum acid value |
| indice d'acidité du beurre | butter acidity index |
| indice d'humidité disponible | Moisture Availability Index |
| informations sur le pays d'origine | country of origin information |
| inhibiteur d'oxydation | antioxidant |
| installation d'hébergement | housing facility |
| ionisateur à faisceau d'électrons | electron ionizer |
| irradiateur à faisceau d'électrons | electron ionizer |
| jarosse d'Auvergne | one-flowered tare (Ervum monanthum, Vicia articulata, Vicia monanthos) |
| jarosse d'Auvergne | one-leaved vetch (Ervum monanthum, Vicia articulata, Vicia monanthos) |
| jarosse d'Auvergne | monantha vetch (Ervum monanthum, Vicia articulata, Vicia monanthos) |
| jarosse d'Auvergne | bard vetch (Ervum monanthum, Vicia articulata, Vicia monanthos) |
| jaunes d'oeufs, séchés, sucrés ou non | egg yolks, dried, sweetened or not |
| lactate d'ammonium | ammonium lactate |
| lait d'emmagasinage | milk in storage |
| lait ... d'une teneur en poids de matières grasses supérieure à ... et inférieure à ... | milk ... of a fat content by weight exceeding ... but not exceeding ... |
| lait ... en récipients hermétiquement fermés d'un contenu net de . | milk ... in hermetically sealed containers of a net capacity of ... |
| lard d'échine | back fat |
| lard d'échine | backfat |
| laurate d'éthyle | ethyl laurate flavouring agent |
| lentille d'Auvergne | monantha vetch (Ervum monanthum, Vicia articulata, Vicia monanthos) |
| lentille d'Auvergne | one-leaved vetch (Ervum monanthum, Vicia articulata, Vicia monanthos) |
| lentille d'Auvergne | one-flowered tare (Ervum monanthum, Vicia articulata, Vicia monanthos) |
| lentille d'Auvergne | bard vetch (Ervum monanthum, Vicia articulata, Vicia monanthos) |
| levure d'alcanes | yeast grown on alkanes |
| lies d'huiles | oilfoots and dregs |
| limite maximale de résidus d'origine étrangère | extraneous maximum residue level |
| matériel d'empilement | stacking equipment |
| matériel d'entreposage frigorifique | cold storage equipment |
| membrane d'osmose inverse | RO membrane |
| membrane d'osmose inverse | reverse osmosis membrane |
| membrane d'ultrafiltration | UF membrane |
| membrane d'électrodialyse | electrodialysis membrane |
| membrane échangeuse d'ions | ion transfer membrane |
| mentions ou marques permettant d'identifier le lot auquel appartient une denrée alimentaire | indications or marks identifying the lot to which a foodstuff belongs |
| miel d'acacia | acacia honey |
| miel d'industrie | industrial honey |
| modèle de certificat d'exportation pour le lait et les produits laitiers | model export certificate for milk and milk products |
| mono- et diglycérides d'acides gras | mono- and diglycerides of fatty acids |
| mousse d'ananas | pineapple mousse |
| mélange d'alcool fort et de soda | alcopop |
| mélange d'alpha-tocophérol | tocopherol alpha-concentrate mixed antioxidant |
| mélange d'esters glycéroliques de l'acide tartrique, de l'acide acétique et d'acides gras | mixed tartaric, acetic and fatty acid esters of glycerol |
| mélange à base de citrate d'isopropyle | isopropyl citrate mixture antioxidant |
| méthode d'analyse de remplacement approuvées Codex | Codex alternative approved method of analysis |
| méthode d'"égouttage" | drip test |
| méthode d'"égouttage" | drip method |
| méthode d'évaluation | assessment method |
| méthode réglementaire d'analyse | regulatory method of analysis |
| méthylphénylglycidate d'éthyle | ethyl methyl phenyl glycidate flavouring agent |
| nombre d'ondes | cm-1 |
| nonanoate d'éthyle | ethyl nonanoate flavouring agent |
| notification d'alerte | rapid alert notification |
| notification d'information | information notification |
| notification d'information ne nécessitant pas de suivi | information notification for attention |
| notification d'information nécessitant un suivi | follow-up notification |
| obligation d'étiquetage | obligation to label |
| octényl succinate d'amidon d'aluminium | starch aluminium octenyl succinate |
| octényle succinate d'amidon sodique | starch sodium octenyl succinate |
| octényle succinate d'amidon sodique | E 1450 |
| octénylesuccinate d'amidon et d'aluminium | starch aluminium octenyl succinate |
| opération d'aide | aid transaction |
| opération d'aide en produits laitiers en faveur de l'Inde | Operation of food aid dairy products for India |
| opérations d'ampleur relativement réduite | relatively small size transactions |
| organisme d'inspection des aliments | food inspectorate |
| pain d'épice | gingerbread |
| pain d'épice | ginger bread |
| paradigme d'analyse de sécurité | safety assessment paradigm |
| Pays ayant des besoins prioritaires en matière d'alimentation FPC | Food Priority Countries |
| Pays prioritaires en matière d'alimentation | Food Priority Countries |
| pectinase d'A. niger | pectinase from A. niger enzyme preparation |
| peroxyde d'acétone | acetone peroxide |
| phosphate acide d'aluminium et de sodium | acidic sodium aluminium phosphate |
| phosphate d'aluminium sodique | sodium aluminium phosphate |
| phosphate d'aluminium sodique acide | E 541 |
| phosphate d'aluminium sodique acide | acidic sodium aluminium phosphate |
| phosphate d'amidon | E 1410 |
| phosphate d'ammonium dibasique | diammonium acid phosphate |
| phosphate d'ammonium dibasique | dibasic ammonium phosphate |
| phosphate d'ammonium ferreux | ferrous ammonium phosphate |
| phosphate d'os | bone phosphate |
| phosphate de sodium et d'aluminium | sodium aluminium phosphate |
| phosphatide d'ammonium | ammonium phosphatide |
| phosphatides d'ammonium | ammonium phosphatides |
| phosphatides d'ammonium | E 442 |
| plat de côtes d'agneau | riblets |
| poids du revêtement d'étain | tin coating mass |
| point d'action pour la maîtrise des défauts | defect action point |
| point d'écoulement | slip point |
| politique d'évaluation des risques | risk assessment policy |
| polyphosphate d'ammonium | ammonium polyphosphate |
| pourcentage d'eau libre inoffensif | safe water activity |
| pourcentage d'extrait sec dégraissé provenant du lait | percentage of fat-free dried milk extract |
| prescription d'hygiène | hygienic requirement |
| prescription d'hygiène | hygiene requirement |
| pressoir continu à vis d'Archimède | screw-type continuous-acting press |
| pressoir continu à vis d'Archimède | continuous press |
| principe d'évaluation | assessment principle |
| procédure d'admission simplifiée | simplified authorization procedure |
| procédure d'autorisation uniforme | common authorisation procedure for food additives, food enzymes and food flavourings |
| procédure d'autorisation uniforme | common authorisation procedure |
| procédure d'exécution anticipée | advance-delivery procedure |
| procédure spécifique d'évaluation | single assessment procedure |
| producteur d'aliments | food producer |
| produit d'alimentation infantile | infant food |
| produit d'alimentation infantile | infant and baby food |
| produit d'alimentation infantile | baby food |
| produit d'expression | expression product |
| produit qui a fait l'objet d'une adjonction d'alcool | product with added alcohol |
| produits d'addition | additive |
| produits d'addition et de traitement | additives and processing aids |
| produits d'origine végétale utilisés pour la nourriture des animaux | products of vegetable origin used for animal food |
| Programme d'action pour la sécurité alimentaire | Food Security Action Programme |
| programme d'aide en butteroil | butteroil food aid programme |
| programme d'apport nutritionnel | feeding schedule |
| projet d'alimentation d'appoint | supplementary feeding project |
| projet d'appui aux activités de nutrition | Project to Support Nutrition Activities |
| prune d'Ente | agen French plum |
| pruneau d'Agen | agen French plum |
| prélèvement d'échantillons de lait | milk sampling |
| préparation à base d'acides aminés | amino acid-based formula |
| préparations alimentaires d'appoint | formulated supplementary foods |
| préparations dites "pain d'épices" | gingerbread and the like |
| présure d'Endothia parasitica | rennet from Endothia parasitica enzyme preparation |
| radis d'hiver | Spanish radish (Raphanus sativus var. niger) |
| rations composites d'urgence | emergency composite rations |
| recommandation exprimée en termes d'aliments | food-based recommendation |
| recommandations nutritionnelles exprimées en termes d'aliments | Food-Based Dietary Guidelines |
| relâchement d'un stock | release of a stock |
| rendement d'irradiation | radiation efficiency |
| responsable d'établissement | establishment operator |
| reste d'extrait | residual matter |
| Réseau de suivi et d'information sur l'aide alimentaire | Food Aid Monitoring and Information Network |
| Réseau européen de sources d'information sur les aliments | European Food Information Resource Network |
| réserve alimentaire internationale d'urgence | International Emergency Food Reserve |
| résine polymère cationique d'épichlorhydrine | epichlorohydrin-linked cationic polymer resin |
| saucisson d'Arles | Arles sausage |
| saucisson d'Arles | Arles salami |
| saumon d'élevage de l'Atlantique fumé | Atlantic smoked farmed-fish salmon |
| section d'accélération | accelerating tube |
| section d'accélération | acceleration tube |
| sel d'acide myristique | salt of myristic acid anticaking agent |
| sel d'acide palmitique | salt of palmitic acid anticaking agent |
| sel d'acide stéarique | salt of stearic acid anticaking agent |
| sel de calcium de l'acide D-gluconique | calcium gluconate |
| sel de calcium de l'acide D-gluconique | E578 |
| sel de sodium de l'acide D-gluconique | sodium gluconate |
| sel de sodium de l'acide D-gluconique | E576 |
| sels d'ammonium de l'acide phosphatidique | ammonium salts of phosphatidic acid |
| sels de magnésium d'acides gras | E 470 b |
| sels de magnésium d'acides gras | magnesium salts of fatty acids |
| sels de sodium, de potassium et de calcium d'acides gras | E 470 a |
| sels de sodium, de potassium et de calcium d'acides gras | sodium, potassium and calcium salts of fatty acids |
| service d'inspection chargé de la sécurité des produits alimentaires | Food Safety and Inspection Service |
| silicate d'aluminium | kaolin, light or heavy |
| silicate d'aluminium | aluminium silicate |
| silicate d'aluminium | kaolin |
| silicate de calcium et d'aluminium | calcium aluminium silicate |
| silicate de calcium et d'aluminium | calcium silicoaluminate |
| silicate de calcium et d'aluminium | calcium aluminosilicate |
| silicate de calcium et d'aluminium | aluminium calcium silicate |
| silicate de sodium et d'aluminium | sodium silicoaluminate |
| silicate de sodium et d'aluminium | sodium aluminium silicate |
| silicate de sodium et d'aluminium | sodium aluminosilicate |
| silicate de sodium et d'aluminium | aluminium sodium silicate |
| simulateur d'aliments | food simulant |
| sirop d'érable | maple syrup |
| solvant d'extraction | carrier solvent |
| sonde pour le prélèvement d'échantillons du fromage | cheese trier |
| soupapes d'aspiration et de refoulement libres | free suction and delivery valves |
| Sous-comité plénier chargé d'examiner la manière dont est administré le PAM | Sub-Committee of the Whole on the Governance of the WFP |
| spectrométrie d'émission couplée à une torche à plasma induit | ICP emission spectrometry |
| spectrométrie d'émission couplée à une torche à plasma induit | inductivity coupled plasma emission spectrometry |
| spiritueux issu d'un mélange | mixed spirit drink |
| station d'entreposage, de conditionnement ou d'emballage | temporary storage, preparation or packaging stations |
| succinate octenylique sodique d'almidon | starch sodium octenyl succinate |
| sucre d'érable | maple sugar |
| sucroesters d'acides gras | sucrose esters of fatty acids |
| sucroesters d'acides gras | sucrose fatty acid esters |
| sucroesters d'acides gras | sucroesters |
| susceptible d'avoir les mêmes temps de rétention chromatographique que le CV | with the same chromatography retention time as VC |
| Système d'alerte rapide et d'information sur l'alimentation | Early Warning and Food Information System |
| Système d'approvisionnement alimentaire d'urgence | Emergency Food Supply Scheme |
| système d'enchères du thé | tea auction system |
| Système d'information sur le marché et sur l'alimentation | Early Warning and Market Information System |
| système d'inspection officiellement reconnu | officially recognized inspection system |
| système d'une construction génétique | structure of the genetically engineered matter |
| système de surveillance des maladies d'origine alimentaire | food-borne illness surveillance system |
| Système international d'information sur l'aide alimentaire | International Food Aid Information System |
| système électronique d'enchères du thé | IT-enabled tea auction system |
| système électronique d'enchères du thé | electronic tea auction system |
| taux d'expandion radiale | radial expansion index |
| taux d'expansion | expansion index |
| taux d'expansion | expansion ratio |
| taux d'expansion diamétrale | radial expansion index |
| taux d'expansion longitudinale | longitudinal expansion index |
| taux d'expansion transversale | radial expansion index |
| taux d'expansion volumique | volumetric expansion index |
| taux d'expansion volumétrique | volumetric expansion index |
| taux d'extraction | extraction level |
| taux de circulation d'air | air circulation rate |
| taux de transmission de la vapeur d'eau | water vapor transmission rate |
| techniques d'irradiation | radiation technology |
| temps d'attente | withdrawal time |
| temps d'attente | withholding time |
| thermomètre à mercure dans un tube d'acier | mercury-in-steel thermometer |
| trace d'impureté | trace impurity |
| traitement à base d'énergie électromagnétique | electromagnetic energy treatment |
| tuyau d'admission de la vapeur | steam inlet line |
| Union des groupements d'achat coopératifs de détaillants de l'Europe | Association of Retailer-owned Wholesalers of Europe |
| Union européenne des sources d'eaux minérales naturelles du Marché commun | European Union of Natural Mineral Water Sources of the Common Market |
| Union européenne des sources d'eaux minérales naturelles du marché commun | European Union of Natural Mineral Water Springs of the Common Market-UNESEM |
| Union internationale des syndicats des industries d'alimentation et du tabac | International Union of Food, Drink and Tobacco Workers' Associations |
| unité d'ionisation | irradiator |
| vapeur d'eau saturée | saturated steam |
| zeste d'agrumes | peel of citrus fruits |
| écran d'étanchéité à la vapeur | water vapour barrier |
| étiquetage du pays d'origine | country of origin labelling |
| évaluation d'innocuité unique | single safety assessment |
| évaluation de la sécurité sanitaire des aliments issus d'organismes génétiquement modifiés | GM food safety assessment |
| évaluation de la sécurité sanitaire des aliments issus d'organismes génétiquement modifiés | genetically modified food safety assessment |
| évaluation de l'innocuité alimentaire d'un organisme génétiquement modifié | GM food safety assessment |
| évaluation de l'innocuité alimentaire d'un organisme génétiquement modifié | genetically modified food safety assessment |
